葡萄苗扦插苗和嫁接苗哪個好?區別有哪些?

很多種植朋友向我們諮詢購買葡萄苗時都會問是嫁接的還是扦插(自根)的葡萄苗?嫁接苗好還是自根苗好呢?今天我們從多個角度來探討一下。

葡萄苗扦插苗和嫁接苗哪個好?區別有哪些?

左邊扦插苗右邊嫁接苗

一、目前存在的市場現象

從市場價格來說,嫁接葡萄苗的價格往往高出很多,但實際和扦插苗的成本每棵差幾毛錢(就是找人工嫁接的成本均攤),所以銷售利潤相對比較大,促使很多苗商為了賣嫁接苗而去刻意嫁接。

同時,市場上還有很多苗木代辦或者二手苗木商因為嫁接苗利潤高,苗子大,相對粗壯,這種苗賣給農戶回頭客多,因為農戶想當然的就感覺你苗子大就好。所以致使他們宣傳時就偏向於介紹嫁接苗,使很多農戶在這種宣傳下先入為主的認為【嫁接苗就抗病!】、【嫁接苗就好!】還有的竟然認為【葡萄像果樹一樣必須嫁接才能結果!】、【嫁接苗結果早,扦插的結果就慢!】這都和一些苗商片面宣傳有很大關係!

葡萄苗扦插苗和嫁接苗哪個好?區別有哪些?

扦插葡萄苗

二、葡萄扦插苗和嫁接苗發展分析

葡萄是世界最古老的果樹品種之一,以前只有南北緯38-53度的溫帶地區的氣候種植葡萄,隨著發展需要,一些極寒冷地區栽培葡萄就需要使用抗寒的“山葡萄”和“貝達”作砧木進行嫁接育苗以客服氣候條件問題,實踐中主要還是以扦插方法繁育自根苗。近年來,隨著葡萄研究的發展,許多專業育苗單位也開始大量繁育嫁接苗,主要分以下幾個情況:

1.用來克服某些品種的先天不足,如藤稔扦插苗生根慢、黑巴拉多扦插苗長勢弱,強勢砧嫁接苗紮根快長勢好等。

2.通過嫁接而使品種變異,這是最簡單可能培育出新品種的方式。

3.隨著國內葡萄根瘤病的擴散,葡萄生產者認識到培育具有抗根瘤蚜特性的嫁接苗有其必要性!

葡萄苗扦插苗和嫁接苗哪個好?區別有哪些?

葡萄苗嫁接

育苗實際生產中,葡萄砧木大致可分為生長勢強的和生長勢弱的兩種類型。生長勢強的砧木表現為生長旺盛、根粗、深根性,嫁接後地上部表現豐產、長勢旺,但果實成熟延遲、品質變差。生長勢弱的砧木表現為淺根性、根細,嫁接樹生長勢弱、樹齡短、產量低,有所謂的“小腳”現象,但葡萄早熟、著色好。砧木的選擇要結合品種特性和自然地理環境相匹配,才能達到理想效果,但是目前實際情況是很多苗商為了賣嫁接苗而嫁接,好品種嫁接老品種,只要是嫁接苗,什麼砧木好就說成是什麼砧木嫁接。廣大種植朋友除非認識嫁接砧木,否則普遍受騙!

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三、葡萄扦插苗和嫁接苗如何選?

葡萄嫁接苗和自根苗的選擇應因地制宜,一般來說,能用自根苗的地區首選自根苗,國內培育自根苗技術相對成熟,歷史悠久,選擇無菌的自根苗,一方面成本低,另一方面植物學特性沒有改變,生長穩定,管理好會有理想的果品品質。

嫁接苗同樣有其優勢,比如在抗寒上要強,一些極寒地區必須用嫁接苗,其他適合葡萄栽培地區就要客觀選擇。再比如通過嫁接增強藤稔、黑巴拉多長勢等。

但是國內工人嫁接水平參差不齊,很多以巨峰等老品種作為嫁接砧木,脫離了培育嫁接苗的根本目的。培育比較好的以“貝達”、“so4”、“5bb”為主,但主要特點也僅僅在於抗寒,增強生長勢。但是這類生長勢強的砧木普遍造成成熟期延遲,口感變差,多年後嫁接部位形成嫁接瘤,長勢越來越差,不穩定。

隨著國內苗木研究所對砧木的研究不斷深入,引進了一些中庸的砧木品種,如“3309”、“3309c”等品種,但是這些砧木在應用中由於國內外環境的差異,收效並不如外國一樣理想。例如“3309”砧木在日本普遍用於陽光玫瑰的嫁接,生長良好,但是引進國內後,卻仍然出現卷葉,果鏽等問題,並不能根本解決種植環境造成的問題。

葡萄苗扦插苗和嫁接苗哪個好?區別有哪些?

國內抗性砧木發展也較緩慢,一般來說,美國野生葡萄抗根瘤蚜強,我國野生葡萄砧木普遍抗性弱或無抗性!只有毛葡萄、山葡萄稍微有些抗性,這可能與我國曆史上沒有根瘤蚜的選擇壓力有關。所謂的抗性砧木主要是針對根瘤蚜而言的,並不是說在所有抗病性上強,基本上自根苗得的病嫁接苗也會得。


葡萄苗扦插苗和嫁接苗哪個好?區別有哪些?

最後,種植朋友在選擇嫁接苗或者自根苗時不能盲目跟風,更不能盲目認為哪個好!一定要注重苗木質量和純度,選擇無菌的苗木,這才是關鍵!注重田間管理,這樣才能起到降低成本達到理想的種植效果!


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