這款小餅乾吃起來酥香甜口，一口一個根本停不下來。也比較好儲存， 尤其是黃黃的顏色非常受小孩子們歡迎。過年了也可以當做居家招待小點心！
# 材料 #
黃油 110克 / 低筋麵粉 90克 / 玉米澱粉 80克 / 熟蛋黃 2個 / 糖粉 30克 / 鹽 少量 / 煉乳 10克
01.準備材料稱好備用
02.將黃油常溫下融化，或者隔水軟化，能夠用手指輕輕戳個洞就OK啦
03.將軟化好的黃油放入乾燥的容器中
04.將糖粉和鹽過篩黃油中，在擠入10克煉乳
05.在將熟蛋黃壓碎過篩
06.用刮刀攪拌混合均勻
07.再用打蛋器低速打發均勻，打發至二倍大微微發白就好了，切忌不要過度打發
08.再將低筋麵粉，玉米澱粉混合加入過篩
09.用刮刀拌入乾粉後，均勻翻拌
10.用手輕輕揉成團，在搓成長條
11.搓成長條、切分成大小均勻的小劑子
12.再搓成大小適宜的圓球，間隔點距離放入烤盤
13.預熱烤箱155度20分鐘，這個溫度要根據自己家烤箱皮性而定，時刻觀察變化
#Tips#.
烤好後的酥香饅頭小餅乾，放入密封罐就好隨吃隨取
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