清影說農
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
美食，字面意思就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要自己喜歡，都能稱為美食！
在早些年用比較原始的炊具做飯，其中的鐵鍋和鼎罐，就是極易產生鍋巴的。鍋巴是貼在鍋底的，吃到它時，堅硬無比，江南人家喜歡將鍋巴搗碎，加水煮成鍋巴粥，居然香噴噴的，比正常米飯好吃。鍋巴的極品，則是用柴草灶鐵鍋燜飯燜出來的鍋巴，金黃色澤，脆而不焦，加米湯來煮，吃時只需幾根鹹蘿蔔條，是令人胃口大開的。
中國傳統餐飲文化歷史悠久，有著魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。中國人發明了炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、滷)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮(氽、燉、煲)、蒸、烤(醃、燻、風乾)、涼拌、淋等烹飪方式，又向其他民族學習了扒、涮等方式，用來製作各種菜餚。美食的製作不在於原材料的名貴珍惜，而在於使用最純正得手法制作美食。
美食究竟是什麼？除了具體的菜式之外，我不反對這是一種能力，包括消費的能力和鑑賞的能力，也不拒絕這是一個時尚標籤。
但我固執地堅信，美食說到底是一件讓自己快樂重要過人前賣弄的生活方式，因我們自身的認知而存在，沒有標準，也沒有從屬關係，甚至是一種向生命表達善意的舉動。美食可以是習慣，在任何條件下儘可能讓自己有滋有味，怡然自樂。
美食作為一種方式讓我閱讀和體驗自己，乃是自我的成全，這些年來我不斷認識一些認真閱讀自己的“鹽粒”，只不過他們不停歇地歌唱、揮毫或者行走，我是在咀嚼，如此而已，但已然覺得豔陽天格外美好。
美食，在於你愛的！不在於是什麼，在於你喜歡什麼！
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
曇花悠夢Y
很多人都說美食就是美味的食物，美食就是大部分人都覺得好吃，大部分人都承認，其實不是的，如人飲水冷暖自知，每個人都有每個人嗯口味，而每個人的口味和對食物的要求都會隨著時間經歷環境的改變而改變，比如我小時候特別喜歡吃小餛飩和雞蛋餅，那時候小學放學，校門口都會有雞蛋餅的擺攤，加個雞蛋一塊錢，小餛飩也是，都沒有店面就是擺的攤子一塊錢一碗，那時候的我特別的喜歡，認為是最美味的東西，後來大家也都知道，長大後，雞蛋餅和小餛飩數不勝數，價格也漲了，我雖然還喜歡，但是已經很少能找到覺得美味的了，本來我以為是質量好了吃的多了，所以要求高了。
也就是不稀罕了，直到有次坐車在公交車附近看到了一個擺在外面的攤子，賣小餛飩，雞蛋餅和麵，我要了一個雞蛋餅，很簡單，就一個雞蛋一個特別小的火腿，我看了他的做法跟現在的很多人都不一樣，比較老派，做出來的雞蛋餅也很小，不像現在鼓鼓囊囊皮又大兼職可以當午飯吃，等我吃的時候我的第一反應就是好吃，是不是小時候的味道我不確定，說實話都說小時候的味道，但又有誰可以準確描述，只能說這是我小時候覺得特別美味的味道
所以我認為美食就在我們身邊，符合自己的口味了。吃下去的一剎那覺得好吃那就是美食。
