普洱茶為何從邊銷茶走向茶界霸主?

普洱茶為何從邊銷茶走向茶界霸主?

普洱茶產地豐富,滋味各異,是茶友喜歡普洱茶的重要原因

茶,南方之嘉木也,神農氏採百草,日中七十二毒,得茶而解之;從這個歷史典故可以看出,茶在中華民族生活當中的分量,茶是萬藥之首。茶在我國有著悠久的歷史,最早茶是解毒消暑的良藥,慢慢演變成日常的飲品。

經過歷史的變遷,茶在我國逐漸品類越來越多,每個地域的加工工藝也相差甚遠,形成了綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶;歷史上的十大名茶主要在綠茶、青茶、白茶等類別裡,如西湖龍井、洞庭碧落春、黃山毛峰、太平猴魁、安溪鐵觀音、武夷山大紅袍、君山銀針、祁門紅茶、信陽毛尖等。在歷史名茶當中並沒有普洱茶這塊,普洱茶等黑茶一直都是邊銷茶銷往西藏和中東等地。

在近代史上,東印度公司移植茶樹在印度、錫金、斯里蘭卡等地種植茶,從此茶葉也變成了世界級的產品,當今印度及斯里蘭卡的紅茶在世界範圍享有盛譽。

但在當今的茶葉市場上,普洱茶堪稱茶界的霸主,其生產規模,企業規模和發展勢頭都是最猛的,也越來越受到茶友喜歡,變成其它的茶類學習的對象。


普洱茶為何從邊銷茶走向茶界霸主?

普洱茶主要沿瀾滄江河流兩岸

洱茶是如何走進更多人的生活呢?這還要從港澳臺及東南亞華僑尋茶之旅說起!在上世紀八十年代,習慣了普洱茶風味的東南亞華僑及港澳臺同胞組團來到雲南尋找普洱茶,正是這個群體逐步推動了普洱茶不斷往前發展。

東南亞地區本身不產茶,但習慣喝茶的華僑們不斷從中國進口茶葉,這種緊壓茶特別適合運輸和保存,並且經過長時間的保存,口感醇厚爽滑,令茶友們嘖嘖稱奇。那麼普洱茶從沒落的邊銷茶逐步發展成為茶界的霸主主要有以下幾個原因:

一、港澳臺同胞及東南亞華僑的推動。在上世紀八九十年代,在廣東的茶葉市場還是紅茶的天下,人們主要品飲還是紅茶,這個時候在香港等地區卻喜歡一種存放多年滋味濃烈醇厚的普洱茶,而云南的茶葉大部分也是銷往港澳臺和東南亞地區;八九十年代早期的港澳臺及東南亞茶商開始進入到雲南西雙版納等地尋茶之路。這些茶產地地理位置偏遠,交通非常不便,很多地方車還進不去,只能靠步行。就是這樣的情況下,也抵擋不住愛茶之人的腳步,茶友們陸陸續續來到茶山,在九十年代麼,在廣東的茶葉市場逐漸興起了普洱茶,普洱茶的經營者也越來越多,到目前在廣東的經營普洱茶的茶商幾乎佔到了70%以上(有些經營其它種類的茶或多或少也參與了經營普洱茶)。

二、緊壓茶方便貯存和運輸。不同於其它茶類,普洱茶主要生產成緊壓茶,經過壓制的茶葉體積大大減少,非常有利於茶葉運輸和貯存,這是其它很多茶類不具備的。


普洱茶為何從邊銷茶走向茶界霸主?

普洱茶產地繁多,香氣各異,茶韻是普洱茶滋味的核心

三、

優質的生態環境和高質量品質。在全國範圍內,除了普洱茶營銷範圍越來越廣之外,還有一種茶的銷量和產量也是非常大的。拿就是鐵觀音,鐵觀音的產地主要是福建安溪縣,但隨著銷量的不斷增加,鐵觀音在江西、湖南、廣西及貴州也大量生產,但還是不能滿足日益增長的銷量,因此導致了催生劑等農藥大量使用,在前幾年鐵觀音農殘含量過大之後,導致了鐵觀音的銷量大大降低;因此優質的品質是茶不斷髮展的基石;然而在雲南,山地面積大,產量大,而有機放養的茶往往能買比較高的價格,加上有了鐵觀音的前車之鑑,當地對農藥的使用非常注重,這也很好的保證茶的品質,汙染少。

四、濃郁醇厚的口感。普洱茶樹我們也號稱頭種茶,古樹茶也是全世界最多最廣的,這裡的茶葉滋味濃郁醇厚,加上特殊的氣候環境,普洱茶採用曬青茶作為原料,較大程度保證茶了原汁原味,而曬青的方式沒有殺死茶葉中的轉化酶,有利於普洱茶後期轉化,導致了普洱茶保留時間變得更久,成為了“能喝的古董”。這種的特性,讓普洱茶不僅僅日常品飲的,還成為了一種收藏品,普洱茶的品飲性和娛樂性都變得更加豐富。普洱茶濃郁醇厚的特點不僅僅表現這個茶類上,由於普洱茶與其它更不同的是產地範圍很廣,幾乎分佈大半個雲南,產地豐富造就普洱茶滋味特點豐富,就普洱茶古六大茶山和新六大茶山就能讓茶友們不斷玩味。


普洱茶為何從邊銷茶走向茶界霸主?

隨著年份的增加,價值也不斷提升

五、越陳越香的收藏價值。這是跟其它種類的茶最大區別,比如說我們知道的名氣很大龍井等綠茶,都講究越新鮮,品質越好,價格也越高,這也導致了這些茶價值高的品飲時間比較短,不具備收藏價值。隨著普洱茶存放的時間越長,普洱茶進行了自然氧化,其滋味由開始的鮮爽苦澀味變成了醇厚順滑味,而久久的回甘更是讓很多茶友愛不釋手。越陳越香的收藏價值,不但讓收藏者品飲到優質的茶,同時還豐富其投資增值渠道,變成了一種收益的投資品。

六、廣袤的產地。普洱茶產地分佈在雲南的西雙版納傣族自治州、臨滄市、普洱市,騰衝地區等大部分雲南地區,面積很大,而其它茶類往往一個地級縣才生產,其發展受到了大大的約束。而廣袤的面積不僅能夠提供普洱茶快速發展的產量,還能帶動更多遊客進行茶山遊,更好地推動普洱茶的發展。

七、普洱茶更適合品牌發展。由於普洱茶緊壓茶加工,有餅型、坨型、磚型等各種形狀,大大方便了茶葉的包裝開發,降低了包裝成本,有利於企業輕裝上車,快速發展。這也是普洱茶企規模更大,發展的更好的重要原因!

普洱茶的高速發展,併成為茶界“霸主”,也許是歷史的必然,但其它茶類的當地的影響力也是普洱茶不可撼動的。隨著人們對生活多樣化的追求,相信,未來的世界還是會變化齊放,各類茶不斷髮展壯大,其它茶也會找到自己更好的發展道路,讓更多的茶友享受更多更好的茶才是茶葉發展的根本。為茶友服務,茶人們生活的豐富服務是茶葉發展的核心。


普洱茶為何從邊銷茶走向茶界霸主?

普洱茶已經越來越多成為人們的理財產品


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