愛美的老婆推薦這4款蒸菜，不用煎炒，不聞油煙，皮膚光滑顯年輕
聰明女人就愛這樣吃，不用炒不用煎，免受油煙人也越漂亮，快收藏
最近老公一直嫌棄我做的菜，為啥啊，因為我做的全是蒸菜，他吃不習慣，在家吵吵了，這當然了，你不下廚，我下廚，當然要找我愛做的方式來做菜了，既節省時間又能免受油煙，營養還全面，聰明的女人都會這樣吃，不用煎炒，不聞油煙，皮膚不受到傷害，人也會越來越年輕啊。推薦我最近做的4款蒸菜給大家，既營養還簡單，孩子也超愛吃，快收藏起來，明天就做。
第一款：芹菜葉丸子
食材：芹菜葉一把，麵粉50g
調料：剁椒1勺，醬油3勺，醋1勺，蒜末少許，蠔油1勺
1、 芹菜洗淨切碎。
2、 加入少許的麵粉，不用加水，拌勻。
3、 揉成丸子，捏緊實。
4、 水開上鍋蒸8分鐘。
5、 調一個醬料：剁椒1勺，蒜末少許，醬油3勺，醋1勺，蠔油1勺，攪拌均勻。
6、 出鍋蘸著醬料吃，非常的好吃又開胃。芹菜屬於高纖維的蔬菜，還可以促消化，通便。
小貼士：芹菜葉洗過後有水，不用再加水，直接加入麵粉拌勻即可揉搓成丸子。
第二款：香菇蒸鵪鶉蛋
食材：香菇8個、鵪鶉蛋8個
配料：小蔥2根、鹽1勺、醬油2勺、澱粉1勺、蒜3個、蠔油1勺
1、 香菇洗淨，去除蒂部。
2、 鵪鶉蛋打入香菇中。
3、 鍋中水燒開，蒸8分鐘。
4、 製作料汁：2勺醬油，1勺蠔油，1勺鹽，1勺澱粉，攪拌均勻。
5、 鍋中倒油預熱，倒入蒜末炒香，倒入料汁，再放入香菇水，翻炒均勻。
6、 將香菇和鵪鶉蛋放入料汁中煮3分鐘。
7、 將香菇盛出擺盤，再將料汁淋在上面。
8、 最後撒上蔥花即可。
第三款：蘿蔔蒸肉丸
食材：白蘿蔔1個、瘦肉100g
配料：蔥2根、姜1塊、蒜3個、六月鮮特級醬油3勺、料酒1勺、生粉1勺、白糖半勺
1、蘿蔔洗淨去皮，切成薄片。
2、水燒開，下入蘿蔔片燙1分鐘撈起。
3、瘦肉切碎，放入碗中，加入薑末、蔥末、1勺料酒、3勺六月鮮特級醬油、半勺白糖、1勺生粉，攪拌均勻。
4、蘿蔔片對摺擺入盤中，挨個碼好。
5、將肉餡放入蘿蔔片中，整理好。
6、在中間打入一個雞蛋。
7、鍋中水燒開，上鍋蒸10分鐘出鍋。
8、起油鍋，倒入蒜末炒香，然後淋入2勺醬油，1勺生粉，翻炒均勻。
9、將料汁淋在蒸好的蘿蔔肉丸上。
10、最後撒上蔥花點綴一下。
小貼士：蘿蔔片切的不薄不厚很重要，這個切厚了凹不成，切薄了不夠力度撐起造型。
第四款：秋葵蒸蛋
食材：雞蛋3個、秋葵3根、清水1碗、六月鮮醬油少量
第一步：拿一個大碗，打入3個雞蛋攪散。
第二步：倒入1碗清水，蛋與水的比例為1：1.5最好。
第三步：加入一小撮鹽，攪拌均勻。
第四步：秋葵洗乾淨，切成小片。
第五步：在攪拌好的蛋液上方放上秋葵，大小均勻佈置。
第六步：蓋上保鮮膜，扎幾個小孔。
第七步，鍋中水燒開，上鍋蒸12分鐘。
第八步：蒸好後取出，淋上適量六月鮮特級醬油。
小貼士：水蒸蛋水溫不重要，主要是跟水和蛋的比例有關係，水不能放太少，蒸出琰有蜂窩狀，水太多蒸不成型，只要掌握這一點，就能蒸出完美水蒸蛋。
以上四款蒸菜製作都很簡單，營養豐富，老人小孩都能吃，方便愛美女士製作，不用聞油煙，非常贊，聰明的女人都會默默收藏做給家人吃，希望你變得越來越美麗。
閱讀更多 夏夏食記 的文章
