兒童期是生長髮育的關鍵時期。這一時期兒童的胃腸道、大腦及免疫系統均處於發育階段，此時良好均衡的營養是保證兒童健康成長的必要條件。
新冠肺炎疫情期間，兒童也為易感人群之一。
中國疾病預防控制中心婦幼保健中心編撰的《孕產婦和兒童新冠肺炎防控手冊（漫畫版）》中特別指出，孕產婦和兒童是新冠肺炎防控的重點保護人群。
在防疫工作中，除了加強隔離防護和做好個人衛生措施外，營養和膳食是改善個人營養狀況、增強抵抗力的重要基礎。
中國營養學會婦幼營養分會組織專家研究並提出了婦幼人群（孕婦、乳母和0-6歲兒童）居家膳食/餵養指導建議，指出“奶類是兒童膳食的重要組成部分，建議優先選擇營養強化的嬰幼兒配方奶或強化維生素A、D等營養素的兒童牛奶。普通液體牛奶、普通全脂奶粉也可選擇。”
那麼，不同乳製品對兒童的健康有哪些益處呢？
牛奶或普通全脂奶粉
牛奶或普通全脂奶粉為兒童生長髮育提供優質的蛋白質和豐富的鈣。
乳蛋白在牛奶中的含量為3.0%-3.5%，且消化吸收率高，與植物蛋白相比具有更高的營養價值；牛奶中包含人體必需的8種氨基酸，可滿足生長髮育旺盛的兒童期機體對蛋白質的需求。
牛奶中鈣含量可達120mg/100mL，多以酪蛋白鈣的形式存在，鈣磷比為1.4:1，且牛奶中的維生素D和乳糖均有助於鈣的吸收，因此牛奶為鈣的良好來源，牛奶的攝入可促進兒童期骨骼發育。
兒童強化牛奶
兒童強化牛奶通常含有強化維生素A和維生素D、DHA、益生元等功能成分。除了具備牛奶的天然功能屬性外，強化營養素還可進一步促進兒童生理功能發育。例如強化維生素A可促進視覺功能發育；維生素D可維持血鈣和磷的比例；DHA是大腦和眼部中的一種主要結構性脂肪酸，有利於中樞神經系統、視網膜、智力和認知能力的發育；益生元具有調節腸道菌群，促進腸道免疫發育等功能，有助於腸道健康。
嬰幼兒配方奶粉
嬰幼兒配方奶粉通常以牛乳或羊乳為原料，通過添加蛋白質、脂肪、乳糖等宏量營養素，礦物質、維生素等微量營養素，以及其它具有生物活性的微量功能成分而製成的可替代母乳的嬰幼兒食品。對於母乳不足或無法獲得母乳的嬰幼兒，配方奶粉是其不二選擇。
配方奶粉不僅可滿足嬰幼兒的基本生長髮育需求，其中強化的多種功能成分還可進一步促進嬰幼兒胃腸道、神經系統和免疫系統的發育。對於飲食不均衡的兒童建議優選營養全面的配方奶。
閱讀更多 河南三劍客牛奶 的文章
