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寫給春天的三行詩
嫩芽尖 花蕊中
清風裡 小溪聲
不是你，又都是你
在小孩子眼中，春天是瘋玩的季節
在文藝青年眼中，春天是詩情畫意
在老人眼中，春天是圓圓的暖陽
在吃貨眼中，春天是一口鮮嫩的季節限定
驚蟄一過
嫩芽們以看得見的速度生長
三月的細雨微風撫養的食材
最是鮮嫩
三種最具代表性的春天味道
請注意查收
香椿
如果香椿會說話
他一定會說
最有味道的春天
捨我其誰
如果你看見一棵五六米高的
光禿禿的樹上
冒出一chua綠中透紅的葉子
還有一股濃烈的、特殊的味道
請自信點說出來
這是香椿！
在廣元話中
它叫“椿芽er”
採摘它的過程叫“打椿芽er”
（椿芽：為什麼打我）
為什麼香椿有自信代表春天味道呢
因為只有在三四月份時的香椿才可以吃
二十天左右才可以採摘一次
椿
炸香椿魚、香椿煎餅、香椿炒蛋、涼拌香椿都是很美味的，俗話說“雨前香椿嫩如絲，雨後椿芽如木質”，喜歡這一口春季限定的朋友可不要錯過最佳食用時間哦~
折耳根
折耳根，感情深
野生折耳根，直接一口悶
四川人民對摺耳根的喜愛簡直不擺了
涼拌、燙火鍋、炒臘肉、作輔菜
......
我們平時只能吃到大棚裡種植的折耳根
只有在春天的田野裡、山林中
才能挖到野生折耳根
野生的折耳根味道更濃郁
口感更鮮嫩
拿回家洗乾淨後直接涼拌
只需要輕輕一咬
根莖中的嫩汁就爆了出來
馬上又裹著油潑辣子的香味
和淡淡的白糖味
在舌尖綻放
野生折耳根
征服了春天
征服了饕客
地木耳
地木耳
一個只在春雨後出現的黃綠色小精靈
以小小的身體徵服了廣元人的胃
地木耳在雨中誕生
採摘地木耳只能在雨後的半天時間內
所以口感極其鮮嫩爽滑
地木耳不僅味道好
還含有15種氨基酸
多種維生素
和微量元素Mn、Ca、Zn、Fe、P等
所以深受廣大食客喜愛
地木耳包子更是一絕
一口咬下去
浸了半層面皮的油也調和了餡料
你能感覺到嫩滑的地木耳在舌尖跳舞
面香、油香、地木耳香完美融為一體
這是春天不可多得美味
媽媽說人生不能錯過三件事：最後一班回家的車、一個愛你的人、和春天的美味！現在、立刻、馬上就想吃！！！
最後問一下萬能的網友，廣元話“地mer”怎麼打出來？在線等，挺急的！
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