看到橙色你会联想到什么蔬菜呢？大部分人可能都是都会想到胡萝卜。
但为什么胡萝卜是橙色的呢？
野生萝卜
和家养牲畜一样，我们现在所吃的蔬菜，大多都是前人驯化来的，几百年的蔬菜和现在的形态样貌大不相同。14世纪之前，餐桌上的萝卜多为白色或紫色，这世界上并没有人见过橙色萝卜。直到17世纪，荷兰首次出现了对橙色萝卜的记载，这也就表明，正是荷兰人把萝卜培育成橙色。
荷兰国家足球队
荷兰人对橙色的偏爱在世界上都是有名的，有曾经拥有范佩西和罗本等名将的“橙衣军团”，在荷兰也随处可见橙色郁金香、橙色蛋糕、橙色服饰。这起源于荷兰的国父威廉一世，奥兰治亲王（荷兰语 Willem van Oranje，英语 William of Orange），也就是“橙色亲王”，现在的荷兰王室依旧属于他所创立的拿骚王朝，荷兰王储的头衔现在还叫做“橙色王子”。
现代胡萝卜
17世纪正是荷兰成为欧洲强国的“黄金时代”，人们的爱国情绪高涨，十分推崇橙色这一皇家颜色，以感谢当时的橙色王室对国家所做的贡献。所以，荷兰当时的园艺家将萝卜培育成橙色，荷兰的航海家和商人将这种口感好产量高的萝卜带往世界各地，橙色胡萝卜的垄断地位逐渐形成。
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