現在的豬肉都和牛肉一樣的錢了，所以很多人現在乾脆選擇吃牛肉，畢竟錢差不多的話，牛肉吃起來更有嚼勁，而且營養豐富。但牛肉還是有很多種類的，比如神戶牛肉，他的價格就比市面上的普通牛肉的價格高出100倍。那到底日本的神戶牛肉為什麼賣這麼貴？而他們和我們平時的普通牛肉又有什麼不同呢？今天我們就來看一下，它們的區別到底在哪裡？
4000元一斤的神戶牛肉和40一斤的普通牛肉對比，這差距不是一般大
相信很多人都聽說過神戶牛肉，而且日本的神戶牛肉應該是世界上最貴的牛肉了。據說日本的神戶牛肉是精心飼養的，每年日本只能飼養出3000頭左右的神戶牛，怪不得日本的這種牛肉這麼貴了，物以稀為貴，少的東西大家越想要，價格自然就越高了，不過這種牛肉真的是隻能望塵莫及，畢竟4000塊錢一斤，可不是一般人能吃得起的。
價格高自然有他的道理，日本神戶牛肉和我們普通的牛肉差距真的不是一般的大，日本神戶牛肉肉質非常高，而且它的肥瘦分佈均勻，不過可能很多網友看外表也很難看出來，其實具體的還要從烹飪過程中才能夠看出來。
將普通牛肉和神戶牛肉同時放在鐵板上烤制，我們可以清楚普通的牛肉，很快就變得焦黃，但是神戶牛肉卻沒有變化，反而非常光滑的在鐵板上煎制著，而且煎制中，神戶牛肉的顏色比普通的牛肉要深許多，口感也特別好，有吃過的小夥伴，留言分享一下感受~
分享到:
閱讀更多 挑嘴兒 的文章
