威水文明
芋頭是日常餐桌多見而且是人們最喜歡的菜系之一，比如出名的芋頭塊蒸扣肉，因為其芋肉香油互補，就得到大眾的喜愛，同時用芋頭做的衍生食品，也備受歡迎。但做好菜必須應選好原料，芋頭的質量至關重要。那麼，我們在種植香芋的時候，該注意什麼技術要點呢？
好苗需好種，把好芋種關，為日後的管理及豐產立下第一功
在無病蟲害的母株上摘取無病蟲害斑，個頭肥大，中長，芽尖肥實的仔芋作為芋種。在播種前一個月先進行催芽，催芽前先曬2-3天后，再用多菌靈浸泡半個小時後再晾乾，防止種芋帶菌種植。而後選擇向陽背風，溼潤鬆軟的土壤作為催芽苗床，芋種排列放好，上覆蓋3-5cm幼沙，淋溼後蓋上薄膜保溼保溫，待出苗5cm左右即可移載種。
好田促豐產。根據芋頭的生長特性，要想豐產及所產芋頭質優，田地的選擇至關重要。
芋頭種植地選擇至少在三年以上沒連作過芋頭的地塊，同時土壤肥沃，土層肥厚，疏鬆，併兼具保水保肥力強，方便灌溉排澇的鬆軟土質。
田基深翻細作，做足基肥，並進行科學種植香芋
芋頭屬於地生結果培育植物，而且生長期長，所以芋頭的生長對基肥要求過大，翻整地前，應將發酵後的草木灰動物糞便，磷肥，生石灰，複合肥按比例施田，全田反覆深翻細作後起壟，溝深約40cm。同時按穴深5cm，行株距30x80cm的標準種苗。而後噴灑除草藥劑，蓋上薄膜。
科學管理，合理追肥，保水抗旱，並進行矮化回培土
芋頭生長期特長，而且產量高，所以對肥料養份的需求特別大。在不同培育管理期需按比例追施不同肥量及肥種，最好以有機肥為主；芋苗技多葉面大，所以種植中前期必定保持土壤溼潤程度，勿旱燥；種植中期後，因芋頭膨大會外露出土面，所以應多次回培土，並進行子芋的切除及芋苗矮化處理，防止養份全供應給了芋苗而影響芋頭的膨大。
加強蟲害防控，並及時對蟲害病進行處理
主要芋疫病菌有芋疫病，軟腐病及芋汙斑病。而此病菌都有相應的藥劑進行預防及防治，按說明操作就行。
而蟲害則以芽蟲，斜紋夜蛾，紅蜘蛛及地下活動的害蟲，均用相應的殺蟲劑噴灑殺蟲。
採收芋頭及貯藏管理
正常芋頭釆收季節為霜降左右，採收前1個月必須幹爆芋田，保證芋頭肉質的香松。為保證產量，最好在霜降前釆收，並且即釆即賣，因為霜降後芋頭過熟芋苗枯萎後對產量有影響。
而貯藏通常將採收的芋頭晾曬一天後自然風乾後，擇乾燥通風適溫地，以一層芋頭放一層細沙，多層貯藏為宜。
我是來自廣東河源的鄉民鋒哥，歡迎你的閱讀，點評，你認為實用，也可以轉發！對於種芋的相關技術，如果你認為有更好的建議，歡迎在評論區留言，以此幫到更多有需要的農民朋友們！
鄉民鋒哥
香芋在我們江西這邊是比較常見的經濟作物，在南豐縣有一位主攻經作芋頭的農資零售商曾火明，專注服務檳榔芋（又稱香芋）近10年，帶領當地農民種植檳榔芋，從最初的20畝到上萬畝的規模，種植效益很不錯。那麼，大面積種植香芋有什麼技術要點？
1、種植前的準備
選擇土壤深厚，疏鬆、肥沃，排灌方便，光照充足，頭年未種過芋頭的田塊。種植香芋適宜在年前進行深翻耕、細整地。
2、選種消毒
選取外形端正、無破損、球莖飽滿、芽頭粗壯、單果重≥20g作種。用甲霜靈錳鋅等藥劑浸種，然後涼幹水分即可播種（有利於防病和確保幼苗早生快發）。一般最佳種植時間農曆2月初至月底，最遲不超過3月中旬。一般採用高畦起壟種植，畦（廂）寬80-90釐米，畦高20-35釐米，溝寬30-35釐米。移栽擺種時應使種芋頂芽向上，並將種芋種於穴邊，芋種栽下時，用細碎的泥土蓋上2-4釐米厚。
3、施肥管理
施足農家土雜肥1000-1500公斤或複合肥50公斤，在翻耕出耙時撒入。出苗一葉全展時，開始第一次追施0.3%的碳銨水或腐熟的稀薄人糞尿，5-7天一次，連續三次進行澆蔸追苗。當芋葉長出5葉時，香芋生長進入球莖膨大期，施肥應以磷、鉀、鈣肥為主，每畝施45%的硫酸鉀複合肥 40-50公斤打洞深施；以後芋葉每增加4葉時就深施總養分45%的複合肥1次，用量同上。芋葉進入12-13葉以後，看芋苗長勢施肥。長勢好的，可酌情少施或不施肥，長勢差的每畝可再補施硫酸鉀。
