小龍蝦是市民鍾愛的美食，最近小龍蝦已經爬上市民的餐桌，宿豫區仰化鎮的藕蝦養殖基地的小龍蝦喜獲豐收。
汪琪是土生土長的仰化鎮同義社區村民，之前承包350畝土地種植蓮藕，2018年的時候，他到盱眙看朋友，發現養殖龍蝦和自己種植蓮藕有相通的地方，便想在自己的藕塘裡試著養殖。“到他們那個塘口發現這個水面跟我們藕的水面也差不多，然後我們回來在自己的地裡面試了一下，當年是四五月份放的蝦苗，等到七八月份發現蝦長的很好，藕也沒有受到影響。”養殖戶汪琪說道。
第二年，汪琪把自己所有的藕塘全部都放上了龍蝦，逐漸掌握了藕塘套養龍蝦的技術。現在，每天早上，汪琪和工人們先把前一天下的地籠給收上來，用一個特製的“篩子”對龍蝦進行分類，按照個頭大小分類後出售。
記者瞭解到，由於最近的溫度起伏比較大，小龍蝦的量比較低的，這也就導致龍蝦價格比較高。隨著溫度平穩回暖，產量會進一步提高。此外，錯峰上市可以延長小龍蝦的供應季節，大幅提高綜合效益，現在撈上來的蝦是去年六月份留下的蝦苗長成，從現在一直可以捕撈到五月底，隨著氣溫的逐漸變暖，龍蝦會長得更快，每天要捕撈的龍蝦也會更多。
據瞭解，宿豫區仰化鎮同義社區共有淺水藕套養龍蝦麵積四千多畝，每年能增加收入四百多萬元。“今年預計這塊淺水藕，我們新擴了一千多畝淺水藕，並安排專人對養殖大戶進行技術指導，進一步擴大經濟農戶效益。”宿豫區仰化鎮同義社區黨支部書記李娟說道。
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