他被泰國的人民稱為“大帝”，在當地人民心中有著不可侵犯的神聖地位，去世後，後人還設定固定的日子紀念他，就是這樣一位傳奇人物在成為皇帝后，給鄉親們送了18罐鹹菜。人們看到是鹹菜便無所謂的一下扔了17罐，直到後來打開一看頓時全傻眼，這是為什麼呢？
這位傳奇人物就是鄭達皇信，原名鄭信。鄭皇是泰國最偉大的皇帝之一，深受當地人民的敬重，但他的家鄉在中國廣東，因為他的父親是中國人，所以鄭皇達信對中國有著難割難捨的思念，他的父親去世後也是埋在了廣東省。
鄭皇達信的一生充滿傳奇色彩，他是泰國的第一位皇帝，在他的統治下，國家變得繁榮昌盛，人民的生活也是十分愉快，在當地人民心中是一位不可褻瀆的英雄。他的父親生在雍正年間，家庭不富有，過著捉襟見肘的生活，在那個年代，我們國家正處閉關鎖國時期，他只有遠離家鄉謀求生活，但也算幸運，他在漂泊在外的同時，遇到一生的幸運，娶了美麗的妻子，生活也漸漸好了起來，變得越發富有。當時的他看著美麗的妻子，華麗的房子，早起心滿意足，但嬌妻在旁，若是再有個孩子豈不更加美哉，無奈天意弄人，他的兒子鄭信剛出生不久，他就去世了。
但這個世界上什麼時候又存在過十全十美的事情呢，就正如人們說的，上帝不會一直眷顧一個人，也不會一直折磨一個人，鄭信同樣也是，父親雖然早逝，但他也並不是就變成一個沒人愛的孩子，他被寄養在泰國的貴族人家，吃著最美味的食物，穿著最華麗的衣服，也受著高等的教育，他早早入宮，先是做了宮廷侍衛，又做了任訓撫管，後來還當了欽差大臣。
後來，鄭信接受了泰國最高等級的貴族式傳統教育，雖然他的起點高，可他的本領也是真材實料，工作時本著踏踏實實的態度，公平公正，無私奉獻，不畏權貴，面對百姓，也是實實在在，不擺架子，不與官宦為伍，老實的為百姓辦事，也是與百姓一條心，也是因此百姓愛戴他，也為他後來當上皇帝做了鋪墊，後來原城主去世了，他在人民的的愛戴中順理成章的當上城主，在當時城主也就相當於一個國家的諸侯。
當時的鄭信已不是一個小小的官員，而是城主，這在很多人眼中可算是人生巔峰，可就在這個時候卻傳來緬甸入侵的事情，原本緬甸是一個四分五裂的國家，可是在國王雍籍牙的統治下逐漸變得強大，強大之後自然就會討伐周邊國家的土地，果然他們把魔爪伸向了泰國，泰國的統治者肯定不同意，可是在緬甸國王的帶領下，緬甸的軍隊像鋒利的寶劍，兵來將擋水來土掩，當時的鄭信在前去援助泰國統治者之後，逐漸有了起色，但強撐了幾年泰國實在招架不住，還是滅忙了。緬甸吞服了泰國，但泰國這塊肥肉似乎滿足不了緬甸的胃口，他們竟然打起了大清朝的主意。這可惹惱了當時在位的乾隆皇帝，一句令下，以疾風暴雨之勢打到緬甸的國家內部，這時的緬甸手忙腳亂，既放不下眼下的土地，又害怕被打了老巢，而這恰恰給了鄭信機會，他果斷的開始反叛緬甸，抓緊時間，也利用緬甸的弊端，展開猛烈的反擊，正如那句，君子報仇，十年不晚，可他只用了一年便收回了泰國，成了泰國名副其實的王。
鄭信在做官員的時候就對百姓好，他當了王，自然受盡百姓的愛戴。而他也是一心想要造福百姓，積極像我國學習，學習好的制度，好的文化，好的技術，有了好的治國之本，國家不求不會繁榮。現如今走在泰國的路上每個人都知道十八缸鹹菜的故事，人們這樣傳說，當時的鄭信當了皇帝之後，家鄉的人千里迢迢趕到泰國的祝賀，鄭信看到家鄉的人來，自然是更加思念家鄉，對這些人也是好酒好肉的候著，就在老鄉走的時候，鄭信送上18罐禮物給他們，並告訴他們回去之後分給家鄉的人。
他們坐上船，船上的人都想要知道這裡面到底裝的什麼，在好奇心的催動下，他們激動的打開了，可這一打開頓時都傻眼了，原來只是鹹菜，嫌棄的把鹹菜倒進了海中，扔了17缸，只留下了一桶，後來他們回到了家鄉，人們都想要看看鄭皇送了什麼禮，打開倒出來才發現罐子下面是滿滿的黃金，鄉親們頓時傻眼了。原來是鄭皇害怕強盜奪走財務，才用鹹菜遮蓋黃金，只是現在後悔也來不及了。
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