準備材料
大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉200克，油條1根，香蔥1棵，生薑少許，香菜1棵，食用油200克(實耗10克)，香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙。
1.皮蛋剝殼，切成丁備用
2.大米淘好後拌入少量油
3.生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花，香菜切末
4.豬瘦肉洗切成肉絲下水焯下撇去浮沫，撈出備用
5.將油條切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆後，撈起瀝油
6.將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘
7.放入皮蛋和瘦肉片、生薑絲及其餘調味料一起煮開後，再繼續煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花即可。
松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。
準備材料
鮮蝦幾隻。香菜適量，姜適量，乾貝8顆，蠔油(適量)、芝麻香油(適量)、鹽(適量)
1.乾貝，大米提前泡30分鐘
2.砂鍋裡放入水，水煮開倒入大米，倒入芝麻香油，用勺子勻速的攪拌…
3.這邊把蝦去掉蝦頭和蝦線，在蝦的背部劃一刀，裝盤備用，
4.鍋內的粥熬了約5分鐘後，放入乾貝，
5.待到粥熬到開花了，倒入鮮蝦，加入適量鹽蠔油
6鮮蝦煮時間約2—3分鐘後，粥就好啦…撒入蔥花薑絲就可以了…
乾貝海鮮粥，簡單快捷，營養豐富，味道鮮甜，適合夏天吃…開胃…
準備材料
芹菜一顆，瘦肉適量，鹽適量。
大米洗兩遍加水煮
2.同時食材洗淨， 西芹 瘦肉分別切丁
3.鍋中水煮開後放入 西芹和肉丁
4.煮熟後放入適量鹽即可食用啦
本品具有清熱解毒、補肝益腎、降血脂之功效；適用於中老年高脂血症患者。
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