用戶2426956334902
蒼耳有小毒，需炮製後用。秋季果實成熟時釆收，乾燥，除去梗、葉等雜質。以粒大、飽滿、色黃棕者為佳。炮製用清炒法：取蒼耳子置鍋內，用文火炒至黃褐色，去刺，篩淨，加水煎熬。蒼耳子具解表、祛風、除溼之功，善通鼻竅而透頂腦，祛風溼而止疥癩。常用於鼻竇炎，頭痛、過敏性鼻炎、皮膚瘙癢，風溼痺痛、疔毒、痔瘡、眩暈、牙疼等。【用法與用量】內服：6～12克，大劑量可甲至30克。外用：鮮用搗敷，或研末調敷。【使用注意】1.久用有散氣耗血傷陰之弊，虛人慎用。2.蒼耳有毒，中毒症狀一、二日後出現，輕者噁心、嘔吐、腹瀉、煩燥、乏力，重者黃疸、昏迷。可用綠豆甘草湯，或板藍根解之。
郭偉峰23
第一部分：蒼耳子炮製。由於各網友蒼耳子獲取渠道不同，有的帶刺、有的不帶刺，另外成熟度、乾燥度也不同，炮製分以下種類：
1、已經去刺的蒼耳子：有些網友在藥店買的蒼耳子已經去刺，這些蒼耳子錘破後可以直接用芝麻油炸。去刺後的蒼耳子毒性已經降低，油炸過程也是一個加熱炮製的過程，可以再次將毒性降低，所以已經去刺的蒼耳子不用另外烘製，直接油炸即可。
2、沒有去刺的蒼耳子：這些蒼耳子有些是藥店購買，有些是自己摘的，由於乾燥度不同，如果完全按照210℃、16分鐘的烘致，可能出現不夠熟或者過熟的情況。這個步驟主要目的就是去刺，火候輕了刺不容易去除，大了容易焦，我的經驗是烤到有香氣飄出、蒼耳子的刺變硬變脆的時候就可以了，這個時候你用鍋鏟擠壓蒼耳子會有脆脆的感覺，繼續擠壓蒼耳子就很容易把刺去掉。這個步驟火候的重點在只需刺變脆，脆而不焦。
第二部分：蒼耳子油製作。
第一步：準備好芝麻油，芝麻油最好選用無添加的純芝麻油，而其中已黑芝麻油為佳，購買的時候需要注意。
第二步：準備經過炮製的蒼耳子，芝麻油和蒼耳子的重量比例為10：1，用錘子輕輕砸破。
第三步：油炸。1、將炮製後的蒼耳子和芝麻油放入鍋中，小火煎炸。2、油炸過程中，可以間斷翻動蒼耳子，使受熱更加均勻。這個過程和炸過花生米感覺有點類似，小火慢熬，等到油鍋微微沸騰、蒼耳子整個變脆就可以了，如果蒼耳子還剩餘少量刺沒有去除，可以看到刺已經變的有些焦黑，這個時候就可以出鍋了。這個火候的重點是整個蒼耳子變脆，同樣的脆而不焦。3、將炸枯的蒼耳子撈出，剩下的油等變涼後用過濾網將殘渣過濾掉，過濾後將蒼耳子油裝小瓶備用。
以上是整個蒼耳子油的詳細製作方法，再次發送給各位過敏性鼻炎的病友們。
另外，雖然有很多網友希望使用我製作的蒼耳子油，但是我發佈詳細製作方法的目的就是希望各位網友能夠在家自行製作，操作不難，而且經濟實惠，尤其是家裡有幾個過敏性鼻炎患者的網友。這段時間也有很多網友建議我在蒼耳子油中加入鵝不食草、辛夷花等等，但是我個人覺得每多加一味藥，操作難度就會上升幾個臺階，非常不利於網友們自行製作，而且從效果反饋看，蒼耳子油對過敏性鼻炎的療效已經足夠,所以目前暫不加入其他藥物。
快樂斌哥
發問是如何"熬″制，然熬是廚師將生料加工成熟食的方法之一，其它的還有煮、煎、蒸、熘，焙，炒、燉、燜…等方法，用在治藥方面也適用，如常說"煎藥″而不說"炒藥″，把蒼耳子揀去雜質，洗淨泥土，然後按"熬″的火侯加工即可。
金銀傳說
？
