星成兄弟
“食不言寢不語”出自《論語·鄉黨》，是孔子說出的話。這句話的意思是，在吃飯嘴裡嚼著東西的時候不能說話，在大家都要睡覺的時候也不能說話。表明在祭祀或重大活動的時候，要遵守規則，保持自己的禮儀，懷著一顆虔誠敬畏的心參加活動，以君子的行為規範來約束自己。
孔子尚禮，禮就是傳統社會的行為準則。孔子最早提出了一套完備的禮教準則，他提出了君子應該以怎樣的行為舉止出現在這個世界上，並且希望追隨他的人都以這套行為準則立世處身。
他希望全世界都能夠相信他的比較，所以他四處宣揚自己的思想，到處拜訪各國的國王，並將自己的禮教思想講給他們聽，希望他的這套行為準則能在每個國家發揮作用。
這些言行身教需要刻在我們的日常生活中，不斷提高自己的思想，“食不言”體現出大學問。
青峰酒史
食不語，寢不言出自《論語·鄉黨》，原文如下：
食不語，寢不言。雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也。席不正，不坐。鄉人飲酒，杖者出，斯出矣。
譯文:
嘴裡嚼著東西的時候不要說話，到了該睡覺的時候就不要發出聲音吵到別人。雖然是吃粗米飯蔬菜湯，也一定要像齋戒時那樣恭敬嚴肅。席子擺放不端正，不要坐。在舉行鄉飲酒禮後，要等老年人先走出去，自己才出去。
孔子認為吃飯時和睡覺前說話都是不禮貌的。孔子對人的舉止言談定了很多規矩或者習慣，並時刻以君子的標準要求自己，讓自己的行不逾禮。他認為，“禮”是至高無上的，是神聖不可侵犯的。這也是孔子個人修養的具體反映，一方面也是他傳授知識和仁德時所以身作則的。除了禮節之外，更多是出於對人身體健康的考慮。
一 、吃飯說話會影響消化.因為進食後,身體需要調動更多的血液流向消化系統的不同部位,以便使腸道獲得更多的能量去分解、消化、吸收食物.吃飯時談話,會使本該流向胃的血液流向了大腦,就會影響胃的消化功能.此外,一邊吃飯一邊說話,還會分散吃飯的注意力,影響咀嚼和消化液的分泌,食物未嚼爛,又不能拌入足夠的消化液,必然會增加胃的負擔.而且說話延長了吃飯時間,飯菜涼了對胃也是不良刺激.
二, 吃飯時說話,還可能會引起嗆噎.因為咽喉部是一個四通八達的通道,向上可通鼻腔、口腔,向下後可通食道,向前則可通氣管.吞嚥食物時,為了保證食物通路的順暢,吞嚥反射會進行一系列的複雜動作.一是小舌頭上抬,正好蓋住鼻腔後部,防止食物進入鼻腔；二是咽部一些小肌肉收縮,防止食物往前流入口腔或誤入“耳咽管”.三是喉頭上提,使會厭軟骨蓋住氣管.這樣,四通八達的咽喉就只剩下食道,保證了食物能乖乖沿食管進入胃.而如果吃飯時說話、大聲吵嚷或大笑,都可能干擾到這一過程,容易把實物嗆入氣管或者讓骨頭之類的卡住，引起安全問題；另外在集體場合大聲交談會影響別人，也是不禮貌的做法。
三，“寢不語”。睡眠是人們生活中的一件大事，一個人的一生有三分之一的時間都在睡覺，睡眠質量的好壞關乎人的身體健康。在白天，人的中樞神經一直處在活動或者活躍的狀態，睡眠需要把大腦從興奮轉到抑制狀態，讓大腦細胞和各器官組織得到充分休息，這樣才能夠徹底消除疲勞。那麼，如果睡覺前高談闊論或者思考問題，就會讓人精神過度興奮，不能很快的使情緒平緩下來，容易導致失眠、降低睡眠質量，影響身心健康。
