小潭
吃燒烤的時候一般有兩種籤子，一種是竹籤，一種是白鋼籤子。竹籤一般都不會回收的，基本都會銷燬。白鋼籤子都是回收利用的，這個重複使用率是比較高的！
吃燒烤用過的竹籤都到哪裡去了 有沒有重複利用?
我曾經開飯店的時候，兼營過一段時間的燒烤，而且也經常去朋友的店裡吃燒烤，所以可以肯定的告訴大家，燒烤店的竹籤是不可能重複利用的！因為:
- 想重複利用也利用不了
- 吃過燒烤的都知道，竹籤在烤制過程中，不可避免的要烤焦、烤彎。請問這個如何重複利用？
- 燒烤店即使有比較好的竹籤，那麼現在人工成本這麼高，誰來回收竹籤，清理竹籤。這一塊人工都比竹籤貴，還有必要麼？
- 告訴大家在家烤肉串，用竹籤如何不烤斷的竅門:就是把竹籤提前用鹽水煮過，或者用鹽水浸泡。這樣烤制的時候就不容易斷頭以及焦黑了!
- 竹籤的價格非常便宜，成本不過幾分錢一根。而且燒烤店購買都是大批量的採購，分攤到每個上可以忽略不計。哪個葛朗臺老闆會這麼幹？僱工願意做麼？
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- 現在燒烤店一般串制肉串都是專門僱人穿，根本就不用自己門店的人動手。大家可以看到各個燒烤店都有專業的串串人員，串串是挺麻煩費工的活。竹籤必須要保證一致。要是用過的難免會有長短和尖不夠銳利的情況，這個串串工幹麼?
——燒烤剩下的竹籤哪去了——
- 直接做為燒烤店引燃碳火的根據燒燬了，這個估計大家經常能見到。燒炭工用廢舊的竹籤引火使用。
- 當然是被當垃圾扔掉了!這個可以去觀察燒烤店周邊的垃圾箱，竹籤肯定不在少數。
73神牛
去過小吃街的朋友們都會發現，由於燒烤的存在，每天都會消耗成千上萬的竹籤，數量龐大的竹籤，都去哪裡了呢，小編和大家分享一下二手竹籤的幾個歸宿，歡迎在評論區討論。
商家是否再利用？
燒烤攤類的商家，每天的正常營業，都會消耗成百上千的竹籤，對他們來說。無疑是一筆不可避免的成本，商家會不會想著降低這一成本，選擇去回收使用過的二手竹籤呢？
答案是不會！不會！不會！
首先，對於二手竹籤的回收處理工作非常困難，竹籤收集的困難不說，光是清洗竹籤，就夠花掉大把時間了，竹籤與食物密切接觸，又經過高溫烘烤，殘留的肉渣與竹籤完美的融合在一起，再加上辣椒醬油孜然等給竹籤染色，想要將二手竹籤恢復到可以使用的狀態，非常困難。其次，竹籤價格十分低廉，商家犯不上因為這一點點成本，花大量時間精力，並且冒違法食品安全法的風險去回收竹籤。
那麼，小吃街大把大把的竹籤都去哪裡了呢？
當作城市生火材料
隨著城市化進程的加劇，在城市中，像乾燥樹葉，小樹枝一樣的傳統生活材料越來越難做，二手竹籤，本身就十分乾燥，再加上附加了一些動物油脂，變得十分易燃，是城市中比較理想的生火材料。
製作手工藝品
竹籤規格統一，質的良好，方便上色，成為手工藝愛好者的理想素材。各種竹籤製作的手工藝品層出不窮。
垃圾回收利用
以上兩個用途都是少量，大多數的竹籤還是當作垃圾在處理。竹籤和一次性筷子一樣屬於一次性餐飲用品，雖然不允許二次使用，但其本質上屬於可回收垃圾，隨著垃圾分類體系日漸完善，竹籤由傳統的焚燒，掩埋處理，逐漸回收利用起來。木製廢料理論上可以用來造紙，發酵，合成木等，可能未來的某一天，陪伴美味燒烤的竹籤可以大量回收應用，在其他領域繼續發光發熱吧。
