建盞這幾年發展以來，主要存在兩種形式的生產，一是電窯電燒，市面上99%的建盞都是這種方式生產製作出來。通過電箱來控制機器給爐內的加熱棒給胚胎加熱，其成品率與成本方面要比柴燒好很

吳興乾倒焰窯柴燒作品

多。一個電爐的成本一萬元左右，一般的建盞工作室一到幾臺電窯，而一些名家經銷體系完備，或者走低端價位的廠家，達二三十臺電窯從事生產。所以當下的電窯的建盞生產，應該說已經快到頂峰。

伴隨著電窯的是傳統的柴燒建盞，主要是龍窯、饅頭窯等形式的生產製作。建陽的龍窯柴燒建盞最早應該是許家有師傅興建的，後來分家後至今還在。許家有師傅現在36米長的龍窯是2017年建好投入使用的。而饅頭窯最早是後井的師傅們自己在院子裡搭建的，早在2015年小編就有去觀摩，一窯只燒100只盞左右，成品也沒有幾個。應該說，建盞的師傅們對柴燒建盞的探索一直沒有停止。柴窯以龍窯形式的燒製，應該說2016、2017開始興起，也只有幾家，這些人大多和許家有師傅有著一些關係，或朋友、師徒、親戚等。

其實龍窯燒製建盞對於匠人來說，在建陽並不吃香，有雞肋的感覺。其原因很簡單，龍窯柴燒建盞是有著一定的市場，但是各方面的不利因素確也阻擋了相當多建盞匠人。一是市場還處於培育期，匠人們沒辦法將電燒建盞轉為柴燒建盞市場，所以大家都只是搭窯，順帶推給客戶；

二是技術門檻高。現在燒盞的匠人，只有一些是有師傳技藝，絕大部分都是親戚帶親戚、朋友帶朋友做起來的，而且很多人都是自己燒錢摸索出來的，燒電窯可以這樣，燒柴窯也可以這樣嗎？答案是：沒有技術一定全軍覆沒。龍窯一窯的成本那可是小則幾萬，多則幾十萬！所以，匠人們沒柴燒技術，想玩柴燒也玩不起；

三是投入門檻高，一個電窯一萬塊可以搞定，這對於大家來說沒什麼壓力，但是一條龍窯沒有十幾萬作為啟動資金，根本玩不動。對於建陽很多匠人而言，這個投入就相當大了。哪怕啟動資金有了，後面的每一窯的柴火錢、拉坯錢、禮盒包裝費、推廣費、工人工錢等等還都是一筆不小的開支，所以這個成本費用也是很多人想做不敢做的原因之一。

第四個原因也是最大的困擾，建陽政府一方面大力推廣建盞，但是在電力供應方面有時候又供應不上，而在柴燒建盞方面，確有著環保政策方面的困擾。建一條龍窯，到底有哪些環保要求和手續等等，匠人們只有道聽途說，很少人知道怎麼操作，深怕錢投入下去了最後政策不給做。而且現狀也出現了這種情況，在排煙和松木採購方面，已經存在政策方面的問題。

但是雖然問題重重，依然阻擋不了建盞匠人們在柴燒建盞方面的探索。尤其是今年以來，隨著倒焰窯的興起，柴燒建盞從萌芽階段，開始步入興起的階段。具體情況是這樣：

據記載，倒焰窯創立於明代。近年來，在德化、景德鎮、宜興等這些陶瓷重鎮採用的一種柴燒方式，這種形式的窯爐在這些地方，政府管控方面比較支持。從2017年開始，聽聞建陽將放開50個名額建立倒焰窯。一時間，好多位匠人們都踴躍興建，開始步入柴燒建盞行列。

倒焰窯

倒焰窯內部

究竟倒焰窯這是一種什麼樣的柴燒方式呢？

所謂倒焰窯是一種間歇式的窯爐。名稱是由火焰流動情況而獲得。燃燒所產生的火焰從燃燒室的噴火口上行至窯頂，由於窯頂密封，火焰不能繼續上行，在走投無路的情況下，就被煙囪的抽力拉向下行，經過匣缽柱的間隙，自窯底吸火孔進支菸道、主煙道，最後由煙囪排出。人們習慣把火焰從下到上稱為“順”，而把由上向下流動的火焰稱為“倒”這就是“倒焰窯”稱呼的由來。

倒焰窯應該來說正好滿足了建盞匠人們的需求，建陽今年以來一下子出現了十多家。市場上也不斷湧現出倒焰窯柴燒作品，而且品質還不錯，有井噴之勢。是什麼原因讓這麼多的建盞匠人們投身於倒焰窯呢？其實通過分析發現，這是一個必然的趨勢。

最大的原因就是倒焰窯也是柴窯的一種，滿足了建盞匠人們投身於柴燒建盞製作的需求。相對於龍窯，倒焰窯也是柴窯的一種，而且相對於龍窯門檻相對較低，還更有優勢。燒好了，柴窯作品必然取代電燒。燒壞了，也只能說是通往柴燒建盞路上的一個坎，最多是“烈士”而已。