看到這個問題的時候，我正好跟人打賭減肥一週了，採取的主要方式就是“餓著”。久坐動腦的工作模式，讓我沒什麼時間做燃脂的運動，然而在賭局不能輸的前提下，這樣極端的方式也實屬正常。
說回正題，到底什麼才能稱之為“美食”？我們總能在朋友圈看到類似於“xxx又去吃了xxx'美食'"的九宮格圖片。慢慢的，我們已經習慣了把“吃的”等同於“美食”。前不久，跟董克平先生在一個活動中碰面，他說“美食是要難得的”。現在，就連世界著名連鎖企業某歡樂餐廳的披薩，都可以被人們盛讚為“美食”，我著實很難理解的。
時令
這是界定“美食”的第一要素，新鮮應季。種植儲藏技術發達到我們絕對可以在寒冬臘月裡吃到脆甜的西瓜，也可以在夏初燥熱之時吃到冰涼的凍柿子。可總覺得加了科技buff之後的食物，只能算是休閒食品。而“三月八，吃椿芽”，這才是能讓我樂出聲的事兒。
取一撮香椿嫩芽，小心的用快刀切碎，放入打好的雞蛋裡，只需要一點點油鹽，吃到的就是“美食”。錯過這幾天，再想嚐鮮兒，明年請早。
手藝
食物之所以變成“美食”，是人的作用。廚師因此成為歪果仁社會中很受尊重的一個職業。他們要熟悉食材的特性，瞭解烹飪的原理，具備設計師的審美，是一個對綜合素質要求很高的職業群體。誠然，這絕不僅僅是對西餐廚師的要求，只不過在中餐廚師裡，我們稱這樣的人為“烹飪大師”。
新鮮的草飼T骨牛排，用黃油封邊，撒海鹽粒正反面煎制三次，蓋蓋兒燜一小會兒，撒黑胡椒、迷迭香、歐芹，用半個檸檬裝盤，也可以配上烤制的小番茄。
“美食”，自然也要出自具備這些才能的人之手。
心意
為了果腹而烹飪出食物，總歸大部分不能算“美食”。當然，趕走飢餓肯定是最幸福的事。但你不能把士力架叫美食吧。為了讓吃到的人感受到好意和善意，這道菜才應當得到“美食”的待遇。
心愛的人從遠方來，姑娘跟媽媽學了蘋果派，於是用心的挑選蘋果，製作起酥麵皮。經過多次失敗後，終於做出了滿意的蘋果派，雖然不及媽媽的手藝，心上人卻覺得萬分甜蜜。
對不起！我可能因為節食減肥而產生太多幻覺，莫名奇妙地描述了我特別想吃的東西，並大言不慚地稱之為“美食”。我想，這會兒誰給我來碗方便麵，我也會祈禱上帝保佑、佛祖庇護這人一生的。
願，美食常伴！
哈哈食堂
每個人的口味不一樣所以對美食的定義也不一樣，好吃的東西很多，但是有那種美食會讓我時不時的就想起來，覺得那種味道才是最好的，小時候媽媽炸的油餅，媽媽做的麵條，但是現在想吃了也沒有那麼多機會了，媽媽也老了，我們也有自己的小家了，總是在懷念中度過，小時候的美食就是過年時候的果子盒，裡面各種糕點混到一起，媽媽讓串門的時候總是走到半路偷偷的吃幾塊，那時候覺得太好吃了，現在的美食很多，但是都是吃過就忘的，但是小時候的美食能記一輩子
吃蘋果愛吃皮
美食是什麼？
對於我而言，我認為美食就是讓人快樂的東西，很多時候如果心煩氣躁，如果我睡不著覺，如果我失戀了，如果我傷心了，如果我不開心了，這些事兒，都可以用美食來解決。
我記得有一段時間，總感覺自己長胖了，尤其是肚子，而且我這個人吃飯的話，總是顛三倒四，早上不吃。中午吃一點點，到了晚上就感覺自己可以吃下一整頭牛，都說早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，可我正好相反，所以說我這個人，平時沒有腰身，在我突然領悟了這個問題之後，發現沒有衣服穿的時候，痛定決心去減肥，可是減肥貼買了呼啦圈買了，伸縮代買了之後，我就堅持不下去了，尤其是不吃飯，晚上不吃飯簡直沒法睡覺呀，所以後來就放棄了，我可以忍受肥胖，但我不能忍受拒絕美食。