“食不言，寢不語”，在今天看來有些迂腐和不合時宜，但是，古人提出這樣的觀點是有其科學和合理的地方的，對於指導我們的學習、工作、生活都有重要的意義。
時光隧道2019
古代人吃飯提倡食不言。這句金玉良言，出自至聖先師孔子之口。這句話的意思是，在你吃飯的時候，不要說話，專心吃飯。但是仔細想來現代人經常多人聚餐，難免要開口講話。難道孔夫子的話放到今天就不準了嗎？為什麼孔夫子提倡食不言呢？這其中可大有講究。
古人之所以要求食不言是有道理的。
食之無味
在吃飯時說話，往往會讓人忽略食物本身，將注意力集中到了談話的內容上。進食也就成了習慣動作。這時自然無法好好的品嚐食物的味道。就會造成食之無味。
影響形象
在進食時說話，人便會一邊咀嚼，一邊講話。嘴巴在這個時候就不那麼好控制了。往往我們會看到餐桌上有人一邊抱著肉串大嚼特嚼一邊說著話，時不時的還會噴出些許食物殘渣。這個形象不敢想象。同時也會令人大感厭惡。
影響消化
朋友們吃飯的時候講話，食物在嘴中就會影響說話，而人在此時下意識的反應就是草草的咀嚼兩下口中食物，吞嚥下去好方便講話。這樣的過程就會影響營養的吸收。同時無疑會增加飯量，長期保持這個習慣就會造成人的發胖。因為人的大腦攝食中樞感知飽和需要時間。如果你吃的太快，他還沒反應過來你就吃完了。就會造成身體吃飽了，但大腦還沒感知飽到人就會繼續進食。長此以往，想不胖都難。吃的太快食物沒嚼碎，會對胃造成更大的負擔。形成胃病。有胃病的人應該都知道這個毛病疼起來只有自己知道有多難受。
朋友們為了自己更好的享受美食，為了自己的身體健康，為了自己的形象，為了身邊人不被飯粒噴到。莫要再打這七傷拳，殺敵一千，自損八百。尤其是還處於發育階段的孩子及需要營養的老人。我們還是要遵循老祖宗們的金玉良言，食不言。安靜吃飯，讓吃飯迴歸到食物本身。
痛定思痛的小牛頓
人們在進食時，消化系統在大腦統一指揮下，有條不紊地工作，唾液腺、胃腸的腺體不斷地分泌消化液，胃腸蠕動加快而促使消化與吸收。「食不言」的原因有兩點：\r1.使營養充分吸收。\r如果吃飯時說話，可能會造成食物未經充分咀嚼，就進入胃腸。營養成分難於被人體所吸收。例如維生素A是人體十分需要的營養成分，缺乏維生素A的人就發育不良，或得乾眼症、夜盲症和皮膚乾燥等症。\r2.為胃腸減負，預防腸胃疾病。\r另一方面，如果在吃飯時，高談闊論，或一邊吃飯一邊看書和思考問題，勢必把尚未嚼爛的食物嚥下，加重胃腸的負擔。輕則會引起胃病，久之則可能會產生消化系統的潰瘍，患腸胃疾病。
希爾大大
"食不言，寢不語"這句話最開始是孔子說的。
孔子認為"禮"是很重要的，這反應了一個人的修養，所以孔子對人的言談舉止定下了很多的規矩，並且時刻以標準要求自己。
除了禮節方面之外，這句話也是對健康的考慮。
1.人在吃飯的時候，大腦指揮著消化系統，如果在吃飯的時候說話，可能會造成食物沒有充分咀嚼，就嚥下去，家中腸胃的負擔，久而久之可能引起胃病，甚至患上消化系統的潰瘍。
2.人說話的時候，唾沫星子會飛出，如果旁邊有人在吃飯，很可能會傳染疾病，而且也沒人願意吃別人的唾沫星子吧
3.吃飯的時候說話，可能造成食物進入氣管或者被食物卡住。
人的身體真的沒有你想的那麼堅韌，要好好愛護身體。
秦國尉
