3種起源於三國的美食 沿用至今

3種起源於三國的美食 沿用至今

各位吃貨小夥伴們你們知道嗎,現如今有許多習以為常的美食都是起源於我們熟知的三國時期,可以說三國時期一邊戰亂頻發,一邊依舊不忘"民以食為天"的古訓。本期小叮噹就帶大家瞭解一下3種三國美食吧。

3種起源於三國的美食 沿用至今

荊州鍋盔

鍋盔又名幹饃、鍋魁、鍋盔饃,現如今是陝西關中地區的傳統小吃。相傳鍋盔始於三國時期,當時劉備駐紮在荊州油江,由於戰事頻繁,一場戰役持續時間又很長,士兵們經常為了出征打仗而吃不上飯。劉備見士兵們以食不果腹的狀態上戰場於心不忍,於是便命諸葛亮發明了一種正方形的麵食類軍糧,這種軍糧能夠儲存很長時間且便於攜帶,非常適合常年在外征戰的士兵們,曾有"一鍋盔,一點水,一天也"的說法,而這種軍糧也是現代鍋盔的雛形。後來關羽能夠堅守住博望坡也是多虧了這種製作簡易的軍糧。

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饅頭

饅頭又叫"蠻頭",是三國時期蜀漢丞相諸葛亮所創造的祭祀品。話說諸葛亮親率大軍南征孟獲得勝班師回朝路至瀘水,江中水流湍急,狂風大浪,致使軍隊無法順利渡江。孟獲得知諸葛亮被困於此便上書道,此江中有一鬼神,時常興風作浪,弄得船翻人亡。欲要渡江需以49顆人頭及一黑羊一百羊作為貢品祭祀才可平息風浪。諸葛亮聽罷終不忍以人頭祭祀,於是令人將白麵摻水,裡面包入牛羊肉作成人頭狀用以祭祀。第二日果然瀘水風平浪靜,蜀軍安然回朝。

這便是饅頭的由來,在當時饅頭被視為高檔之物,僅僅大宴賓客時才會製作。原來諸葛軍師不僅能征善戰而且還是位頗具創造才華的吃貨呀!

3種起源於三國的美食 沿用至今

火鍋

3種起源於三國的美食 沿用至今

想不到吧,火鍋也曾經在三國舞臺上大放異彩呢!相傳某年冬天,劉備、關羽、張飛三兄弟來賞梅,突然聞到一陣陣迷人的香味,便下馬去尋找。只見一農戶全家老小圍著一口鍋,鍋內湯汁色香誘人。這便是火鍋在三國的首秀,後來劉皇叔與曹操煮酒論英雄時,曹操把佳餚都放入鼎中,一邊烹飪一邊與皇叔享用。如此也算得上是火鍋的原型了。

到了魏文帝曹丕即位時,其本人對火鍋有也頗有造詣,發明了我們現在耳熟能詳的火鍋吃法——鴛鴦鍋,此外,曹丕還曾賞賜給太傅鍾繇一口高檔五宮格火鍋。

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看到三國時期飲食方面如此之滋潤,小叮噹的嘴巴不僅又感到寂寞空虛冷,那麼本期內容就是這些,小叮噹也要去恰飯咯~


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