泡麵Sir
吃燒烤用的竹籤和涮鍋用的竹籤，有很多都會被“重複利用”。雖然廣大食客心知肚明，但是也無法避免。如果飯店每天都用新竹籤，那成本太高了。
不過，我們這裡的燒烤，很多用的都是“鋼籤”，鋼籤是必須重複利用的。我們這裡的“涮鍋”，很多用的是“竹籤”，基本上都重複利用！
在我們這裡，一年四季都有燒烤、涮鍋，並且這種美食十分受廣大食客喜歡。
在燒烤中，用的最多的就是“鋼籤”，鋼籤鋒利，比較適合穿肉。而“竹籤”，主要用於穿“烤麵筋”。燒烤中的烤麵筋的籤子是不能回收利用的，因為籤子烤過一次後就變黑了，如果回收黑籤子穿麵筋，那顧客看到後是不會購買的。而烤肉的鋼籤子，肯定回收並多次利用。
我們這裡一年四季都有涮鍋，很多涮鍋店都有“串串”，這個必須是“竹籤”，這個竹籤很多也會回收。雖然竹籤的成本很低，但是用的次數多、用的勤，成本就變高了。而竹籤子在火鍋中煮，也不會壞、也不會變色，所以很多涮鍋店都會回收竹籤。
我吃燒烤也有近20個年頭了，並且自己也有燒烤爐，坑囊烤肉用的那種扁鋼籤2013年我購買時0.8元一根，普通扁籤子0.4元一根，最便宜的是圓形鋼籤，每根0.25元。你算算成本，鋼籤子如果每次用完都更換，那成本價太高了。
家門口有個燒麵筋的，每天白天自己在家裡穿麵筋，下午5點後出攤營業。每次烤好麵筋後，都會把籤子頭剪斷，一是避免扎到嘴，二是說明人家的籤子每天都是新的。既然不剪斷，竹籤子在火上烤過一次後，籤子都烤黑了，顧客一眼都能看到。所以在燒烤類食物中，竹籤子很少會回收。
這些年我也經常吃“串串香”火鍋，一多半的食物都是用竹籤子穿的，這些籤子用完後都會裝在桌子旁邊的塑料桶裡，這些籤子都是要回收多次利用的，很多食客都知道，不過是不想點透罷了！
所以說，“燒烤”中的竹籤，很多都不會被回收重複利用。但“涮鍋”中的竹籤，很多都會被回收多次利用！
人在風上走
您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。
可以很確定的跟您說，燒烤用過的竹籤子都被銷燬掉或者丟棄了，絕對不可能二次使用，也沒有必要二次使用。
竹籤子本來就容易烤黑烤脆，就算事先用鹽水泡過，也不能保證經過高溫不變形。而且竹籤子成本極低，沒有必要為了省這點錢而節外生枝的還要安排清洗消毒。所以燒烤是絕對不會回收竹籤子的。
但也僅限於燒烤，在串串，火鍋店這一類的餐飲店中，逐漸可是被反覆回收使用的。你想想看，特別是在串串店，蔬菜串串只有5毛到一塊，這其中的成本大概在2毛5，一根竹籤的成本在5分左右，如果不回收的話，這一塊的利潤就白白損失掉了。
所以串串店是必須回收籤子的。碰到良心好的點，還給你洗一洗，煮一煮。我那種衛生不達標的，最多給你洗洗就完了。所以那種看起來很髒的串串店就儘量不要吃了。因為你涮的是別人剩下來的口水油，吃的是人家擼過的籤子，你還有胃口嗎？反正我是沒了。
我曾經去過幾家串串店，全都是連鎖店，發現他們用的也是回收過的籤子。二次使用的竹籤子，顏色發深，變軟，變細。但是既然已經來你家吃飯了，你還計較這些有什麼意思呢？吃吧，沒什麼大不了。
說一個笑話。有7，8年了，和朋友去一個串串店喝酒。我是每吃完一個串串就把竹籤給掰折，我說你也折了唄，這樣他就沒辦法回收，乾淨點。結果你猜人家怎麼說？朋友極其淡定：
