用戶6665283154
血糖高的人應該這麼吃：
大家首先要明確，我們吃的食物基本上可以分為“五大類”，分別是“穀物類、肉類、蔬菜、水果以及調味品”，這些食物是我們日常需要吃的，只不過搭配組合不同罷了。這其中水果和蔬菜，是一直強調大家要多吃的，不過糖尿病人來說，蔬菜可以多吃，但是糖分過高的水果是不能多吃的，例如：榴蓮、芒果、西瓜、香蕉、葡萄等等，都需要控制食用量。
接下來說說主食，也就是穀物類，主食作為碳水化合物的主要來源，是每天支撐我們生命活動的重要能量，是不可以不吃的。現代人都喜歡大米白麵這些精糧，其實穀物的種類有很多，吃的豐富些更有利於人體，像燕麥、黑米、小米、紅薯以及豆類，都可以作為主食。與大米混合一起吃，不僅有飽腹感還為人體提供粗纖維，促進腸道蠕動。
食物中必不可少的就屬肉類了，但是紅肉中的能量和脂肪含量都很高，糖尿病人是不宜多吃的。想要均衡飲食我們也需要攝入蛋白質，這裡我們可以吃雞肉、鴨肉、魚蝦來代替豬牛羊肉，禽類和海鮮都含有豐富的蛋白質，但脂肪含量卻很少，適合減重和糖尿病患者食用。
最後要和大家說的是調味品，不要小瞧這些調味品，它也會給我們身體帶來很大影響，例如吃“鹽”過多，容易高血壓、從而引起心腦血管疾病。還有吃的過“甜”也是不好的，會直接是血糖升高，給胰島帶來負擔。
醫護有約
如果已診斷為糖尿病，血糖一直處於高值不降，的確需要從飲食方面調理。具體怎麼吃，根據我正在調理的糖友經驗分享給大家。
（1）控好熱量是基礎。
很多糖友都處於超重與肥胖狀態，可根據自己的BMI的數值計算全天適宜熱量攝入，不管吃啥，都不要超過總熱量，全天每一口的食物熱量都要計算在內。
（2） 主食棄細加點粗。
食物提供的三大營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物中碳水化合物升血糖的作用更明顯。主食中的主要成分是碳水化合物，除了控制主食的攝入量，還要調整主食的結構比例，粗細比例為1：1，粗糧主要指全穀物和雜糧。還有一點需要注意的就是薯類要歸到主食類，當你再吃炒土豆絲、燉土豆時記得少吃點米飯，不然一餐吃的都是主食，餐後血糖自然會升高。
（3） 蔬菜足量才夠好。
根據我的調研，很多糖友的蔬菜都吃不夠營養學會的推薦量，尤其是綠葉蔬菜比例更是少之又少。當他們在飲食中增加了綠葉蔬菜比例時，奇蹟出現了，餐後的血糖都很平穩。所以，每天500g蔬菜，綠葉蔬菜佔到1/2，是控糖的秘密武器。
（4） 優質蛋白不能少。
很多糖友得了糖尿病之後，就變成素食主義者了，肉、蛋、奶統統不敢吃，這是不對的。我們經常說：沒有蛋白質就沒有生命，尤其對於病人來說蛋白質更重要。食物中的優質蛋白只有四類：肉、蛋、奶、豆一樣都不能少。蛋白質既可以增加人體的免疫能力，又可以修復受損細胞，重點是富含蛋白質的食物對血糖影響不大。每天一杯牛奶，一個蛋，二兩瘦肉，二兩豆，就可以滿足全天優質蛋白的量。
（5） 就餐順序很重要。
調理的一位阿姨抱怨說，總吃乾的吃不進去，總想吃點稀的不知道可不可以。只要吃飯順序對了，每餐是可以稀的。什麼順序是對的呢？有湯先喝湯，有菜吃先吃菜，富含優質蛋白的肉蛋奶豆和主食混吃，這種進餐順序可使餐後血糖更平穩。
最後想說的是即便血糖高也不能“少吃”，但我說的少吃不是指吃的量少，而是食物總類不能少，有數據表明，種類越少，越不利於血糖控制。還是那句話：好好吃飯，才能好好控糖。
（王芳，主管護師，註冊營養技師，好食營養工作室創始人，王興國營養特訓班5期學員，頭條號:註冊營養技師王芳）
營養百事通
