2月17日，炊烟时代小炒黄牛肉推出无接触的外卖外带服务，让食客们更早地品尝到这一走进联合国的湘菜代表。
（炊烟时代小炒黄推出外卖外带业务）
此前受新冠肺炎疫情影响，炊烟时代小炒黄牛肉严格遵守政府出台的各项措施及时闭店。疫情期间，炊烟时代小炒黄牛肉积极响应政府号召，暂时停止堂食，率先推出了无接触的外卖外带服务。
（工作人员按标准化管理流程为外卖外带服务配餐）
据悉，为推动外卖外带业务顺利开展，炊烟时代小炒黄牛肉专门制定了标准化管理流程以及规范配餐间的安全操作。所有参与配餐人员定期培训，严格按规范标准上岗、人员进行消毒防护、工作间卫生清洁消毒、留样管理操作，门店根据食药监部门要求，改造专门区域用来做外卖分装打包的“配餐工作间”，从源头上确保配餐生产打包处于无接触无污染的的安全健康状态。
（打包好的外卖）
营业期间，炊烟时代小炒黄牛肉制定了严格的防范措施。在餐厅内，全体员工均佩戴口罩，四小时更换一次。上岗前，员工需执行严格的洗手消毒流程，每小时洗手消毒一次。同时，员工上下班均需进行体温测量，严格登记，一旦发现疑似病状，立即安排就医。
（餐厅服务员对每一个角落消毒）
炊烟时代小炒黄牛肉全方位抗击疫情，隔绝病毒，为消费者带来一个安全有保障的良好就餐环境。不仅是要确保人员无感染，所有门店每日还使用专用消毒剂对餐区进行桌椅擦拭消毒、餐厅拖地消毒、墙面喷雾消毒、员工服装喷雾消毒、碗筷放消毒柜高温消毒，将消毒进行到底。
（店长为员工测量体温）
外卖配送过程全部都是零接触，骑手严格按照要求佩戴口罩，并做好消毒，测量体温。外卖送达时可放在顾客指定位置自行取餐，做饭真正的零接触。并且每一份外卖上都配有安心卡，可谓是吃的开心，吃的放心。
（工作人员填写安心卡）
炊烟时代小炒黄牛肉，不愧是走进联合国的湘菜代表，在抗疫期间所开展的外卖外带服务，让人在家也能尝试到不一样的美味。
閱讀更多 胖姐愛魚頭 的文章
