趣菜兒

自從《那年花開月正圓》、《長安十二時辰》和抖音相繼發力，西安美食香飄全國後，前來西安旅遊的遊客越來越多。早前有攻略說：外地人擠回民街、本地人吃灑金橋，可作為回坊的相鄰街，它們並不能完全代表西安，鐘樓小區、大學習巷也是不錯的選擇。

前方高能：這裡藏著的是，西安人常年排隊的老店。

正宗、地道、特色是我這個新西安人對鐘樓小區的第一形象，臊子面、餃子、涼皮、肉夾饃、綠豆糕……隨便一家小店，都可能是老西安人吃了十幾二十年的老味道。朋友帶著去了很多次，每次鐘樓局都選在那裡，比開元便宜，比回民街安靜。

西安城中心的這個老校區，是實打實的美食聖地，隱於鬧市、堅守初心。

開了14年的東方煲仔飯，正宗的絲苗香米，吃起來鍋巴香酥、米飯軟糯，色香味俱全。

火了22年的曉莉滷麵館，見證了一代人的成長。這家夫妻店上外國雜誌、俘虜食客的胃，很在行。

還有綠豆餅中的槓把子——趙記綠豆餡餅素齋，不知驚豔了多少人。

重要的是，這個老校區位於市中心，地理位置十分便利。想去看回民街的，穿過大學習巷就能找到路。想帶伴手禮的，去馬路對面，把鐵志明臘牛肉真空打包帶走。想喝酒的，順城巷、酒吧一條街就在城牆下等著……也是很任性了。

如果你覺得它不夠陝派，馬路對面的大學習巷，一定要逛一下。

唐時的伊斯蘭教傳學步道的場所，如今也是赫然有名的美食打卡點。鎮巷包子—石家包子，蔥肉、豆沙、孜然肉餡的個個都賣座；鐵老十羊肉泡饃酸辣油香，配上獨有的磚茶，好吃還解膩；海家坨坨饃和海亮灌湯蒸餃，可謂是麵食中的佼佼者，陝西人西愛的重口和勁道，都在這裡了。無名氏雜貨鋪的油炸柿子餅一定要嚐嚐。剛在北京上學還未西安定居時，室友曾帶回來一包這裡的油炸柿子，吃得我是心滿意足。

城市的街道和老小區裡，藏著歷史的味道，雕刻著歲月的痕跡。當我們走進這座赫然有名的十三朝古都，踩在唐宋遺蹟上往前行走，舌尖上感悟的是美食，內心留下的卻是文化的震撼。

遊長安

1 小賈家油茶麻花，在西大街，五星小區附近，早上十點半基本會售完。題主要是住的近的話，可以去吃早飯。2 於老大臘牛肉夾饃，個人覺得比回民街上的好吃太多了，在五星街36號。3 同盛齋泡饃館，從鐘鼓樓坐4路或者7路到橋梓口站，下車後在橋梓口的大十字向南走第一個十字口，向右拐，再沿路走3分鐘，店鋪在路的右手邊。4 馬峰小炒，北廣濟街和小皮院丁字路口附近，營業時間為17:00到凌晨，可以去那邊吃晚飯或者夜宵。5 海榮鍋貼館，在省博物館附近的長安大排檔，裡面的韭黃牛肉餛飩，疙瘩湯，很好吃，而且量很大。6 在藥王閣和高陽裡丁字路口的東北角，忘記叫什麼店鋪名了，裡面的烤魚泡，魚柳，魚尾，可以嘗試一下，很好吃。贊一個。7 書院門56號的涼拌餃子皮，也很好吃，去城牆南門或者書院門的時候可以嘗一下。

初創旅行日記

工作關係來西安近半年了，作為一個資深吃貨，我必須誠實地負責任地告訴你：西安處處美食。

回民街、灑金橋都是回民聚集區，小吃種類繁多，名揚四海。但是，回民街已經成了旅遊景點，總感覺人太多，喜歡熱鬧的朋友可以去逛吃。

西安本地人是不會到這些熱門景點去吃飯的，咱們還是跟著本地人看看吧（以下為本地朋友介紹，本人辛苦試吃總結）。

西安最有名的小吃包括：肉夾饃、牛羊肉泡饃、水盆牛羊肉、 涼皮、肉丸胡辣湯、甑糕、葫蘆頭、臊子面、油潑面等等。按地段不太好分，還是按招牌說一下吧，畢竟不少老字號的口味更地道。