高血糖不一定是糖尿病，正常人的血糖濃度是3.9-6.1mmol/l，如果餐前空腹血糖大於7.00mmol/l，或餐後2小時血糖大於11.1mmol/l。 再加上有糖尿病的症狀就能診斷糖尿病，如果血糖濃度超過正常值，沒有達到診斷糖尿病的標準，屬於是血糖濃度高或是糖耐量異常，也就是糖前期，不能確定是糖尿病。
血糖濃度達到了以上診斷糖尿病的標準，才能確定是糖尿病，糖耐量異常或是確診的糖尿病患者，平時要注意控制飲食，不吃含糖量高的食品，少吃含脂肪和澱粉的食品，以吃蔬菜雜糧類為主，配以一定數量的優質蛋白質的食物，如瘦肉、牛奶、雞蛋、豆製品等。
糖尿病是一種病因尚不十分明確的慢性終身性疾病，故糖尿病的治療應是綜合治療。它包括：（１）糖尿病宣傳教育：目的是使糖尿病病人瞭解糖尿病的有關知識，學會自我治療所需的技能，並能以樂觀積極的心態接受治療。
（２）糖尿病飲食治療：是糖尿病治療的一項最重要的基本措施，無論病情輕重，無論使用何種藥物治療，均應長期堅持飲食控制。
（３）運動療法 ：也是糖尿病的一項基本治療措施，要求糖尿病患者堅持適當的體育鍛煉，有利於病情控制。
（４）藥物治療 ：是指在飲食和運動治療基礎上選用合適的降糖藥物，使血糖維持在基本正常水平，應根據病人的具體情況進行全面、個體化處理。
（５）糖尿病自我監測：糖尿病是一種慢性病，應長期進行監測，及時瞭解病情，早期發現和防治併發症。
提示：\n其實在網上你可以找到很多關於高血糖的治療，以及醫生專家的建議，但是我想告訴你的是，如果說你是一名高血糖的患者，聽人家怎麼說不重要，看人家怎麼寫也不重要，關鍵取決於你自己的日常飲食和心態，希望多多交流，共同來控糖！
曉輝營養師
高血糖、糖尿病一直困擾著更多人的生活，目前更多生活慢性疾病爆發，不僅是三高，高血糖、高血脂、高血壓，更是多出了高尿酸、高膽固醇，不僅人數不斷增加，而且發病年齡日趨年輕化，因此，大家一定要隨時注意防治心腦血管慢性疾病、生活慢性疾病，不僅要注意日常飲食，還應該注意規律地生活作息，配合適當的運動，保持良好心態。
對於高血糖、糖尿病的朋友，日常飲食應該增加膳食纖維的來源，膳食纖維是無法直接被人體消化吸收的物質，因此，如果它和其他食物一同攝入的話，可以增加食物在胃部的停留時間，增加消化時間，因此能有效增加飽腹感，也能減緩脂肪、糖分等物質的吸收速度，因此有輔助抑制脂肪、膽固醇吸收的作用。富含膳食纖維的食物有很多，大部分的蔬菜，特別是質比較粗糙的食物，比如芹菜、洋蔥、菠菜、馬齒莧、油麥菜、大青菜等等。大部分的水果，比如蘋果、香蕉、橙子、橘子、山楂、哈密瓜等等。全穀物類食物和薯類食物，比如紅薯、土豆、玉米、紫薯、山芋、燕麥、蕎麥等等。另外，由於我們平時攝入的主食大多屬於加工比較精細的精白米麵，因此最好是在其中加入粗雜糧、雜豆、薯類配合，不僅可以增加食物的多樣性，增加B族維生素的攝入，還可以通過攝入膳食纖維平穩餐後血糖，抑制多餘脂肪攝入，是一舉奪得的事情。麵食多用蕎麥、全麥麵粉，不要過多精緻白麵。
另外，日常多攝入優質蛋白，減少飽和脂肪酸的攝入；雖然水果中富含膳食纖維，營養成分也較多，但水果每天要適量食用，水果中大部分富含果糖，少量葡萄糖，但如果過多攝入水果也會造成糖分的累積，也會影響血糖。另外，果糖和葡萄糖代謝途徑不同，會在肝臟形成中性脂肪，中性脂肪會由在肝臟生成的蛋白質排除體外，但過量的果糖會抑制蛋白質的合成，因此會導致大量中性脂肪囤積在肝臟，引起血脂升高，誘發脂肪肝。
王旭峰營養師
糖尿病是一種和吃有密切關係的疾病，一旦診斷糖尿病之後，就需要根據糖尿病的血糖情況在膳食上進行調整，以配合藥物使血糖平穩下降，糖尿病患者膳食的總體原則為量出為入。也就是根據患者日常能量消耗以及患者的身體實際需要量來確定日常生活當中所需要攝入的能量總值以及營養種類。在營養種類上，一般以碳水化合物，蛋白質，脂肪以及維生素為主，而每天所需要攝入的能量總值，則需要根據患者的個體化數據來確定。
