吃、喝、呼吸滿足人類的基本生理需求。質量好壞都會直接滲透進人的身體參與新陳代謝，有一些食品不乾淨受到二次汙染會在短時間出現腹瀉、嘔吐的反應，但水、空氣這種影響更趨向於日積月累造成的傷害。
就像一氧化碳中毒，體內一氧化碳濃度過高就會導致血紅蛋白喪失帶氧能力，氧氣沒有及時供給全身就會窒息死亡；其他空氣汙染也是一樣，比如甲醛在安全濃度範圍內是沒關係的，但甲醛是緩性釋放物質，會隨著呼吸在你的身體內積累，傷害免疫系統；水汙染就更多的是重金屬、和生水沒有消毒等導致疾病，以及餘氯等緩慢的危害。
這些汙染出現都有一個共性，隨著工業發展，人們運用了許多人工合成物質，人工色素、化學制劑。人的身體經過長期進化，適應的是原本大自然的環境，而工業發展不過兩三百年，我們對複雜的物質遠沒有那麼強的適應性。但發展不可能停下來，所以我們只能通過其他輔助的方法來減少這些汙染與人體的接觸，比如淨水器、空氣淨化器、果蔬消毒機等都是日常保護健康的方法。
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