肉夾饃（加豬肉）：秦豫肉夾饃（柏樹林南口）樊記肉夾饃（竹笆市北段）孜然炒肉夾饃（灑金橋十子東南角）

臘牛肉夾饃（夾牛肉）： 北梢門紅碼頭老旦隔壁“李老四夾饃”，東郊韓森寨經二路北口李老四牛肉夾饃

泡饃：白家泡饃（西稍門南小巷口）

水盆羊肉：老白家（北廣濟街內）、老李家（方新村路東農行南 邊小炒----西羊市中段的“天下第一碗”，水盆牛羊肉類似牛肉湯，比起泡饃更得朕心。

至於麵食，隨便一家都很地道，畢竟這是在麵食為主的大西安。

陌上秋草香

你是問西安美食的集結地嗎？那我一定要給你推薦一個地方【永興坊】

回民街

一直都是去西安旅遊必去的地方，但是由於最近物價管理方面的不合理，漸漸的被遊客們和本地人所拋棄。

灑金橋

從回民街一直往後走，自從回民街被遊客佔領之後，灑金橋就顯現出來了，這邊大部分都是坊里人吃的，所以要比回民街更加正宗好吃一點。

令我記憶尤甚的美食

馬二酸湯水餃

顧名思義，酸湯+水餃的組合，也是 西安 特色美食的一種，沒吃之前我在想酸湯+水餃會好吃嗎？挺奇怪的哦，但是進去嚐了一下發現，我的天啊，真的實在是太棒了！

蛋菜夾饃

路邊偶然遇到，哎呀，我居然沒有見過這種美食，雖然也是夾饃，但是裡面的料卻不是一樣的，裡面有雞蛋，鹹鴨蛋，鹹菜，花生等！

永興坊

這邊是 陝西 美食的集聚地，種類非常的全哦

不過在這邊只吃了一種叫：子長煎餅，是 陝西 省 子長縣 著名的傳統小吃。餅薄如紙，銀白透亮。根據不同需要和不同口味，可製成大餅或小餅，大餅與小蓋一樣，小餅與手掌一般。

總結

推薦去後2地，你會感受到無與倫比的美食體驗

吃貨羽沫旅行記

西安美食可不止有回民街才有，古城西安作為西北地區的中心城市，不光彙集了來自西北五省的美食精華，全國各地的美食在這裡都有很多提現，很多菜系在西安都很受歡迎。

不過，來到西安，當然要體驗當地的特色了，永興坊匯聚了陝西各地美食的精華，雖然味道都很一般，但也值得體驗一下，這裡的摔碗酒就是網紅特色之一。

長安大牌檔的網紅美食葫蘆雞、麻將十三么和毛筆酥對於年輕人來說，也是必打卡之處，雖然網紅小吃都味道很一般，但至少賣點還行。

值得提醒的是，長安大牌檔在西安可不止一家店，如果在小寨賽格人多的話，不妨去其他分店，味道和環境其實都是一樣的，沒有必要死守到一個排隊幾個小時。

西安的各種麵食特色和有名的“三秦套餐”到底哪些好吃？其實都是見仁見智的事情了，最好認識有西安本地人，帶著一起品嚐，每個人的味道和喜好其實都不一樣，不一定只看名氣哦。

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除了回民街，我再給大家推薦幾處西安小吃地點。

袁家村

這裡原是一座村落，在當地政府引導開發下，將本地民俗風情融入美食，堅持做本土最正宗的美食，形成了遠近聞名的美食村。現在陝西本地人都接二連三地趕赴袁家村!這裡的土醪糟、香棍面、白吉餅、鍋盔等等，好吃到嚼舌頭！因為這裡的食店沒有重複的，就不一一介紹了，反正都是各具特色，本土味道正宗地道，確實都很好吃。一句話說就是，來西安品美食，你可以不去回民街，但是一定來袁家村！