“你把籤子都弄折了，你以後吃的全是人家吃剩下來的，我說不定下回來還能吃到自己的呢。”說的好有道理，我竟無言以對。
當然除了竹籤子之外，還有一種鐵籤子。北方很多地方用的都是這種鐵籤子，他是肯定會回收的。鐵籤子成本貴，勝在耐用和容易清洗。
只要消毒得當，基本也就沒什麼問題。而且相對於竹籤子，鐵籤子應該更環保。畢竟他沒有形成垃圾和丟棄物，你說對嗎？
本回答到此就告一段落了。筆者長期更新美食文化深度文章，現在關注我，可以使您成為餐桌上的靈魂人物。
瀾饞食記
本期導讀：吃燒烤用過的竹籤子多到哪裡去了，有沒有被重複利用的可能？
我可以明確告訴大家，吃燒烤用過的竹籤子絕對沒有再次利用可能了，因為這些竹籤子在燒烤的時候，就已經烤的變色了，而一但被烤的變色了，那麼也就沒有再次利用可能了，因為這些變色的竹籤子
一是經不起再次火烤了，二是變得非常容易斷了，三是變得容易被人發現了，所以那些做燒烤的生意人，光是從這幾點考慮也不會使用那些竹籤子了，何況要是繼續使用這些竹籤子的話
那麼這些竹籤子還要經過仔細清洗才能利用的，而一但需要仔細清洗這些竹籤子了，那麼又要涉及到人工成本問題了，而一但涉及到人工成本問題了，那麼就有點得不償失了，因為一件竹籤子的採購價格也不過就是幾十快錢而已
而一個人的人工成本了，那是最少多要100元起步的，所以光從成本上面考慮，那些做燒烤的生意人也不會使用那些竹籤子的，但也不排除有一些無良商家為了省點採購成本，就會將竹籤子隨便清洗一下然後拿來再次利用的
不過這樣的商家應該不多而已，因為只要被人發現的話，那麼這家燒烤店的生意也就走到頭了，而一但生意走到頭了，那麼就要關門大吉了，所以只要想做長久生意的燒烤店老闆，那麼就不會使用這些竹籤子的，
何況現在有些規模的燒烤店，為了進一步節約成本和增加燒烤的味道，他們多已經開始使用不鏽鋼籤子了，而只要使用不鏽鋼籤子了，那麼這些用過的不鏽鋼籤子就要百分百回收利用的
畢竟這些不鏽鋼籤子，光是成本價格就要比竹籤子高出不少了，而一但成本價格高出不少了，那麼商家肯定就要再次利用了，何況這些不鏽鋼籤子在清洗上面也要比竹籤子好清洗多了，
而一但不鏽鋼籤子變得好清洗了，那麼商家就可以自己清洗這些籤子了，而一但商家可以自己清洗這些籤子了，那麼也就不需要額外的人工成本了，而一但不需要額外的人工成本了，那麼就可以做到無成本再次利用了
七哥美食記
二手竹籤。
1.有的作為城市生火材料，因為附加了一些動物油脂，變得十分易燃，是城市中比較理想的生火材料。
2.經過清洗後有的會被製作工藝品，但是這是少數。
3.大部分都當做回收處理，它們是屬於可回收垃圾。
小河媽媽美食記
連洗都不洗，直接重複利用
有點良心的用水沖洗一下或者開水燙一下再二次利用
有道德的用化學藥水再泡泡
絕對的二次利用，不然收集來幹嘛？？
潭花磷
我覺得一些店家重複使用的概率比較大。
第一如果一次性的話，成本會佔一些比重，而重複利用隨便洗洗就可以，成本也就降低了。
而且還可以保護環境拒絕浪費。（節約）
小橙橘子吖
這個應該沒有重複利用的，現在食品安全這塊兒比較嚴格，商家都有專門的人收購這些東西，所以可以放心。希望可以幫到你，謝謝
可心媽媽
金屬簽有可能回收使用，竹籤一般都是一次性
