以前人們的生活不怎麼好，在吃這方面就沒什麼追求，只要是能夠解決溫飽，不用捱餓，吃什麼都無所謂。但是現在就不太一樣，大家的生活水平都提高，在吃上就更加講究，不僅僅是吃飽，而是要求能夠吃好。因為大多數人都抱著這樣的想法，所以土雞、土豬等等就越來越發受歡迎，前幾年裡，我們也經常看到有報道，土雞蛋在城市非常受歡迎，個個都爭搶著去購買，然而漸漸地，我們就發現，這樣的場景減少了，現在根本就沒有多少人願意去買，到底是什麼原因造成的？這就來簡單分析一下。過去被城裡人搶著買的土雞蛋，現在卻“失寵”了，原因不外乎這些。
原因一：市場上假貨太多
可能是某個不法的商販知道了土雞蛋受歡迎，就開始用普通的雞蛋去冒充真正的土雞蛋，人們一開始還不知道，所以就花了高價買回家，隨後出現了許多辨別真假土雞蛋的方法，才發現自己買的是假的。就是因為有了被騙的經歷，才導致購買的人越來越少，這真的被能怪消費者，而是市場上假貨太多才導致的。
原因二：土雞蛋與普通的雞蛋營養價格差距不大
過去幾年，人們之所以會挑選土雞蛋，就是覺得土雞蛋的營養比較高，為了給身體補充足夠的營養，所以才購買土雞蛋來食用。但是就有專家去研究，證明了普通的雞蛋和土雞蛋擁有相似的營養，這樣的觀念逐漸地滲透到消費者當中，大家對於土雞蛋的需求也就變得沒有那麼強烈。況且現在大家對於營養成分的認識更加深，並不一定要追求土雞蛋，可以攝入同營養的其他東西，同樣能夠為身體帶來營養。因此，大家都不願意花高價去購買土雞蛋，反而是購買它的替代品。
原因三：土雞蛋的價格太貴
市場上面，普通的雞蛋售價是5元左右一斤，這是按照斤來出售，而土雞蛋就不同，它是按照個來做單位去出售，一隻土雞蛋的價格就要1-2元。土雞蛋在我們的印象中就是個頭小，產量特別低，也就是因為這個原因，前段時間才這麼多人追捧。人們的生活水平提高，接受高消費很正常，只是面對著不斷在增加的生活壓力，似乎又對這種高消費有種高攀不起的感覺。為了節省開銷，還是用普通雞蛋取代土雞蛋好了。
過去被城裡人搶著買的土雞蛋，現在卻“失寵”了，原因不外乎這些，正是因為這三個原因的存在，導致過去被城市人爭破頭去購買的土雞蛋，逐漸的沒落，甚至到現在沒人願意購買。
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