在碳水化合物的選擇上，如果患者屬於胃腸道消化能力比較強，平時容易飢餓的類型，則建議以粗糧食品為主，這樣可以提高飽腹感，同時避免過多的營養攝入。
在蛋白質的選擇上，一般建議以肉蛋奶為主要類型，建議每天喝200毫升左右牛奶，一個雞蛋，根據營養食譜確定瘦肉的重量。
對於油脂，一般需要嚴格控制，每天不建議超過20克的食用油，同時針對含油脂高的食物需要嚴格控制，比如花生瓜子之類的堅果類食品一般不建議進食。
在糖尿病患者規範自己飲食後就需要針對自身的糖尿病分型來確定具體的藥物治療方案，只有當生活方式與藥物方案匹配，血糖才會平穩下降。
22年的行醫經驗，擅長糖尿病，甲狀腺疾病，甲狀腺結節，垂體疾病，矮小症等內分泌疾病的診治。
醫聯媒體
高血糖的朋友應該注意日常飲食應該以清淡為主，遠離高油高脂高糖高鹽食物，日常烹飪多用蒸、煮、涼拌、清炒、燉、燜為主，少吃油炸、爆炒、燒烤類食物。高血糖的朋友應該注意儘量避免直接含有蔗糖、葡萄糖的食物，也應該注意少吃富含碳水化合物、澱粉的食物（碳水化合物和澱粉最終就會被分解為葡萄糖）；選擇食物多選擇質地粗糙、天然、加工較少的食物，少吃加工精細、軟爛、糊化程度較高，利於消化的食物，例如糕點、零食、米糊米粥、精白米麵等食物，特別是富含碳水化合物而又利於消化的食物是最容易被忽視的，它們會加快糖分的吸收速度，因此更容易讓餐後血糖飆升。
日常可以增加蔬菜、全穀物食物的攝入，這些食物中富含膳食纖維，B族維生素，更利於平穩餐後血糖；日常主食中可以加入粗雜糧、雜豆、薯類食物，這些食物中富含膳食纖維和多種營養成分，不僅可以平穩餐後血糖，而且還能增加食物多樣性，補充B族維生素的攝入。另外，高血糖、糖尿病都是可以適當吃水果的，可以儘量選擇GI（升糖指數）和GL（糖負荷）較低的水果，例如獼猴桃、柚子、蘋果、梨、草莓、櫻桃等等，可以查詢資料。如果還擔心自己血糖的朋友可以選擇在兩餐之間食用，也可以少量多次，對血糖的影響不會較大。
日常食物儘量不要加過多調味料，細嚼慢嚥，不要光吃主食不吃菜、肉，混合一起吃對於平穩血糖更加有效果。高血糖的朋友日常應該保持適當運動，運動不僅可以增強體質，也可以平穩餐後血糖，飯後可以慢走，對於調節血糖十分有效。
只有營養師知道
高血糖吃什麼好？
一，洋蔥，洋蔥含有的硫醇，硫化丙稀具有降血糖，降血脂作用，尤其洋蔥中的磺脲丁酸，可以通過促進細胞對糖的作用而有效降低血糖。另外，所含前例腺素A是較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排洩，有降壓作用。洋蔥可生食或炒食。
二，黑木耳，黑木耳含有木耳多糖，維生素，蛋白質，胡蘿蔔素和鉀，鈉，鈣，鐵等礦物質。其中木耳多糖有降壓效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低小鼠的血糖。黑木耳可以炒菜，燉湯，作配料。
三，苦瓜，苦瓜含有大量的維生素C，研究發現，苦瓜中含有苦瓜皂苷，有非常明顯的降糖作用，有到遊胰島素釋放功能。高血糖的人每天食用，可以有效控制血糖。
四，西紅柿，西紅柿含有大量天然抗氧化劑，除了維生素C外，還含有番茄紅素，番茄紅素是一種讓西紅柿自然變紅的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以，高血糖人可道量食用。
五，黃鱔魚，黃鱔魚中含有黃鱔魚素A和B，兩種物質具有恢復調節血糖正常生理功能的作用。實驗表明，黃鱔魚具有顯著的類胰素降血糖作用。
