睡杲杲_
無花果是一種有點神奇的果子，其實它並不是沒有花。我們看到的無花果是一種複果，它的“果肉”其實是膨大的花托變成的“果肉球”，裡面包裹的絲狀的東西就是它花朵的花蕊了，但是由於花蕊太細小，又沒什麼花瓣，再加上巨大的花托包覆，所以它就變成了貌似無花卻有花的無花果了。
扯的有點遠了，言歸正傳，我們下面先來聊一下無花果的營養價值。
無花果的營養成分還是不錯的，大約每百克鮮果含有16克的碳水化合物、3克膳食纖維、1.5克蛋白質、0.1克脂肪，其他微量元素有維生素C、E、煙酸和鈣、磷、鎂、鋅等等。
除了以上比較常規的物質，無花果還含有一些比較有價值的酶，比如蛋白質分解酶、脂肪酶、超氧化岐酶(SOD)等，這些酶有幫助消化、分解脂肪、消除代謝有害物質等作用。
而且無花果的蛋白質含量雖然不高，但是氨基酸組成還是比較不錯的，含有很多種人體必需的氨基酸。
無花果的纖維含量也比較不錯，還含有果膠等物質，很多人發現無花果有輕微的助瀉作用，不過本身就腹瀉的人最好就別吃了。
至於“哪些人千萬不要吃無花果？”這個問題嘛，基本上可以鎖定兩個人群，就是對無花果過敏的人和腸胃功能有問題的人（比如腹瀉），其他人基本上都可以吃的（無花果鉀含量比較高，有血鉀問題的患者要遵循醫囑）。有些人說“無花果含太多油脂了，脂肪肝的人千萬不能吃。”，事實上它的脂肪含量並不高，吃整整一斤還不到1克脂肪，這都能用上“千萬不能吃”這個說法的話，那就沒什麼是能吃的了。但是
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啞巴美食家
無花果有什麼營養價值？哪些人千萬不要吃無花果？
大家好，這個問題我來回答一下。
無花果除鮮食、藥用外，還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
無花果的營養豐富，含有豐富的蛋白質，其中包含有18種氨基酸，包括人體必需的8種氨基酸，其中天門冬氨酸的含量最高，能夠幫助恢復體力，緩解疲勞。 無花果乾果中含有豐富的碳水化合物，其中34.3%的葡萄糖可以被人體直接吸收和利用，31.2%是果糖，7.82%是蔗糖，因此無花果的熱量比較低，可以作為減肥食品食用。 無花果中還含有多糖物質，其中主要是半乳糖和阿拉伯糖，這兩種物質有助於抗衰老。 無花果中含有多種酶類物質，其中最多的是蛋白質分解酶，其次是脂肪酶，澱粉酶，超氧化物歧化酶（SOD），這些酶類物質能夠促進消化，分解血脂，抑制脂肪在血管中沉積，降低血脂。
無花果性寒，有通便的作用，寒性胃痛、腹瀉、大便溏薄的人食用無花果會加重病症，所以因著涼所導致的疾病患者，儘量少吃或者不吃；另外，無花果中含有大量的油脂，而脂肪肝需要控制油脂的攝入量，過量吃無花果，也會使脂肪肝的病情加重，因此脂肪肝患者也不宜多食用無花果。
以上是我的回答，不知道能不能幫助到您，不周之處請見諒，謝謝，喜歡就關注一下我，我們一起探討和努力，再見！
老劉和小劉愛美食
無花果本身有治療疾病的作用，可以說任何人都可食用。但是事物都有兩面性，好東西如果食用不當也會引起不良的反應。所以在吃無花果之前，首先應該瞭解自己的身體情況，不要盲目食用，避免對身體造成危害，影響健康。
中醫臨床實踐證明，無花果具有有效的藥性，入脾健胃，清腸通便，消腫解毒，降脂降壓，疏通血管。可預防治療消化不良，食慾不振，腸胃炎，痢疾，便秘，痔瘡，癰瘡疥癬，高血脂，高血壓，動脈粥樣硬化，冠心病，癌症等疾病。無花果還有通乳的功效，孕婦宜經常適量食用，老人孩子脾胃功能弱，多吃無花果也有很大益處。
