前言：很多人都聽說過這樣一句話：“櫻桃好吃樹難栽”，其實在我家鄉莆田，有著枇杷之鄉的常太鎮，枇杷也有這種說法，“枇杷好吃樹難栽”。一些農村的朋友可能都曾遇到過這樣的經歷，將吃過的枇杷籽隨意丟棄，不去理會那些種籽，它們也會生根發芽。但要是想將枇杷苗移植到其他地方，反而移苗後成活率並不高。其實這是因枇杷的根系並不發達所導致的，在移植時容易使枇杷苗根系受損。而容器苗因為在移植時會帶有原土，在移植過程時不但會減少傷根的可能，也不需要進行緩苗，且在育苗的時候可隨時移動，避開惡劣的天氣，並能在一年四季都能移植等優點，現在不少育苗場都是採用容器進行育苗。關於容器如何培育枇杷苗，下面和大家分享下。
枇杷種子的選擇
- 枇杷雖然是典型的亞熱帶偏南方的果樹，但和這地區常見的其他果樹，如龍眼、荔枝等相對於枇杷的耐寒性相對要高些。因此除了在有稍有霜雪的江蘇、湖北等靠近北緣地區，也有枇杷在那良好生長。有相關科研人員發現，不同地域生長的枇杷樹耐寒性其實並不是一樣的，因此他們對國內枇杷的種類分為兩種，一種是北亞熱帶型（又稱溫帶枇杷），還有一種是南亞熱帶型。
- 南亞熱帶型的枇杷在北亞熱帶，易受到凍害不易開花結果，產量也低。而北亞熱帶型的在南亞熱帶地區卻不受氣候影響。因此在氣候寒冷的地區在種子的挑選上，首選是在自己家鄉野外生長的枇杷樹，或者是其他人家栽培的枇杷。
關於枇杷品群的分類，可參照以下分類：
北亞熱帶品種群代表：洛陽青、大紅袍、夾腳、江蘇照種白沙、武漢華寶2號、日本茂木、田中等。
南亞熱帶品種群代表：解放鍾、早鍾6號、白梨等等。
另：枇杷適宜栽種地區，要求年均溫度為18~20℃，年最冷月份溫度為6~10℃，日最低溫≤-3℃的天數為0~10天。
次適宜的年均溫度為15~17℃，最冷月份溫度在4~5.9℃，日最低溫≤-3℃天數為11~20天。
枇杷樹花果受凍的臨界點：剛移栽的枇杷樹在-7℃會凍死，成年大樹可耐短暫-18℃枝梢不受凍害。枇杷花在-6℃會受到凍害，幼果在-3℃就會受到凍害，出現停止生長或凍傷落果等問題。枇杷花共有三期，開放時間在秋冬至早春。因此需注意想要栽種枇杷的地區，應最冷月份溫度在花期不能低於-6℃，幼果期不低於-3℃，如此栽種枇杷就可以有良好的收成。
- 枇杷果肉中通常有1~4顆種子，作為種苗來培育，應當選擇種子數量越少越大為宜。這是因種子個頭大，通常也代表著種子發育較為健全，培育出的種苗在生長上有優勢。且種子目測來看，應該是飽滿、端正、無畸形的。
- 挑完種子後要將種子上依附的果肉用清水洗乾淨，枇杷種子無休眠，可不用像其他果樹的種子一樣，採用泡水數日來打破它們休眠期。枇杷種子採集後應立即播種，切不可放在烈日下暴曬，也不能堆積在一起讓其發熱，這樣會降低種子的發芽率。如果不能及時播種，應將種子放陰涼處風乾，同時準備多於種子一倍的溼河沙一份（河沙的溼度以用手捏成團又不滴水為宜）與種子混合，將其貯存在陰涼且乾燥的地方存放，如此可在放置半年後，種子的發芽率仍能在60%以上。
枇杷育苗
枇杷苗根系不發達，培育壯苗的前提是育苗先育根，容器的土壤應有足夠的養分，在移苗時能方便剝離。因此儘量挑選黑色養植袋或其他的塑料容器，方便日後移植時將苗帶出，又不傷到根系。除此外容器底部應有4個以上的排水孔，這是因枇杷苗怕積水，如果有積水、排水功能不強，易引發爛根而死株。