我突然想起了一個職業，就是演員，因為演員是一個高收入群體，特別是女演員就是靠臉吃飯，所以臉蛋和身材要求特別高，他們收入高，但是不敢吃自己想吃的東西，我覺得是一件特別可憐的事情，這樣想想我覺得我可以隨心所欲的吃自己想吃的東西，突然覺得自己是全世界最開心的人，有時候我也覺得自己是一個非常好哄的人，只要不開心了，讓我去吃頓好吃的，我就好了。我發現很多女孩子都是一個小吃貨，男生追女孩子一個很好的方法，就帶給他，帶她去吃好吃的，送他送好吃的。
對於我而言，我認為美食就是我的快樂之源。
大笨熊電影剪輯
我的美食定義
1.家的味道，兒時的記憶。小時候在東北，吃的最多的是農村常見的東西，比如家養的小笨雞，河裡水泡子裡的魚，鯽魚老頭魚柳根子泥鰍，山裡的蘑菇薇菜刺老芽，河邊的柳蒿芽婆婆丁，深秋的蛤蟆，冬天的野兔，數也數不完，口水開始嘩嘩的了。
2.我喜歡吃各種昆蟲，各種螞蚱，小的有東北綠螞蚱，大的有山東的蹬倒山，還有長的細長的。拿油一炸，撒點鹽就可以了。真香！還有知了，知了猴，豆蟲，瞎撞子，都是很香的。後來在東南亞還吃過各種油炸的蟲，蛐蛐、螻蛄、水蠆、他們真是什麼蟲都吃啊，不過味道感覺不夠香。
3.海鮮。青島的大鮁魚，紅島的蛤喇，乳山的海蠣子，日照的海虹，梭子蟹，各種海鮮，味道都是好極了！不用費心思想怎麼做，一個字，蒸！這是最好吃最地道的做法。海鮮最重要要新鮮，有活的就不吃死的。
4. 異域風情。不管去哪，一定要嘗試當地的食物。日本料理，韓國料理，印度咖喱，泰國菜，都是極好的。英國感覺沒什麼好吃的，不過他們的炸魚薯條是很不錯的。
老高不老高
美食是什麼？我認為美食就是在你不同的時間段在你吃進去的那一刻覺得嗯，好吃，那就是美食。
很多人都說美食就是美味的食物，美食就是大部分人都覺得好吃，大部分人都承認，其實不是的，如人飲水冷暖自知，每個人都有每個人嗯口味，而每個人的口味和對食物的要求都會隨著時間經歷環境的改變而改變，比如我小時候特別喜歡吃小餛飩和雞蛋餅，那時候小學放學，校門口都會有雞蛋餅的擺攤，加個雞蛋一塊錢，小餛飩也是，都沒有店面就是擺的攤子一塊錢一碗，那時候的我特別的喜歡，認為是最美味的東西，後來大家也都知道，長大後，雞蛋餅和小餛飩數不勝數，價格也漲了，我雖然還喜歡，但是已經很少能找到覺得美味的了，本來我以為是質量好了吃的多了，所以要求高了，也就是不稀罕了，直到有次坐車在公交車附近看到了一個擺在外面的攤子，賣小餛飩，雞蛋餅和麵，我要了一個雞蛋餅，很簡單，就一個雞蛋一個特別小的火腿，我看了他的做法跟現在的很多人都不一樣，比較老派，做出來的雞蛋餅也很小，不像現在鼓鼓囊囊皮又大兼職可以當午飯吃，等我吃的時候我的第一反應就是好吃，是不是小時候的味道我不確定，說實話都說小時候的味道，但又有誰可以準確描述，只能說這是我小時候覺得特別美味的味道
所以我認為美食就在我們身邊，符合自己的口味了。吃下去的一剎那覺得好吃那就是美食
小影的足跡
很多人都說美食就是美味的食物，美食就是大部分人都覺得好吃，大部分人都承認，其實不是的，如人飲水冷暖自知，每個人都有每個人嗯口味，而每個人的口味和對食物的要求都會隨著時間經歷環境的改變而改變。