無花果性寒，有通便的作用，寒性胃痛、腹瀉、大便溏薄的人食用無花果會加重病症，所以因著涼所導致的疾病患者，儘量少吃或者不吃；另外，無花果中含有大量的油脂，而脂肪肝需要控制油脂的攝入量，過量吃無花果，也會使脂肪肝的病情加重，因此脂肪肝患者也不宜多食用無花果；
對於有腦血管病的人，多食無花果可能會引起血管的閉塞或破裂，造成急性腦血液循環障礙，加重腦血管的負擔。而女性來月經時段，過食無花果，可能會引起肚子痛。還有正常血鉀性週期性麻痺症也不宜食用無花果，否則，會影響其身體健康。
此外，需要特別提醒，未熟透的生無花果最好不吃，吃後嘴唇會感到很難受。
英子營養師
很高興能回答你的問題，我們說凡是水果都會有它的營養價值，尤其是維生素和氨基酸。
那麼無花果中維生素耶是極高的，其中的維生素C和天門冬氨酸的含量居各類水果之首，素有“水果皇后”和生命之果“之美譽。
維生素C含量為桔子的2.3倍，桃子的8倍，葡萄的20倍，梨子的27倍。含量較高的還有煙酸、泛酸、吡多酸、維生素A等，而且還有一定數量的維生素E。
無花果還是富硒果樹，期含硒量是食用菌的100倍。這就說明，無花果也是有延緩衰老、增強機體免疫力、抵抗疾病的特殊功能。
那麼說明人不能吃無花果呢！
脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痺等患者不適宜食用；還有呢就是大便溏薄者不宜生食。
好嘞！你還有說明美食的問題都可以告訴我哦，關注我，私信給我就可以了。
小雅姐說
無花果有什麼營養價值
無花果是一純天然功能性食品，營養豐富，含多種微量元素，不管鮮果或乾果，吃後都不會上火或產生過敏。據我們用多種方法食用，均未發生舌頭髮麻現象，故實屬老少皆宜的果中佳品。
孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。
中國醫學在長期的臨床實踐中總結無花果的性質平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便秘時，可以用作食物性的輕瀉劑；乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用；動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。
果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。 用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。
有幾類人不能吃無花果:
第一，腸胃病的患者，無花果的植物酸含量很高對腸胃刺激性大，腸胃患者不宜經常食用無花果這類刺激性大的食物。
第二，脂肪肝的患者。無花果的糖類和油脂含量較其他水果含量大，脂肪肝患者食用無花果不易消化，會讓身體產生不適。
第三，腹瀉者。無花果的植物酸脂肪等含量大，腹瀉的人食用無花果會加重病情。
另外，無花果也不宜和以下的食物一起吃:第一，螃蟹，螃蟹的營養價值豐富是寒性的食物，單獨食用價值高，如果和無花果一同食用會引起腹瀉甚至能損傷腸胃,
第二，鴨肉不能同食，鴨是寒性的食物，營養豐富，結合無花果一同食用也會引起腹瀉等不良反應，
第三，和糖果不能一起食用，無花果本身含糖量就很高，在和糖分高的糖果-起同食用會引起肥胖高血糖,
第四，無花果不能和酸橘子一同食用，會刺激腸胃，嚴重的甚至損傷腸胃黏膜出現腸胃炎的症狀。
綠芯小農
秋分過後，無花果也紛紛染紅了臉。沿街水果店，也紛紛上了這應季的水果。翠綠中硬著桃紅，看著分外誘人。一盒8個，15元。到底買還是不買呢？後來，著實看著歡喜，就下定決心買了一盒。
