在哪兒可以體驗正宗的苗族生活呢？如果你這麼問，我想很多人第一想到的答案都是位於黔東南雷山縣的西江千戶苗寨景區。不錯，千戶苗寨作為保存苗族“原始生態”文化比較完整的地區，近年來迎接著來自全球的遊客。這裡不僅有正宗的苗式生活，更有全世界面積最大的苗族聚居村寨。這些建築層層重疊，看起來氣勢不凡。今天我將帶著大家走進西江千戶苗寨，看看這裡到底該怎麼看，怎麼玩。
首先給大家介紹下交通情況。大交通部分，大家可以選擇高鐵和飛機。如果是高鐵，那就到達凱里站。飛機呢，可以選擇到達貴陽機場，或者是凱里黃平機場。當然凱里機場離景區距離近，但飛機班次少，到貴陽呢，就比較遠。但你可以到達貴陽後轉高鐵到達凱里站。所以綜上所述，我個人建議大交通部分，你得想方設法到達凱里就行。到達凱里後，距離景區就只有40公里不到了。你坐大巴也行，租車也行，這個就比較方便和隨性了！
到了千戶苗寨，到底該怎麼玩才有最佳的體驗呢？我這裡有幾個小建議！
1，體驗酒文化
毫不誇張的說，到了苗寨如果不體驗下酒文化，那就太可惜了。你可以不勝酒力，也可以對酒精過敏，但一定不要拒絕去嘗試，你可以說明你的情況，然後淺嘗輒止。因為在苗寨，酒代表著各種情懷。而苗寨最高的理解，也是通過酒水來表達的。所以在苗寨，酒文化的體驗你一定不能錯過。
首先進入千戶苗寨景區，你會遇到攔門酒。這一共12道攔門酒，道道有說法。這是苗家兒女歡迎遠道而來的貴賓的隆重禮儀。從第一道：恭喜酒開始。接下來分別是：善良酒，勤勞酒，勇敢酒，聰明酒，美麗酒，明理酒，誠實酒，寬宏酒，長壽酒，富裕酒，最後以美滿酒結尾。這12碗酒就是苗家姑娘對你的12道祝福，而且這也算是所有遊客來到苗寨後第一次和酒文化的全面接觸。
緊接著是用餐時，苗族人是無酒不歡的。在飯桌上，他們要為客人準備大肉，但再好的肉都比不了美酒。他們更看重的是用酒水來感染遊客。苗家人待客最高禮節那就是“高山流水”了。何謂“高山流水”呢？其實就是利用疊加的方法，一邊站數個敬酒的妹子，她們一人比一人高，層層重疊。利用重力的原理，讓酒水順流而下，最終到達客人飲酒的碗中。苗家規定歌聲不停酒不停，酒水越多情義越重！都說貴州人酒量好，看看這高山流水就知道了，一般外地人都很難敞開肚子喝。但喝不了怎麼辦呢？這裡還有個小竅門，如果你的酒量不行，你喝不了了，你可千萬別拿手去擋或者挨碗，因為一旦這麼做，你可就真的一飲而盡了。你可以通過舉手的方式來告訴敬酒的妹子們手下留情！
最後給大家一個善意的提醒。苗寨的酒水質量都是非常不錯的，基本上都是糧食釀造。所以即使你多喝了些，第二天起床也不會感覺頭疼。當然酒水雖好，也儘量別貪杯喲！
2，長桌宴
要說苗家飲食文化特色，除了“高山流水”外，那就得說長桌宴了。真正的長桌宴規模特別宏大，但次數卻不會太多。比如接親嫁女，滿月酒等才會使用長桌宴，而規模最大的長桌宴當然是過苗年的時候。但對於遊客來說，不一定能趕上這正確的時間。那怎麼辦呢？其實在千戶苗寨景區，有不少的飯館也提供長桌宴給遊客，一是品嚐地道苗族菜品，二是讓你體會一下長桌宴的魅力。當然這些長桌宴都是縮小版，僅僅是模仿體驗罷了。
這次我們一行是在名為“廚和”的餐廳體驗的。說到規模，確實比起苗年的長桌宴來說，這個是袖珍得不能再袖珍了。但規模雖小，五臟還是要俱全的。其實體驗長桌宴當中，最大的亮點就是要有儀式感。
說到儀式感，長桌宴上必不可少的就是我們前面說到的敬酒“高山流水”。這是長桌宴絕對有的一個環節。但除了“高山流水”外，還有一個環節也是頗有新意的。那就是“鴻運當頭”。這個祝福是依靠一顆塗著紫紅顏色的雞蛋來進行。食客用額頭把彩蛋敲碎，頭上留下紅色的痕跡，當天不要清洗，讓這“紅運”伴你一天。這個寓意就是祝福食客再接下來的日子裡“鴻運當頭，一切順利。”。雖然形式有點牽強，但作為地方習俗中的經典，遊客們也非常配合和樂意去接受這入鄉隨俗的特別祝福！
長桌宴上有不少菜品都是和苗族特有文化掛鉤的。比如下圖這個菜叫“鼓藏肉”。它的由來就和苗族傳統節日“鼓藏節”有關。鼓藏節是苗人祭祀先祖的大典，據說十三年才過一次，非常隆重。鼓藏肉是以黑豬的胸脯五花肉或大肥肉為主，有二尺寬、二兩重，用白水來煮，不佔鹽、不佔辣椒。食客吃的時候，有辣椒等佐料伴隨入口。當然我們客人在吃這道菜時，最好多吃少說，吃飽喝足後可不能直接說出來要說苗家鼓藏語：吃飽了要說“倉滿了”，喝酒喝不下去要說“水漲”等等，吉利了語言。那麼過這鼓藏節啊!苗家有這樣一句俗語：“過這十三年一次鼓藏節，吃肉就要吃一坨坨，喝酒也要喝一碗碗”。
3，品味苗寨建築魅力。
千戶苗寨，吸引遊客的除了有正宗的苗族情懷外，還有一個最重要的原因是這裡的建築風格非常特別，不管你是細看還是遠觀，都有著不同的魅力。而且特別適合攝影愛好者，輕鬆能出大片。
一般來說，在千戶苗寨最佳的大場景拍攝點，就是在觀景臺。最佳的拍攝時間則是早晚兩端。清晨大概是在7-8點之間，因為冬天的千戶苗寨，日出一般是在7點半。但日出時間，並不代表就有足夠的光線，所以一般清晨拍攝時間是在7點半到8點左右。而晚上則是太陽下山前後半小時左右。如果你是拍苗寨燈光，那麼等天黑了再去也是可以的。
然後是拍細節。苗寨裡的建築很多都是木製結構，而且造型獨特。加上街上隨處可見身著傳統服飾的苗人，這些都是非常好的拍攝素材。甚至你自己也可以換裝，體驗一下苗族風情，同樣也是美美的。
說了這三點，你覺得西江千戶苗寨怎麼樣呢？作為目前體會苗族文化最大最好的地方，千戶苗寨也勵志把最傳統真實的苗族文化帶給所有遊客。加上現在交通便利，千戶苗寨更是成為黔東南地區重要的景區資源。逛苗寨，品苗味，就到西江千戶苗寨！
（圖文均為老黃帶你去旅遊原創，未經允許，不得盜用）
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