比如我小時候特別喜歡吃小餛飩和雞蛋餅，那時候小學放學，校門口都會有雞蛋餅的擺攤，加個雞蛋一塊錢，小餛飩也是，都沒有店面就是擺的攤子一塊錢一碗，那時候的我特別的喜歡，認為是最美味的東西，後來大家也都知道，長大後，雞蛋餅和小餛飩數不勝數，價格也漲了，我雖然還喜歡，但是已經很少能找到覺得美味的了。
本來我以為是質量好了吃的多了，所以要求高了，也就是不稀罕了，直到有次坐車在公交車附近看到了一個擺在外面的攤子，賣小餛飩，雞蛋餅和麵，我要了一個雞蛋餅，很簡單，就一個雞蛋一個特別小的火腿，我看了他的做法跟現在的很多人都不一樣，比較老派，做出來的雞蛋餅也很小，不像現在鼓鼓囊囊皮又大兼職可以當午飯吃，等我吃的時候我的第一反應就是好吃，是不是小時候的味道我不確定，說實話都說小時候的味道，但又有誰可以準確描述，只能說這是我小時候覺得特別美味的味道
所以我認為美食就在我們身邊，符合自己的口味了。吃下去的一剎那覺得好吃那就是美食
首先，美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。當你安身立命之時吃到它也會釀成無與倫比的美食。可以說，美食在每一個地域、每一個族群、每一個國家、甚至每一個人的心中、眼中都是不一樣的。
其次，美食不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閒零食、各種餅乾、糕點、糖類，蜜餞、乾果、肉制食品、茶飲沖泡等製品，各有各的風味，都可稱之為美食。
最後，其實美食也從來都不是一成不變的，再好吃的美食，天天吃也就不美了，再難吃的的食物，當你飢寒交迫之時吃到它也會變為無與倫比的美食。所以說，美食在每個地域、每個族群、每個國家、甚至每個人的心中、眼中都是不一樣的。
一段經典相聲，想必大家都聽過，那就是“珍珠翡翠白玉湯”，說的是朱元璋在落泊時，兩個乞丐給他用酸豆腐、爛菜葉、剩米飯等熬成的雜貨湯，他吃的津津有味，甚至當了皇帝還在回味當時的“美味”。可真正召這兩個乞丐入宮按照原樣製作出珍珠翡翠白玉湯時，就成了無比難吃的糟貨了。
美食不僅僅是在於美和吃，而是可以帶給人幸福感的食物。或許是媽媽做的一碗湯羹，也或許是愛人煮的一碟小菜。只要在吃的時候感到滿滿的幸福感這就是美食。
最後，美，色香味缺一不可，做到看，眼饞。聞，口饞想吃。吃，下次還吃。食，酸甜苦辣樣樣聚全！說白了，美食不分貴賤！大到國宴，小到街邊小吃，只要人們喜歡都可以叫美食。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
很多人都說美食就是美味的食物，美食就是大部分人都覺得好吃，大部分人都承認，其實不是的，如人飲水冷暖自知，每個人都有每個人嗯口味，而每個人的口味和對食物的要求都會隨著時間經歷環境的改變而改變，比如我小時候特別喜歡吃小餛飩和雞蛋餅，那時候小學放學，校門口都會有雞蛋餅的擺攤，加個雞蛋一塊錢，小餛飩也是，都沒有店面就是擺的攤子一塊錢一碗，那時候的我特別的喜歡，認為是最美味的東西，後來大家也都知道，長大後，雞蛋餅和小餛飩數不勝數，價格也漲了，我雖然還喜歡，但是已經很少能找到覺得美味的了，本來我以為是質量好了吃的多了，所以要求高了，也就是不稀罕了，直到有次坐車在公交車附近看到了一個擺在外面的攤子，賣小餛飩，雞蛋餅和麵，我要了一個雞蛋餅，很簡單，就一個雞蛋一個特別小的火腿，我看了他的做法跟現在的很多人都不一樣，比較老派，做出來的雞蛋餅也很小，不像現在鼓鼓囊囊皮又大兼職可以當午飯吃，等我吃的時候我的第一反應就是好吃，是不是小時候的味道我不確定，說實話都說小時候的味道，但又有誰可以準確描述，只能說這是我小時候覺得特別美味的味道。