口感香甜，熟的輕一點的，有一點點酸，還挺好吃的。作為健康答任，又勾起了我研究這一水果的好奇心。現在就為大家科普下，無花果有什麼營養價值？有哪些健康功效？它的飲食秘訣又有哪些？
營養介紹：
無花果果實富含糖類、蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鈣、磷、鉀、鈉等多種礦物質元素，以及澱粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益於人體活性成分。
健康功效：
無花果有健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳的功效。口服無花果液，能提高細胞的活力，提高人的免疫力。還具有抗衰老、減輕腫瘤患者化療毒副作用的功效。可以殺死癌細胞，預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，對正常細胞不會產生毒害。
無花果還具有抗炎消腫之功，可利咽消腫，亦可用於婦女產後虛弱，乳汁稀少。
飲食秘訣：
無花果適宜消化不良、食慾不振、慢性便秘、痔瘡腫痛、急慢性咽喉炎、肺熱聲啞、孕婦產後乳汁缺乏及癌症、高血壓、高脂血症、冠心病、動脈粥硬化者食用。
然而，無花果性寒，凡脾胃虛寒、腹痛便溏者禁用。同時，無花果含有高糖分，糖尿病患者同樣禁止食用。
說了這些，咱再來研究下無花果的名由。
無花果，又名奶漿果、天生子、蜜果。那麼無花果是真的沒有花麼？若不開花，它的果實又是怎麼來的呢？
無花果樹葉濃綠、厚大，而無花果樹的花又非常的小，所以當無花果樹開花時很容易被樹葉遮蓋住了，人們很難發現。當人們發現果子時，花已經凋謝脫落了。故而，人們認為它“不花而實”，遂稱之為“無花果”。
無花果夏季開花，秋季結果，果實呈扁圓形或者卵形，成熟時頂端開裂，肉質軟爛，味甘如香蕉。
它的原產地在阿拉伯南部，後傳入敘利亞、土耳其等地。
現在，我們在很多人家裡也能看到無花果。除了其觀賞性之外，還有就是無花果渾身都是寶。
健康答任
花果是我們生活中常見的水果，具有一定的藥用價值，能達到潤腸通便以及促進食慾的功效，同時也能夠抗癌防癌，延緩衰老，但並不適合於所有的人群。
無花果有什麼營養價值？
1、能潤腸通便和刺激食慾
在無花果皮裡面含有大量的膳食纖維，在胃腸道里面吸水膨脹，增加了食物體積，能刺激胃腸道蠕動，防止發生便秘，達到了潤腸通便的功效。無花果裡面含有大量的蛋白酶，蘋果酸以及水解酶等能幫助食物的消化和吸收，刺激食慾。裡面含有的丙乙酸，奎寧酸及檸檬酸具有消腫抗炎的功效，適合於咽喉腫痛以及瘙癢的人群。
2、防止心血管
無花果裡面含有大量的鉀元素，能保持血壓的平衡，所含有的果膠以及可溶性纖維能防止膽固醇的沉積，所含有的歐米伽三脂肪酸能降低患上冠狀動脈疾病的幾率。無花果中含有大量的水解酶和脂肪酶，能幫助降低和分解血脂減少了脂肪在血管裡面的沉積，幫助降低血壓，預防冠心病的產生。
3、具有抗癌防癌以及延緩衰老的效果
在無花果裡面含有一種特殊的物質，具有抗癌和防癌的功效，能夠防止胃癌肝癌及肺癌。裡面含有豐富的維生素c以及花青素屬於抗氧化物質，能清除對身體有害的自由基，防止色素髮生沉澱，增強了臟器功能，達到了美容養顏的效果。
4、能強健骨骼和美容養顏
在無花果裡面含有大量的鈣，能增強骨骼的密度，含有的鉀提高了身體，對鈣的吸收和利用具有強健筋骨的功效。無花果裡面含有大量的維生素c維生素e銅磷以及不飽和脂肪酸，能幫助排除身體裡面的毒素，促進了皮膚細胞的新生。果皮裡面含有的活性酶能抑制去角質劑，幫助去除皮膚上的死皮細胞。