倒焰窯投柴

倒焰窯具體說來，之所以會成為潮流，以下幾個方面應該說是其必然的原因：

一是門檻難度低。

燒柴的時間30個小時左右。對於龍窯幾天幾夜的燒製而言，倒焰窯的這種時間要求，無疑大大的降低了門檻。但是，柴燒的技術並沒有降低，但匠人們紛紛請柴燒師傅給與指導，一時間燒窯師傅身價倍增。通過幾窯的燒製，幾乎也掌握了一些要點，但是能否燒出精品，還得靠不斷的拿捏火候和各種變化。這對於建陽匠人們而言，已經走在路上。

二是代價相對較低。

建盞的成品率一直以來是制約產品的因素，而龍窯的成品率更是底下，對於精品率根本無從可言。“一窯生，一窯死。”一旦一窯全軍覆沒，那損失就是幾十萬，所以這也是匠人們不敢輕易做龍窯的原因。但是倒焰窯的總體投入相對較小，一般的倒焰窯，一般小尺寸的盞在一千個以內，普通尺寸的約700個左右。每一窯的成本相對於龍窯的十分之一，這就讓一些有資本、有信心、有見地的匠人們敢於去實驗，並且做好失敗的準備。這種失敗的確也比比皆是，但是匠人們也勇於承擔，他們都把這個當做交學費。可以說，倒焰窯是船小好調頭，不斷積累經驗，不斷提升燒窯技術。

三是出品快。

所謂出品快怎麼說呢？其實很好理解。也就是生產一窯的時間週期相對較快。一般胎、釉、柴火備齊，人手相對充裕的情況下，一般十天、半個月就可以生產一窯。相對於龍窯，這個週期已經很快速了。

四是用柴比較少。

相對於龍窯一窯就要幾十噸柴，倒焰窯一窯用柴大約幾頓就可以滿足，這點可以說是極大的便利。當下柴火採購手續管控嚴格，並且費用昂貴，是柴燒建盞的主要成本之一。而倒焰窯對木柴用量較小，成本也低。在燒窯過程中，燃燒也較為充分，排放的煙霧較小，相對於龍窯也更加環保。這點也是建盞匠人們看中的。

倒焰窯作品

至於倒焰窯出品的品相，因人而異。燒窯這事和天氣、溫度、氛圍、技術等等都有關係，千變萬化，沒有絕對的標準可循。只能說是每個匠人都有每個匠人的特色，但柴燒古樸、溫潤、大氣的建盞本色不變。

隨著倒焰窯的興起，建盞的這趟渾水也更亂了。前不久，一些電燒廠家、經銷商，到處散發謠言，說倒焰窯就是柴和電的結合，是假柴燒。更有甚者，直言倒焰窯不是柴燒，只有龍窯才是柴燒。

對於這種的現象，小編只能說是利益衝突的使然。隨著倒焰窯柴燒建盞的大量湧現，必然會嚴重衝擊龍窯和電燒市場，而這是赤裸裸的利益競爭，對於建陽這些沒學歷的建盞匠人和經銷商而言，採取惡性攻擊和競爭是最擅長的本事了。

吳興乾倒焰窯柴燒作品

幸虧這種詆譭十分低級。倒焰窯在宜興、景德鎮、德化等制瓷重鎮早已廣泛使用，並且十分成熟，進入建陽市場只能說是剛剛興起。如果對於倒焰窯不瞭解的盞友可以隨便查詢相關信息，或者到匠人作坊參觀，是否存在著接電的行為？！

說的難聽點，要作假還不容易？早年不就爆發某大師將電窯產品放進柴窯燒一遍而說柴燒？對於這一點，除了靠匠人自律，其實產品也能看出來，是電燒、柴燒，還是電燒+柴燒，對於懂行的盞友們一看便知，誰也騙不了！只能說自作聰明，砸的還是自己的腳！

至於說倒焰窯不是柴窯的言論，只能說這些人是無知到極點，算不上一個德藝兼備的匠人，更配不上建盞古樸的氣質，只能說為了賺錢，連人格都不要了，這種人有什麼信譽可言？！

新事物的產生，的確需要一個接受的過程。但是惡意競爭的背後，將是把這個行業作死，一點都不利於行業的發展。我們應該正確的看到的是，在滿足環保需求的情況下，倒焰窯正在滿足盞友對柴燒建盞的需求，是建盞產業上升到一個新臺階的趨勢。

謠言止於智者。柴燒建盞的未來，正通過倒焰窯在不斷取得經驗，期待更多精美的柴燒建盞呈現，讓建盞文化的興起取得新高峰。

尤其是曜變建盞，不知倒焰窯是否能否助力和實現？還需期待！

注：本文轉載於“建盞讀本”，目的僅為傳播正統建盞文化，引導大家正確對待建盞的認知。