大家好，我是名歷史領悟創作者，平時喜歡研究各種歷史資料，以下是我對這個問題的分享，有什麼不足還請指正：
這句話引自：《論語·鄉黨》食不語，寢不言。
孔子原意是嘴裡嚼著東西不要說話，到了睡覺時候不要再說話影響他人。
個人感覺這句話是個常識性的提醒，雖然簡短但是很有道理。
首先是禮節，古人注重禮節儀表得體
一個是吃飯時候說話容易將口中食物濺出，一個是打擾他人用餐，還有就是講話拖延了用餐時間，不禮貌。
其次是養生，古人對健康方面的注重
食不言有助於細嚼慢嚥，也防止說話時候食物誤入鼻腔跟氣管。
最後是習慣，古人對於日常規範修正
古人對於自律非常的重視，作為一種行為習慣，習慣使然。
以上是我對問題的理解，謝謝大家
山人遲暮史海探究
嘴裡嚼著東西的時候不要說話，到了該睡覺的時候就按時睡覺，不要發出聲音吵到別人。孔子舉止言談的某些規矩或者習慣。他時時處處以君子的標準要求自己，讓自己的行不逾禮。他認為，"禮"是至高無上的，是神聖不可侵犯的，那麼，日常行為必須依照禮的原則。這一方面是孔子個人修養的具體反映，一方面也是他向學生們傳授知識和仁德時所身體力行的。
“食不言,寢不語”出自《齊祭》，也即是祭祀過程中的禮儀，而食不語寢不言的要求，其實是針對主持祭祀儀式的人，在祭祀期間的生活起居要求，要求他們以言行的規範來表達誠心與敬畏。
因此，“食不言,寢不語”只是一個古人祭祀活動的規矩，並不是養生或者教育的一條法則。
花開水不流
非常高興回答你的問題
“食不言，寢不語”這句話出自《論語·鄉黨》，孔子認為嘴裡嚼著東西的時候，不可以說話，在他看來如果說話的話，是一種十分不禮貌的行為。
這是孔子所認為君子的禮儀，他認為君子的禮儀比什麼都重要，如果連基本的禮儀都無法達到的話，那就不能說是一個合格的君子。
一些儒生都將這些奉為自己一生的禮儀準則，使自己不能逾禮。所以一些君子的讀書人便將這句話流傳開來，而一些王公貴族的家裡，也一直奉行這句話，這在當時變成一種美德，
不過在我們現在看來，這句話還是有一定的道理的，如果吃飯的時候說話的話，很可能會造成腸胃不通暢，咽喉問題等。
希望我的回答對你有所幫助，很榮幸回答你的問題。
嘴痕
禮節。食不言寢不語，出自論語，鄉黨。
齊必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣。唯酒無量，不及亂。沽酒市脯不食。不撤姜食，不多食。祭於公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。食不語，寢不言。雖蔬食菜羹瓜，祭，必齊如也。這一段講的是齊祭祀的時候，要遵守的禮節。
因此，未必是日常生活中的，古人的約束。是一種祭祀的禮節。
酷的世界
原話是食不語，寢不言，出自《論語》，這句話的意思是吃飯的時候好好吃飯，別說話，睡覺的時候按時睡覺，也不要說個沒完影響休息。這體現了孔子重禮的觀念，但並不是古代人都這樣，比如大戶人家在宴請的時候，我不相信他們就幹吃不說話，所以我猜想這句話應該出自孔子的一時感悟。
因為孔子有眾多弟子，弟子之間難免有互相有爭論，有爭論其實是好事，孔子也深知這一點。但應該是有些弟子爭論起來沒完沒了，甚至吃飯的時候睡覺的時候也要辯論的喋喋不休。孔子看到應該有點生氣，就說了這麼一句話，正巧被記錄在論語裡了！
