想必大家一定在日常生活中吃過各種陷的灌湯包，很多人覺得他肥嫩多汁，好吃特別香。但是絕大多數人不知道灌湯包是怎麼做出來的。昨天我問了一個人，他說灌湯包也許是蒸的時候注入的湯料吧，其實事實並不是這樣的，灌湯包中的湯其實是因為加了一種我們常吃的食材而產生的。大家快來學一學我這勾人魂魄的灌湯包吧！
【灌湯包】
原料：
;肉餡適量;皮凍適量;餃子皮適量;生薑適量;生抽一小勺;色拉油一小勺;五香粉適量;鹽適量;糖適量
步驟：
第一步：準備食材
第二步：將生薑，生抽，鹽、糖 、色拉油、五香粉依次加入肉餡
第三步：順時針攪拌上勁！待所有調料和肉餡融合，攪拌好之後靜置五分鐘！
第四步：將皮凍切成小丁！（皮凍的做法參照我菜譜裡的做法，如果嫌麻煩可以去超市買成品，口感就大幅下降了哦）
第五步：將餃子皮放案板上再稍微杆擀大一圈！這樣做出來的包子皮薄！更透亮！
第六步：將擀好的餃子皮上填入二分之一的肉餡
第七步：在肉餡上儘可能多的填入皮凍丁使之包裹住肉餡，收緊口！否則遇熱後湯汁會流出來！
第八步：將水燒開，放入包好的包子！大火蒸12分鐘！
第九步：時間到！關火揭蓋！剛還胖乎乎的包子瞬間就塌了下來！
第十步：裝盤趁熱美美的享用吧！
第十一步：還可以蘸上醬汁（生抽，醋，香菜）
第十二步：要想原汁原味，用一根吸管輕輕插入！慢慢的吮吸入口，回味無窮哦！
【小貼士】
填肉餡時不宜過多！否則湯汁會大打折扣！
文末安利一個麵食專欄，學會這些麵食，您可開店掙錢！
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