家鄉特產,脫貧致富的支柱


在我們當地主要特色產業是蘋果,蘋果為我們當地的脫貧致富貢獻了力量,因此我說是我們的支柱產業。 這是盛開的蘋果花,每年4月上中旬,你如果來到我的家鄉,你就會身處花的海洋,縷縷花香,會另你留戀忘返的。

花牛蘋果,是我們當地的特色蘋果品種,有地理標識認證。花牛蘋果品種很多,我家的這是晚熟品種,成熟期是9月下旬,剛採摘的花牛蘋果是脆甜的,存放一段時間就會有些發麵,更適合老人小孩食用。

去年我家的花牛蘋果大豐收,種種原因,導致花牛蘋果前期出現滯銷,對花牛蘋果品牌影響很大,是我們品牌意識不強,部分果農和商販以未成熟的花牛蘋果提前上市,口感差,這就造成我們果農雖然豐收不豐產,後來銷路好了,但價格是歷史最低!

富士蘋果也是我們的主要蘋果品種,這是去掉外袋處於著色期,看漂亮不?富士蘋果取袋一定要兩次,不然容易發生日灼斑,失去商品價值。

中短枝品種片紅富士蘋果,採摘前上色期,通紅率95%以上,口感好,脆甜可口,含糖量高,耐儲存,深受人們的喜愛。

果園裡採摘入筐,準備銷售。我們天水秦安山區海拔高度1600~1800米,氣候環境,晝夜溫差大,光照時間長,土壤條件好,周邊沒有重汙染源,最適合蘋果生長。因此蘋果口感好,色度好,硬度好,售價高。

在我們當地另一種特色農產品就是花椒,花椒也是我們當地的經濟支柱,為我們的脫貧致富立下了汗馬功勞,因此有:“花椒之鄉”的美稱。這是我們的主栽品種大紅袍花椒,它以色紅、味香、味麻、產量高而被農民喜愛。

每到6月份,是我們當地採摘花椒的時期,大人、小孩、甚至假期的學生都會投入到採摘花椒的隊伍中,還會請大量的採摘工來幫忙採摘的。一年裡,除了摘蘋果就算摘花,我們當地最熱鬧了,也是農民最辛苦的時刻,雖然累,但充滿歡樂,笑聲不斷,因為豐收的喜悅無處不在。

花椒除了採摘費工,晾曬也是關鍵,直接與品質和價格相關。晾曬好了,色澤鮮豔,價格高。好的是現在有了烘乾機,不再完全依靠太陽曬乾了。色澤鮮豔的乾花椒裝在有塑料內袋的包裝袋裡,就可以銷售了,近幾年價格蠻好的!


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