在播種育苗前先配製一份營養土，以供種子發芽後有足夠的養分吸收，利於幼苗的生長。營養土的配製可就地取材，如菜園土、塘泥、稻田表土等，枇杷對土壤要求廣，只要不是黏性過重都可良好生長。如果是黏性的土壤，會因排水不良導致爛根的問題發生，對於這種土壤，可混合少許河沙進行稀釋（有研究發現，枇杷樹在PH值6的沙質土壤生長最為良好）。選好營養土後，再加入適量的15：15：15NPK肥與農家有機肥，充分攪拌混合後放入容器中進行播種育苗。
枇杷的播種時間可在全年進行，但以5~6月為佳，在每個容器中插入1~2粒枇杷種，插入的深度不能過深1cm即可，這是因枇杷幼芽頂土的能力並不強，深播不但發芽率會變低，也會造成幼苗彎曲。播種完成後再澆足水，可在容器上覆蓋上塑料膜，起到保溫保溼的作用，待種子萌芽出苗後去掉膜，如此就開始進行苗木的生長管理階段。
枇杷苗生長管理
枇杷苗的生長管理主要是分為兩個階段，一個是日常養護，另一個就是嫁接了。這裡想講的是之所以要嫁接，這是因枇杷以種育苗的做法被稱為實生苗，這種方法培育的苗，在實踐上證明，是很難遺傳原有品種的純正性，存在著很大的變異。像是你用白沙枇杷種子，培育出的實生苗，並不是說以後收穫的也是白沙枇杷品種，多數情況下這種苗結出的果，變異出的果都是較差的，只有偶例才可能變異出優良的品種，因此為了將來枇杷結出的果具有優良性，嫁接是不可或缺的一步管理工作。
1、枇杷苗日常養護：根據不同區域不同時期的播種，需要做好相對應的管理工作。如是在秋冬氣溫低的地區，在秋冬播種，這時期特別需要注意幼苗的保溫，防止低溫造成幼苗凍傷。如果是在夏季高溫的區域，在立春後或初夏播種，需要注意防曬的管理。這是因枇杷也不耐高溫，在溫度達到35℃後，枇杷的根系會出現生長停滯，不利於幼苗的生長。
除了氣溫管理需要注意的工作，在日常管理上就是保持容器土壤的溼潤度就可。對於枇杷苗澆水的量要依土壤的溼度來決定，總的來講就是以土壤不過幹無積水為原則。除了防曬、護溫、澆水，還需注意病蟲害的防治，這期間主害的病害有葉斑病和苗枯病等，防範的方法，就是在病害初發生時要及時進行相對應的處理，防止大面積的交叉傳染。
2、嫁接：枇杷苗的嫁接，並不是以苗木生長的高度來決定的，而是以參照苗徑的粗度。這是考慮到嫁接時砧與接穗的相似度（砧穗粗徑相差太大，太粗太細都不利於嫁接口的癒合），如果砧過於纖細，就較難找到相對應的接穗，而接穗過於纖細也達不到接穗發育充實的要求，而嫁接成活的關鍵之一，就是需要砧與接穗都需要發育充實。
因此在幼苗生長的高度達到50cm時，如果苗徑還沒有達到0.6cm時，就要對其摘心，並抹去莖幹基部的萌芽，來促使苗徑的粗度增粗，當苗粗徑至少在0.6cm以上，就可進行嫁接的工作了。
嫁接的方法可採用的方法有很多，如枝接、切接、腹接等。以差不多滿1~2年折砧腹接法為例：在砧木苗20~25cm處，剪斷砧苗的3分之2讓砧木折倒留連。在砧木折口處向下斜著下切一個大概為15°左右的切口，切的深度為3~4cm深。
取來自豐產、無病蟲害健康的母枇杷樹，以生長在樹冠中上部1~2年生的枝條，有著1~2個芽點，將其剪下作為接穗使用。在接穗下端削個差不多2.5~3.5cm的大削麵，另一邊切個1.5cm的小削麵插入砧木切口中，使其緊密貼合在一起，用嫁接帶進行包紮。待接穗的芽點抽發成新梢，發育充實後將砧木的頂梢剪掉，如此就完成了嫁接的工作。嫁接成活後，就可去掉容器，移植到更大的容器或入田定植了。
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