橋梓口

橋梓口是一條回坊，在西安備受本地民眾推崇。回坊雖是些難以做到的街道，但都有著許許多多的美食，橋梓口更是其中的典型代表。很多陝西人自小就在橋梓口長大，這裡可謂是滿載著老陝們的童年味道。老金家蛋菜夾饃層次感分明，辣醬與鹹鴨蛋油的相互滲透，讓夾饃更是有滋有味；馬德全燒雞，用心在做燒雞，以小土雞為食材，皮香肉爛，滿滿的回頭客；馬建山香粉蒸肉，絕對地道的粉蒸肉，滿口肉香，再就個配一瓣生蒜，夠勁。

灑金橋

你可以在灑金橋從早吃到晚，在這條僅八百米長的路上，一整天都不用出去找吃的。馬二酸湯水餃、老李家肉丸胡辣湯、楊天玉臘牛羊肉店等等，這裡有各種美食，絕對能滿足你的胃口。

望採納，謝謝！

山西旅遊志

回民街，灑金橋都是屬於回民聚居區，而且又在市中心，所以大家都喜歡去。實際上，西安除了這兩個地方還有好多可以大快朵頤的地方呢。

新建的永興坊，是全陝西美食的聚居地，品種特別豐富，就是這兩年漲價了，加上抖音的爆紅摔碗酒，名聲出去了，價錢也跟著水漲船高了。

小寨的賽格商場，6，7樓全是美食，把一個袁家村都搬過去了，千萬不要飯點去！千萬不要飯點去！千萬不要飯點去！忠告！否則連座位都找不到！

還有東門出去的雞市拐附近，各種美食都有，回民的漢民的都有，小吃什麼的價錢都不貴，而且真心挺好吃的。

東新街那裡有一條夜市街，就在希爾頓對面，一到夜晚人聲鼎沸特別熱鬧，還有小南門那裡的報恩寺四府街，一條路上也有好多吃的。

南大街那裡有個東木頭市和西木頭市，竹籬笆路，粉巷，都是連在一起的，也有特別多好吃的。粉巷以火鍋為特色，各種火鍋，各種串串，東西木頭市特色小吃多一些。

愛吃麵條的朋友，大車家巷小車家巷不能錯過，麵條吃到爽。

其實很多好吃的都在旮旯裡，因為主幹道的附近租金太貴，所以大多都是一些連鎖之類的。也好吃，不過也貴，所以還是需要自己去發掘。

笨笨的大熊

西安的美食聞名全國，以麵食和清真風味為主。其中，涼皮、肉夾饃和冰峰汽水三樣陝西美食還被冠以“三秦套餐”的美稱。

西安除了在回民街、灑金橋比較集中以外，還有一個地方也是集中了陝西各地的美食。

這個地方就是西安的永興坊了。

永興坊是一個集各種各樣美食的地方，相當於商業美食坊，晚上可以來這裡一邊逛一邊吃，整個永興坊裡面也是古色古香。

永興坊屬於正規化管理的統一制式陝西小吃街。說是街，實際讓已經可以算上一個集市了。分為關中街，陝南街，陝北街。前兩年抖音上爆火的摔碗酒也是在這裡，五塊錢一小碗。

關中街美食指南——澄城羊肉泡、長安攪團、岐山大刀哨子面、老潼關肉夾饃、藍田蕎麵餄絡、涇陽石子饃、關中biangbiang面

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冷杉貓旅行

西安不僅有燦若星河般的歷史，美食文化也是源遠流長。那些經歷了風雨的美食老店，在時間的滄桑變幻中輾轉變化，有的甚至經歷了幾代人的傳承，但唯一不變的就是那舌尖上的老西安味道。在西安除了回民街和灑金橋外，其實還是有不少地方能吃到西安地道的特色小吃：

肉夾饃

一說到西安，很多人首先想到的就是肉夾饃。西安肉夾饃的饃外表焦黃，口感酥脆，裡面的肉更是肥而不膩，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，真的是又果腹又美味。

