馬來西亞那些“奇形怪狀”水果

[ 山陀兒 ]


馬來西亞那些“奇形怪狀”水果

山坨兒裡頭白色的肉跟山竹的口感很相似,一樣帶酸甜味,而且,意外的是外層的肉特別香。味道有點像羅勒(basil)和牛至(oregano)。


[ 西印度醋栗 ]


馬來西亞那些“奇形怪狀”水果

生食西印度醋栗口感爽脆,水分多,但味酸,所以主要用於製作果醬、果汁、或是醃製後才食用。印度醋栗擁有美白和抗老化的主要成分,蘊含低分子量水解丹寧酸等活性成分,可以使皮膚亮麗有光澤。


[ 黃火龍果 ]


馬來西亞那些“奇形怪狀”水果

紅色的火龍果可能大家都已經吃過了,可是黃色的你們看過嗎?在火龍果諸多種類中,黃火龍果黃皮白肉,鮮食品質最佳。味道跟“正常“的火龍果差不多,只是黃色的外皮很特別。


[ 士打 ]


馬來西亞那些“奇形怪狀”水果


士打這個名字是來自馬來西亞吉打州的首府-亞羅士打。果肉的口感好像結合了李子和芒果,所以味道是甜中帶點酸。想吃最好吃的士打,到亞羅士去吧。


[ 番橄欖 ]


馬來西亞那些“奇形怪狀”水果


番橄欖的口感爽脆,味道偏酸,可以生食。也有很多人喜歡用來和較甜的水果混合在一起做果汁或者蜜餞。將果實與酸梅粉一起打成的果汁,清香爽口,風味十足。


[ 麵包果 ]


馬來西亞那些“奇形怪狀”水果

麵包果真的非常甜,所以除了生食,有很多人喜歡炸了再吃。口味類似於麵包、馬鈴薯。由於富含澱粉蛋白質等營養物質,很多熱帶地區將其作為主食,大多數前往熱帶雨林的探險者也都喜歡帶上幾個作為乾糧。


[ 釋迦果 ]

馬來西亞那些“奇形怪狀”水果

釋迦果雖然長得有點奇怪,可是果肉軟綿綿,非常滑,非常香甜,味道有點像香蕉和黃梨的結合版。釋迦果具有激活腦細胞的功效,還能促進腸胃蠕動排宿便,並且釋迦果的萃取物能有效對抗多種癌症,名副其實的保健果啊!


[ 蛇皮果 ]


馬來西亞那些“奇形怪狀”水果


聽說蛇皮果的味道有點像食物發酵,比較強烈,甜中帶酸,很多人第一次嘗試比較難接受。而印尼姑娘常將其作為美容水果,它是水果中鉀含量最高的品種之一,果膠含量也很豐富。對人腦十分有益,有“記憶之果”的美譽。



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