中醫中有春生、夏長、秋收、冬藏的養生真諦，人體的生理活動應適應陰陽四時的變化，才能與外界環境保持協調平衡，養生才可以事半功倍。下面送你一份最實用的農曆飲食養生月曆，希望每個人都能健康飲食，遠離疾病。
正月裡來 嚐嚐野
2019年2月5日-3月6日
壹月中有立春、雨水兩個節氣。“立”是“開始”的意思，立春意味著春天開始了，氣溫回升、萬物復甦。隨後東風解凍、散而為雨，象徵雨水來臨。
飲食原則：
肉類食物，悠著點：春節期間，親朋好友歡聚少不了吃吃喝喝，肉類吃的偏多。肉吃得過多，會增加脂肪的攝入，總能量攝入也會增加。為避免出現“每逢佳節胖三斤”，要適量而止。
食物多樣，來點“粗”：經常吃點粗雜糧，如玉米麵、小米等，預防B族維生素的攝入不足。
繽紛果蔬，好點“色”：最好做到頓頓有蔬菜，天天吃水果。蔬菜中至少有一半的蔬菜是深色的，綠色、紫菜等深色蔬菜比淺色的含有更多維生素和抗氧化物質。
二月仲春 吃春韭
2019年3月7日-4月4日
貳月中有驚蟄、春分兩個節氣。驚蟄時分，蟄蟲驚醒，漸有春雷。春分時節，鶯飛草長，春暖花開。
陽春三月 品槐香
2019年4月5日-5月4日
三月中有清明、穀雨兩個節氣。清明時節，草木繁茂。此後便是穀雨，如果穀雨時分雨水豐沛，則穀類作物能夠茁壯成長。
飲食原則：
餈粑青團不過量：不少地方清明有吃餈粑、青團的習慣，但它們均由糯米制成，過量食用會導致消化不良，兒童、老人及腸胃功能不佳者應少吃糯米及其製品。
常吃時令蔬菜：常吃時令蔬菜如香椿、榆錢、槐花等，蔬菜建議現買現吃，新鮮蔬菜含水量高且富含多種維生素和礦物質，常吃新鮮蔬菜可補充多種營養素。
每天吃一個雞蛋：“三月三，吃雞蛋”，有些地方有清明節吃雞蛋的傳統。但不少人擔心吃雞蛋膽固醇高，其實對大多數血膽固醇水平正常的人，每天吃一個雞蛋是沒有問題的。
洋槐花一般在每年陽曆的4~5月份開花。從營養成分來看，洋槐花含有維生素E、B族維生素等，鐵、硒、鈣、鎂等礦物元素以及大量黃酮類物質。把槐花做成餅、餃子等，都是不錯的吃法。
人間四月天 嘗桑葉
2019年5月5日-6月2日
四月有立夏、小滿兩個節氣。立夏意味著春天的開始，小滿時節夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟。
五月流火 吃點苦
2019年6月3日-7月2日
五月有芒種、夏至兩個節氣。“芒種”的到來預示作物即將“忙種”的開始。而作為轉折點的夏至，太陽在這之後開始走“回頭路”。寒窗苦讀的學子將在本月進行中考或高考。
飲食原則：
重視早餐攝入：吃不吃早餐，早餐的營養充足不充足，會直接影響到上午學習的效率和體能。早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃飽，適量加餐。三餐食物要多樣，注意選擇富含優質蛋白質的食物，如魚蝦等，或富含維生素C的新鮮蔬果。
少吃油膩食品：天氣漸熱，加上考生生活節奏快、壓力大，往往消化功能下降。建議不吃或少吃含脂肪高的油炸食品。
適當吃點“苦”：胃口不好，不妨吃點有苦味的蔬菜。苦味蔬菜可清熱祛火，增進食慾。常見的苦味菜有苦瓜、萵苣、油麥菜等。
少喝飲料多喝水：夏天出汗較多，易導致體內缺水，出現頭昏、頭疼等症狀，影響考生的學習效率，所以，要督促考生喝足水，少喝飲料。
本月關鍵詞：苦瓜
夏天易沒有食慾，此時苦瓜或許能幫你。苦瓜可涼拌，將其去瓤，切成絲或片，用開水燙後再用涼開水過一遍，瀝掉水分，據喜好拌出多種口味的涼菜。
炎炎六月 吃黃鱔
2019年7月 3日-7月31日
六月是雙暑月，因為有小暑、大暑兩個節氣。小暑大暑，上蒸下煮，出汗多，消耗大，加之體力疲勞，這個階段不能忽視對身體的防護。
飲食原則：
保證優質蛋白質的攝入：膳食中蛋白質提供的能量應占總能量的12%左右，其中優質蛋白質應占一半以上。含優質蛋白質豐富的食物包括瘦肉、魚、蛋、牛奶、黃豆及豆製品等。
食用含礦物質豐富的食物：為預防中暑，每天應吃些富鉀食物如蔬果和豆類等，富鎂食物如綠色蔬菜和堅果等，富鈣食物如奶及奶製品等，富鐵食物如動物肝臟和瘦肉等。
及時補充水分：別等口渴了才喝水，要定時喝水，少量多次。可選用白開水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。
少吃路邊攤： 在夏季高溫、高溼環境中，各種致病微生物繁殖加速，食物易腐敗變質，在食物的購買、加工和儲存等各環節都要注意。不去衛生條件差的路邊攤點、大排檔等就餐。
本月關鍵詞：黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，小暑前後的鱔魚最美味。黃鱔在維持體液的鉀鈉平衡、酸鹼平衡中起重要作用。小暑不宜吃得太油膩，所以黃鱔做法以燉煮為佳。
七月天變爽 宜喝粥
2019年8月1日-8月29日
