我們為何發胖?

【推薦】三聯生活週刊

【解讀】薛芃 李南希

【主持】大衛

本期,我們將向您介紹《紐約客》《新聞週刊》《彭博商業週刊》《時尚》等7本刊物封面故事。

我們為何發胖?

美國《瓊斯夫人》8月刊

關鍵詞:為何發胖?

越來越多的研究表明,生活在我們體內的數萬億微生物群,塑造了人類代謝食物的方式,並可能在我們增重的過程中發揮著重要作用。而且,微生物群對我們的飲食很敏感——包括我們吃了什麼藥。例如,反覆接受抗生素治療的嬰兒,在兒童早期超重的風險,會明顯升高。而蔬菜、豆類和全穀物,對健康的微生物群至關重要。

我們為何發胖?

美國《紐約客》2019年8月刊

關鍵詞:蚊子如何改變一切?

縱觀整個人類歷史,蚊子、發燒、疾病、死亡這些詞語聯繫的緊密度,遠超出人類的想象。歷史學家蒂莫西·懷恩加德,在其新書《蚊子》中,羅列出了若干由蚊子傳播的疾病,從而引起大規模死亡的案例,甚至在很多古代軍事戰爭中,由蚊子造成的死亡人數,居然超過戰鬥中的死亡人數,並且更具決定性。他還認為當小行星撞擊地球之前,恐龍已經因蚊子傳播的疾病產生了衰退現象。

我們為何發胖?

美國《時尚》2019年8月10日刊

關鍵詞:喝水有何好處?

適當飲水,可以保持人體關節潤滑、皮膚保溼、毛囊健康生長;而缺水狀態,會導致皮膚失去光澤、頭髮脆弱、能量滯後、排毒速度減慢、消化延遲等,而當毒素開始在人體系統中建立和積累時,人體會感到沉重,沒有活力。因此,多喝水,對健康大有裨益。但是,到底飲用多少水才適合人體呢?長期以來,八杯水一直被認為是保持水分的基本飲水量。美國營養學家金伯利·斯奈斯經研究後發現,這實際上取決於每個人的身體需求和活動水平,以及外界溫度等因素。女性每天需要大約1.7升水,而男性每天需要大約3.7升水。

| 科技類 |

我們為何發胖?

英國《新科學家》2019年8月10日刊

關鍵詞:疾病為何隱藏?

心臟病、阿爾茨海默症、糖尿病等,都是伴隨衰老出現的疾病,並被認為和不良的生活習慣相關。但實際上,一種叫做牙齦卟啉單胞菌的微生物可能才是其真正的誘因。它會導致牙齦炎,並潛伏在白細胞中,隨血液循環到達身體各處,加重全身的炎症水平,進而導致上述疾病。但主流觀點接受這一學說尚需時日。

| 商業類 |

我們為何發胖?

美國《彭博商業週刊》2019年8月5日刊

關鍵詞:蘭斯·阿姆斯特朗的播客時代

蘭斯·阿姆斯特朗曾創造環法自行車賽七連冠的記錄,但也因興奮劑事件跌落谷底,被禁賽並失去商業贊助。現在,他似乎找到了新的出路,7月的環法自行車賽期間,他的播客The Move播放量排到了蘋果播客排行榜體育節目中的第三位。在過去兩年中,The Move通過與六家小型贊助商的廣告合作,在為期三週的環法自行車賽期間創造了大約100萬美元的收入。

| 政治類 |

我們為何發胖?

美國《新聞週刊》2019年8月16日刊

關鍵詞:學生債務的真相

大學生貸款及其所造成的問題,已經成為近年來的熱門話題,很多人用“危機”來描述學生債務,但實際上,在過去七年中,新的借款,尤其是本科生的借貸,每年都呈現下降趨勢。據分析,最大的痛點在於還款,大約有一半的貸款違約者從未獲得過大學學位,而他們的欠款金額通常並不高,且非洲裔學生更容易陷入違約困境。

我們為何發胖?

英國《衛報週刊》2019年8月9日刊

關鍵詞:白人民族主義、恐怖主義的崛起

8月4日上午,一名殺手闖入德克薩斯州邊境城市埃爾帕索的一家沃爾瑪商店,開槍打死數十人,造成至少22人死亡。幾小時後,另一名身穿防彈衣、攜帶100發子彈彈匣的殺手,在俄亥俄州代頓市開槍打死9人,當場被警方擊斃。今年美國發生的大規模槍擊事件比以往任何時候都要多,但阻止任何重大的槍支管制,遠比想象中道艱路遠。

| 聽外刊 |

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