六，黃瓜，黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴作用。研究表明，黃瓜含糖僅|1，6%，是糖尿病患者理想的代食品，並可從中獲取維生素c，胡蘿蔔素，維生素和礦物質等。黃瓜中含有丙醇二酸，能抑制人體內糖物質轉化為脂肪。
七，南瓜，南瓜甘溫無毒，有利中益氣功效，南瓜含有能壓抑葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，能防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中含有腺嘌呤，戊聚糖，甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病人鄉十天食南瓜100克，對改善症狀有良效。
醫學專家指出，糖尿病高血糖人群飲食三不宜
一，不宜吃各種糖，蜜餞，水果灌頭，水果，果汁，果醬，甜餅乾，各種糖制糕點等。因為這些食品含糖量高，食用會出現高血糖。
二，不宜飲酒。因為酒精能使血糖發生波動，空腹過量飲酒可能發生嚴重低血糖，醉酒往往掩蓋低血糖的表現，不能及時發現，非常危險。
三，不宜吃膽固醇高的食物及動物內臟。如動物的肝，心，肺，蛋黃，肥肉，牛羊豬油等這些食物易使血脂升高，易發生血液粘稠使動脈硬化。
用戶5829977386華陽5566
血糖高意味著在飲食中，要注意控制好多糖分含量較高的食物的攝入量，這對不少喜歡甜食的人來說是一種折磨。
小扁豆
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。
山藥
山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。
芋頭
芋頭最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。
黃瓜
黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。
菠菜
菠菜性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。
苦瓜
苦瓜性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。
洋蔥
洋蔥性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。
韭菜
韭菜味辛，性溫。入肝、胃、腎經。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。
芹菜
芹菜甘寒，能除心下煩熱，散節氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。
黃膳
黃鱔性味甘溫，具有補五臟、填精血的作用。現代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質，有降低血糖的作用。
肉桂
肉桂性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用。研究發現，肉桂可使血中胰島素水平升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。
小靜子53
一些茶飲對高血糖有著不錯的預防和治療效果，比如藤茶，因為含有豐富礦物質和氨基酸，所以可以補充身體營養，除此之外，巴百生的辣木茶也有降三高的作用，值得一提的是辣木茶中不含咖啡因，所以哪怕晚上喝也不會影響睡眠，相反還有安神助眠的功用。
大露路
給你提供以下藥食兩用的幾種食品:1，苦瓜素，2，蕎麥，主要是降血脂，降血糖，降膽固醇，3，燕麥片。4，磨芋。
