茶道湖南3月12日安化訊（白沙溪報道）3月9日，2020年安化黑茶黑毛茶標準樣制定首次會議在湖南省白沙溪茶廠股份有限公司召開。湖南農業大學肖力爭教授、安化縣茶旅中心黨組成員陳輝球、茶葉專家楊德勝、白沙溪茶廠、華萊生物科技、中茶湖南安化第一茶廠、益陽茶廠、怡清源茶業、雲上茶業、千秋界茶業、久揚茶業、雲天閣茶業、蓮心嶺茶業、亦神芙蓉茶業、臥龍源茶業、高馬山農業等近40人齊聚白沙溪，共同討論、交流安化黑茶黑毛茶標準樣制定，為安化黑茶高質量發展獻計獻策。
參會人員體檢進廠
2020年伊始，全世界在新冠肺炎疫情影響下，經濟、社會面臨著巨大的挑戰與機遇。自2006年以來，安化黑茶產量逐年攀升，生產企業也在2010年之後雨後春筍般的出現，安化黑茶作為安化經濟發展的支柱產業，發展迅猛。本次會議旨在規範初制加工製作工藝，提高安化黑茶黑毛茶的品質標準，保護安化茶農的利益，指導春茶採摘，為行業制定黑毛茶收購指導價。安化黑茶黑毛茶標準樣製作委員會，由安化縣茶業協會負責制定方案並組織實施，白沙溪茶廠牽頭負責製作，相關單位和企業協助。肖益平出任安化黑茶黑毛茶標準樣製作委員會主任，徐耿、陶優瑞、曾衛軍為副主任，肖力爭教授、楊德勝老師為技術指導。此次會議的召開對安化當地茶農、茶企、茶商都有非常重要的意義，也是安化黑茶標準化生產的基礎工作，對促進茶葉標準化意義重大。
會議現場
會議由安化縣茶業協會秘書長徐耿主持。安化黑茶黑毛茶標準樣製作委員會主任、白沙溪茶廠常務副總經理肖益平首先發言。肖益平主要從如何提高安化黑茶黑毛茶品質、標準樣的劃分以及規範其工藝流程，保護茶農利益等方面做了詳細闡述。隨後各會員企業紛紛暢所欲言，大家圍繞目前產業發展現狀、未來產業發展情況、標準制定過程中存在的問題以及企業自身情況深入交流，集思廣益。
安化黑茶黑毛茶標準樣製作委員會主任、白沙溪茶廠常務副總經理肖益平講話
安化縣茶旅服務中心黨組成員陳輝球（右）與安化縣茶業協會秘書長徐耿（左）
湖南農業大學肖力爭教授作為專家指導老師發表了自己的觀點。他再次提到新冠疫情給茶業發展帶來的影響。主張標準與實踐的關係，同時提到標準的建設將促進安化黑茶更高質量發展。最後，安化縣茶業協會會長、白沙溪茶廠總經理劉新安先生在聽取各方意見後，作了重要講話。他表示：新冠疫情給社會、經濟、生產帶來了深遠的影響。作為茶葉企業，我們應當不忘初心、牢記使命，持續保證安化黑茶產業健康發展，保護茶農切身利益，指導春茶採摘。安化黑茶黑毛茶標準制定對指導茶農創收，促進茶企發展具有深遠的意義。會議確定了由白沙溪茶廠負責安化黑茶黑毛茶標準樣的製作，並明確了時間表。
湖南農業大學肖力爭教授（左）與安化縣茶業協會會長、白沙溪茶廠總經理劉新安（右）在會上熱情交流
標準從源頭開始。2020年安化黑與茶黑毛茶標準樣制定首次會議的順利召開將推動安化黑茶產業更加健康發展，向消費者充分展現安化黑茶標準化水平，提高安化黑茶在茶葉標準化工作中的話語權，促進安化茶行業提高質量安全水平，共同應對風險與挑戰，共同突破發展瓶頸，不斷推進湖南黑茶產業更有質量的向好持續發展。
現場展示的安化黑茶黑毛茶等級樣品
（來源：湖南省白沙溪茶廠股份有限公司）
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