4、化學除草
翻耕前或種植前雜草多的田間可用滅生性除草劑除草一次（注：須在翻耕前或種植前10-15天使用）。種植後，可選用乙草胺或禾耐斯對芋田進行封閉噴灑，從而降低芋田除草，也可採用地膜覆蓋廂面，膜四周沿著畦邊用泥土壓實，當芋芽長出地面後，應及時破膜。後期芋田可用蓋草能除草。
5、水分管理
苗期需水較少，為確保芋苗早生快發，應注意清溝防澇，廂面溼潤即可。球莖膨大期芋葉面積大，水分蒸發大，需水量較多，此時如遇高溫乾旱，將對香芋生長、產量、品質產生較大影響，因此該期需保持土壤溼潤，5-7天灌一次跑馬水。
6、側芽管理
當香芋封行後，隨著球莖的膨大，子芋頂芽開始萌發並長出地面，如不及時控制，既消耗養分，又降低品質和影響產量。因此，應及時用小刀下泥3釐米 ，從內向外斜鏟側芽，切不能傷主球莖。香芋施用多效唑能使植株矮壯，增強抗病能力，提高產量和品質。一般情況下，芋葉長出7-8葉時開始淋施多效唑。
7、病蟲害綜合防治
主要蟲害有菜青蟲、斜紋夜蛾、蚜蟲等。可選用阿維菌素、吡蚜酮、甲維鹽等藥劑防治，地下蟲可用克百威或辛硫磷等撒施。
主要病害有疫病（芋瘟）和腐爛病（軟腐病）等。疫病用甲霜靈錳鋅噴霧或澆蔸；軟腐病用王銅、噻菌銅、地菌乙酸銅噴霧或澆蔸，藥劑交替使用。病蟲害防治要注意禁止使用禁用農藥，如氧化樂果、速滅威等。
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大面積種植香芋有什麼技術要點?
香芋是我們農村常見的農作物，香芋可食部分塊根呈球狀，形似小土豆，表皮黃褐色，其肉似薯類，但味道好似板栗，甘而芳香，食後餘味猶在，一個字"香"。
在一般土壤肥沃，通氣性好的地方施下適量的農家肥都能種植香芋;但是香芋雖然好種，穩產高產確實不容易阿。
那種植香芋有什麼技術要點呢?
（1）首先是育苗，選擇無病蟲害、無損傷個頭大內芽粗壯芋種，有條件的可以進行藥液消毒滅菌5分鐘，然後 將種芋放置在翻好的坑內，再蓋一層薄土，大約過十多天 左右，種芋長出大量的白根和新芽，不就可移植栽種了。
（2）合理移植，選擇光照和通風條件良好、有機質含量高、排灌方便的田塊，在種植以前大約1個月，翻耕起畦寬2米，在畦兩邊及中間挖定植穴，每畦3行，穴深15釐米，株距50釐米左右，播前穴底施入腐熟有機肥做底肥，有條件的加適量複合肥，，每穴移植1仔芋種苗種植。
（3）田間管理,香芋從幼苗長到成熟期時，要做好施肥工作，特別是小暑至大暑這一時期，是香芋生長的關鍵期，最好施農家肥或複合肥;此時要做好培土工作，讓香芋生長更旺盛;同時 要做好除草 曉糞水防止乾旱影響正常生長，做好病蟲害的防治工作，如有發生應該根據病蟲害發生情況及時用藥防治，主要注意防治紅蜘蛛對葉片的危害。這個過程是種植中最辛苦的，也是決定能不能穩產高產的關鍵。
(4)收穫與貯藏，大約10月中旬，莖葉自然枯萎是香芋成熟的象徵，便可收穫上市，此時採收的香芋澱粉含量高、食味好、產量高。為了延長供應，也可提早或延遲採收，一般收穫期宜在11月上旬至12月上，中旬為了好；種芋須待充分成熟後再採收，需要割去地上生長部分，待割口乾燥後在採收，可防止儲藏時間久了腐爛壞掉。
以上就是植香芋的技術要點，可能也是其中一部分，也許還有其它的。
大家如有其它的見解，歡迎下方評論交流！
王子人生
香芋頭屬芋類作物,原產我國和印度等高溫多溼的沼澤地帶,是解決人類溫飽的糧食作物。隨著人類生活水平的提高,芋已成為人類追求的美味佳餚和加工品而遠銷整個國際市場,大量種植芋頭是提高經濟效益的路徑。