所以我認為美食就在我們身邊，符合自己的口味了。吃下去的一剎那覺得好吃那就是美食。
紅慄春
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
美食是什麼？我認為美食就是在你不同的時間段在你吃進去的那一刻覺得嗯，好吃，那就是美食。
很多人都說美食就是美味的食物，美食就是大部分人都覺得好吃，大部分人都承認，其實不是的，如人飲水冷暖自知，每個人都有每個人嗯口味，而每個人的口味和對食物的要求都會隨著時間經歷環境的改變而改變，比如我小時候特別喜歡吃小餛飩和雞蛋餅，那時候小學放學，校門口都會有雞蛋餅的擺攤，加個雞蛋一塊錢，小餛飩也是，都沒有店面就是擺的攤子一塊錢一碗，那時候的我特別的喜歡，認為是最美味的東西，後來大家也都知道，長大後，雞蛋餅和小餛飩數不勝數，價格也漲了，我雖然還喜歡，但是已經很少能找到覺得美味的了，本來我以為是質量好了吃的多了，所以要求高了，也就是不稀罕了，直到有次坐車在公交車附近看到了一個擺在外面的攤子，賣小餛飩，雞蛋餅和麵，我要了一個雞蛋餅，很簡單，就一個雞蛋一個特別小的火腿，我看了他的做法跟現在的很多人都不一樣，比較老派，做出來的雞蛋餅也很小，不像現在鼓鼓囊囊皮又大兼職可以當午飯吃，等我吃的時候我的第一反應就是好吃，是不是小時候的味道我不確定，說實話都說小時候的味道，但又有誰可以準確描述，只能說這是我小時候覺得特別美味的味道
所以我認為美食就在我們身邊，符合自己的口味了。吃下去的一剎那覺得好吃那就是美食
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
江湖美食小強哥
美食是個神奇的東西。她不僅僅只是滿足人們的口腹之慾，還能夠滿足人們心靈和情感的需求。有的記憶中美食和菜品，想要重現幾乎是不可能的，那種記憶深處的味道，一輩子都很難吃到第二次。有時候情緒和美食混合在一起，腦子更讓人心情難以抑制。就像我經常會想起以前小的時候吃過那種種的食物。那時候覺得特別好吃，但是現在又去吃那些食物的時候，感覺的又不一樣了，已經沒有那種味道了。現在很多對美食的定義，就是在你自己在味覺上覺得好吃，他就是美食。
山河人家
對於我來說，美食更多在於它的意義！我碰到好吃的，我第一想到的不是下次什麼時間來吃，而是下次想帶著自己的愛人家人或者朋友來吃！如果只是一頓單純意義上的食物，那與我是可吃可不吃！小時候吃膩了的東西，隨著出門在外，隨著年齡越來越大，吃到的機會越來越少，反而成了我心心念唸的美食，因為這是對家人對家的一種思念！我很喜歡吃好吃的，但是如果讓我一個人去吃，我感覺我不會去，沒有家人朋友陪著的這一餐最多算是一頓填飽肚子的飯！如果今天朋友要聚餐讓我去一個要排很長隊伍的地方排隊，我會去，如果自己一個人，即使路過這裡我也不會去！可能會有人覺得我這樣辜負了自己的胃辜負了自己辜負了美食，但是我卻不以為然，每個人有每個人的不一樣！