哪些人千萬不要吃無花果？
無花果具有減肥以及輕質的功效，但不適合於脂肪肝患者，因為裡面也含有大量的油脂，會加重病情。無花果性寒，對於腸胃功能不好以及脾胃功能虛弱的人群來說，儘量要少吃五花果，不然會加重腹瀉以及腹痛等腹部不適感。
溫馨提示
新鮮的無花果可以直接放在鍋裡面蒸著吃，並不會導致營養物質的流失，而且口感會變得更好，能夠緩解聲音嘶啞和咽喉炎。
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無花果（Ficus carica Linn），又名映日果、奶漿果、蜜果、樹地瓜、文先果、明目果等等，維吾爾語稱無花果為“安居爾”，意為“樹上結的糖包子”。無花果是一種稀有水果，果實皮薄無核，肉質鬆軟，風味甘甜，現國內湖南、江蘇、四川等地有種植，但在新疆阿圖什地區栽培品質最優。無花果是無公害綠色食品，被譽為“21世紀人類健康的守護神”。
以下幾種人不要吃：
1.糖尿病人，無花果含有大量的糖，經常吃會導致血糖升高。
2.腹瀉的人，雖然無花果具有從體內排出毒素的功能，但進食更多會加重病情。
3.過敏的人，因為無花果含有大量的蛋白質，果皮中含有非常腐蝕性的果汁，這很容易引起過敏。
4.在胃潰瘍患者中，無花果中的植物酸含量很高。 胃潰瘍消耗後，胃酸分泌增加，可能引起胃腸穿孔和大量出血。
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無花果的營養成分不低，它是一種水果，因此同樣低脂低熱，其中的膳食纖維豐富，能夠提供飽腹感，能潤腸通便。無花果最出名的其中一個功效就是緩解便秘，無花果本身水分充足又膳食纖維豐富，帶有一些促進消化的酶，能開胃消食，緩解便秘，食慾不振，消化不良的朋友可以適當吃一點。無花果中的礦物質豐富，有豐富的鉀元素和鈣元素，100g中無花果中分別含有212mg鉀和67mg鈣質，在諸多食物中鈣質含量領先。
無花果性寒，有通便的作用，寒性胃痛、腹瀉、大便溏薄的人食用無花果會加重病症，所以因著涼所導致的疾病患者，儘量少吃或者不吃；另外，無花果中含有大量的油脂，而脂肪肝需要控制油脂的攝入量，過量吃無花果，也會使脂肪肝的病情加重，因此脂肪肝患者也不宜多食用無花果；
無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、澱粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進蛋白質的分解。所以，當人們多食了富含蛋白質的葷食以後，以無花果做飯後的水果，有幫助消化的良好作用。無花果的果實、葉片、枝幹乃至全株均可入藥。果實除了開胃、助消化之外，還能止腹瀉、治咽喉痛。
狂吃不胖君
無花果軟嫩香甜，味道可口。有人體所需的多種氨基酸和微量元素。在飢餓的時候吃上幾個無花果，可以快速恢復體力，消除疲勞，它熱量很低，是很好的減肥保健的食品。因此常食用無花果可以增強人體的免疫功能。
開胃止瀉
脾胃不好，消化不良，脘腹脹痛，腸炎痢疾的人吃無花果可以起到一定的緩解作用。
消炎解毒，潤腸通便
如果經常便秘，或得了痔瘡，便血，吃無花果是很合適的。
益肺祛痰
咳嗽，痰多，胸悶，用無花果是很合適的。
消癰解腫
無花果有益肺通乳的所用，很適合哺乳期的婦女使用。如果是乳腺增生，乳房結塊，癰毒瘡疥，適量的一些無花果是很不錯的。
再好的食物都要適量的食用，這樣才可以讓它的營養更好發揮，對我們的身體也更有利。
體寒，大便溏薄的人不宜吃生的無花果，心腦血管病，脂肪肝的患者不宜吃無花果。