在西安竹芭市阿房宮旁邊的“王恆肉夾饃”，和柏樹林南口的的“秦豫肉夾饃”，都算的上是西安比較好吃的兩個店，推薦去嚐嚐。

羊肉泡饃

羊肉泡饃絕對算得上是當地名小吃的代表之一。製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，真的是回味無窮。

個人覺得羊肉泡饃比較好吃的是北廣濟街的“老米家牛羊肉泡饃”。

岐山臊子面

到西安怎麼能不吃大名鼎鼎的岐山臊子面。用九個字總結：“酸、辣、香、煎、稀、汪、薄、勁、光”。麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，老幼皆宜。臊子面在關中地區有著非常重要的地位，通常在婚喪、逢年過節、孩子滿月、老人過壽、迎接親朋等重要場合都能見到臊子面的身影開。

推薦雁塔路（海底撈火鍋城對面）上的“永豐岐山臊子麵館”是味道最正宗的一家了。

biangbiang面

Biángbiáng面，也是陝西關中特色傳統風味麵食，是傳統的陝西褲帶面。因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。說到biangbiang面，南院門就有一家比較好吃的店。

涼皮

前面說了肉夾饃，怎麼能沒有涼皮搭配呢。在炎熱的夏天吃上一碗涼皮，再加一個肉夾饃，真的是再好不過的了，反正西安的朋友都這麼說。當地涼皮分為米皮和麵皮兩種，米皮更加筋道，麵皮搭配鬆軟有勁道的麵筋，澆上紅油，味道好的沒話說。

在金康路的“雲老四”涼皮，算是比較正宗的店鋪了。

肉丸糊辣湯

肉丸胡辣湯是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圓白菜、胡蘿蔔、豆角、土豆，輔料有澱粉、花椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉濃湯煲、蔥姜等。其特點是湯汁粘稠，香辣可口。

大皮院的老劉家胡辣湯一般，好的是韓森寨康樂路上的“馬奎肉丸胡辣湯”。

當然西安的美食和小吃不少，到了當地一打聽，會發現還有更多好吃的地方等著你~~

城市情報局

去永興坊，陝西的美食吃個夠，非常良心。

羊肉泡饃

羊肉泡饃的香味可能很遠就能問到，燒餅一定要掰成一小顆一小顆的，羊肉大片大片的非常實誠，配上生蒜，湯裡冒著油星，喝一口吃一口肉，簡直不要太滿足。

攪團

這個是必須要吃的哇，且不說攪團的軟糯，單憑它的湯汁就已經收買你的胃了，辣椒不辣，卻很香，微微有點酸，回頭客非常多。

岐山大刀鍘面

陝西臊子面是來這裡必吃的哦，尤其是岐山臊子面最為正宗，酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪是它的特色，臊子非常獨特。麵條厚薄均勻，吃起來筋道，臊子的紅油香噴噴的，忍不住來一碗。

老潼關肉夾饃

老潼關肉夾饃歷史悠久，饃是又脆又香，肉是肥而不膩，經常有排隊來買的遊客，可以嘗一嘗正宗的肉夾饃跟自己家鄉賣的有何不同。

白火石汆湯

它的製作方法很獨特，現場把食材放在碗裡，蓋上紗布，澆上水，緊接著把燒紅的白色河卵石放入高湯中，使小肉丸氽熟，據說這個湯不僅能進補，還能去心火，治牙痛、緩解咽炎和口腔炎症。

網紅摔碗酒

紅遍抖音的摔碗酒，很多人排隊的，進門右轉就是，大口喝酒然後使勁摔個痛快！喝起來像飲料，女生不用擔心不會喝酒之類的，可以大膽嘗試。

子長煎餅

店鋪很有趣，陝西小夥舉著菸斗 請遊客“上炕”品嚐。子長煎餅是陝西省子長縣著名的傳統小吃，餅薄如紙，捲上陷，蘸點辣椒，軟糯香嫩，美味可口。

鮮榨石榴汁

石榴汁是現剝現榨的，不加一滴水，就是純石榴，石榴是西安的特產，又大又紅又甜，榨好的汁特別好喝。

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