氣溫開始降低，有立秋、處暑兩個節氣。處暑的“處”是指“終止”，處暑的意義是“夏天暑熱正式終止”。
八月天漸涼 薯類做口糧
2019年8月30日-9月28日
天開始變涼，有白露、秋分兩個節氣。處暑後十五日為白露，陰氣漸重。秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。
飲食原則：
食物多樣：在這個時節的飲食，依然要遵循合理膳食、均衡營養的總體原則。可常吃薯類，《中國居民膳食指南（2016）》建議：每天吃薯類50~100克。
本月關鍵詞：白薯
白薯中膳食纖維的含量較高，可促進胃腸蠕動，預防便秘，紅心白薯中胡蘿蔔素含量比白心白薯高。建議適當增加薯類的攝入，每週吃5次，每次吃1~2兩。薯類最簡單、健康的吃法是蒸、煮或烤，可以保留較多營養素。不建議選加工的薯類，如炸薯片、炸薯條等。
九月寒霜降 柿子添色彩
2019年9月29日-10月27日
有寒露、霜降兩個節氣。寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡，此時已隱約可以聽見冬天的腳步，而霜降含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季最後一個節氣，意味著冬天即將開始。
飲食原則：
防秋燥、補足水：足量喝水，水中可以加點蜂蜜，每天吃水果蔬菜。
本月關鍵詞：柿子
“霜降到，吃柿子”，柿子一般在霜降前後完全成熟，此時皮薄肉鮮味美。但吃柿子應適量而止，一般認為，在非空腹情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。儘量不要空腹吃柿子。
十月冬天來 秋菠不可少
2019年10月28日-11月25日
冬天來了，有立冬、小雪兩個節氣。立，建始也，表示冬季自此開始。小雪比入冬階段氣溫更低，我國大部分地區此時已呈初冬景象。
飲食原則：
食物要足量，能量應平衡：冬季天寒地凍，人體對能量的需要增加，需要注意能量的充足供應。保證足夠量的主食，建議每天吃半斤到八兩的穀類食物，如饅頭、米飯等。每天應該有三兩到半斤的動物性食物，可包括瘦肉、蛋、禽、魚或奶等，經常變換種類。
少食生冷，多喝粥湯： 冬季食用生冷食物，易刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等。建議儘量多采用燉、煮、蒸、燴等烹調方式。
多吃蔬果，強體抗病：蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質，還有豐富的膳食纖維，能提高人體對寒冷的適應能力，還可以促進胃腸蠕動，防止便秘。
適量補充，點到為止：冬季戶外活動減少，很容易出現維生素D缺乏。注意經常吃富含鈣和維生素D的食物，如奶類、豆製品、海產品、動物肝臟等。可選擇營養素補充劑，但要適量。
本月關鍵詞：菠菜
菠菜與其他葉菜類蔬菜一樣，具有水分足、能量低、膳食纖維高、含有多種維生素和礦物質等營養特點，且是高鉀低鈉的食物，焯水涼拌菠菜，再加點果仁，是再好不過的吃法。
十一月大雪寒 小小餃子不簡單
2019年11月26日-12月25日
有大雪、冬至兩個節氣。大雪意味著天氣更冷，此時降雪的可能性遠大於小雪。
飲食原則：
適量吃些動物性食物和豆類食物：蛋白質是機體免疫功能的物質基礎，攝入過少會造成免疫力下降。動物性食物和豆類食物中所含的蛋白質更容易被消化吸收，因此每天都應適量吃些。
常吃富含維生素A、鐵等營養素的食物：在寒冷的冬天，人們往往穿著厚重，機體抵抗力較差。而富含維生素A、維生素E、鐵、鋅等營養素的食物能夠增強抵抗力，主要有動物肝臟、植物油、堅果、豆類、新鮮蔬菜、水果、芝麻醬、貝殼類海產品等。
本月關鍵詞：餃子
餃子雖小，卻很容易實現食物多樣。餃子皮是穀類食物，餃子餡可葷、可素，亦可葷素搭配。營養健康的餃子餡應蔬菜和肉合理搭配，比例最好是3~4份蔬菜配1份肉。肉類要選用瘦肉，蔬菜種類避免單一。注意，調餡時不宜添加過多植物油，鹽的用量也需嚴格把控。
十二月深冬季 吃點蘿蔔度嚴寒
2019年12月26日-次年1月24日
有小寒和大寒兩個節氣。小寒，標誌著一年中極寒冷日子的來臨。大寒，天氣寒冷到極點。過了大寒又立春，即將迎來新的一年。
飲食原則：
適量吃肉：這一時節天氣寒冷，需要攝取充足的能量抵禦嚴寒。因此，應足量攝入碳水化合物、蛋白質和脂肪。肉類應適量攝入。
足量飲水，足量吃蔬果：寒冷季節，人們不願意喝水，北方室內溫度偏高，易出現水、果蔬攝入不足，出現內燥、便秘。因此，均應及時補充。
本月關鍵詞：白蘿蔔
冬吃蘿蔔主要指白蘿蔔。從營養成分上分析，白蘿蔔含水分多、能量和脂肪低，營養物質豐富，吃起來爽口。白蘿蔔可直接生吃，也可煲湯，如羊肉蘿蔔湯，還可炒著吃，如紅燒蘿蔔。
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