香料在我们的日常饮食中，占有很重要的地位。花椒，八角，桂皮之类的，植株较大，没有什么观赏性，不太适合阳台种植，通常买上一些干货可以用很久。而香草通常植株较小，形状美观，有淡淡的清香味，有的香草开的花朵特别好看，作为食物摆拍也是非常吸引眼球的。
第一种：琉璃苣
这种香草是这几种里面颜值最高的，整株植物毛茸茸的，蓝紫色的花朵可做食物摆盘，肥厚的叶片带有黄瓜的清香味，可以泡茶，炖汤，也可以做蔬菜沙拉。这个花朵在网上有单独售卖的，深受西餐或者冷盘摆盘的钟爱。等花朵多开几朵，我一定要摘下来，做中餐摆盘，点缀下食物，让它看起来更诱人。
第二种：百里香
百里香的品种现在网上可以购买的大概有十种，我选择的是价格最低最常食用的阔叶百里香。带有一点点柠檬的香味，生长速度快，满足日常食用需求。百里香国外食用较为普遍，常用于制作烧烤腌料，以及汤品的调味品。
第三种：迷迭香
迷迭香用处和百里香差不多，多用于烧烤最合适。之前做生烤羊腿的时候，放上一些，香味浓郁，闻起来就很有食欲，去腥效果好。喜欢的一定要试试，味道真的是非常不错。
第四种：香茅草
香茅草在泰国食用最多，很多有名的泰式料理，都有香茅草地参与。比如冬阴功汤都有香茅草作为主要的调料调味。除此以外制作烤鱼，炸虾，或者肉类食材的时候都可以放上一些，滋味完全不一样，偶尔换换口味还是不错的。
第五种：欧芹
欧芹日常饮食中，可以放一些在汤品中，也可以做蔬菜沙拉。如果喜欢吃生蒜，生葱等食物气味较大的人群，家里可以种植一盆，饭后摘片叶子嚼一嚼，有效去除口腔异味。
第六种：糖果薄荷
这是猎奇心理买的薄荷，普通的食用薄荷，家里一直都有，我就很好奇这种薄荷真的有糖果的味道吗？首先可以肯定的是薄荷味很浓，闻的时间稍微久一点，就能感觉到它的气味带有一丝丝甜味，迷人的味道。薄荷可以用于泡茶，食物调味，装饰摆盘等。
第七种：红脉酸膜
红脉酸膜春季生长速度最快，特别适合现在种植。有明显的柠檬味，制作蔬菜沙拉的时候放一些，简直就是神助攻，味道非常棒。我买的这一棵刚种下2天，叶子有点蔫吧，还没有缓苗好。看中间叶片的状态应该是可以成活的。
第八种：马玉兰
马玉兰，马郁兰，马约兰，墨角兰，马脚莲，牛藤草等等都是它的名字。可以做沙拉，凉拌，也可以洗干净和意面一起搅拌之后食用，滋味更佳。
第九种：水香菜
水香菜在云南食用较为普遍，傣族经常用水香菜制作傣式风味的料理。通常有两种食用方法，直接洗净凉拌，还有一种洗净焯水之后凉拌，等以后长满一盆我一定要凉拌一盆尝尝，现在太少了，全部做完都不够一口吃的。
以上就是我花了48元网购的9种香草，平时在超市买一小包脱水风干的香草也要好几块钱，自己种一盆，以后就不需要再购买，光是想想都觉得好值。种在阳台上，随时随地都可以过去吸吸香气，提升醒脑。爱下厨，偏爱健康饮食，喜欢在阳台种菜，用种出来的蔬菜制作食物，感觉特别有成就感，有兴趣的可以在下方留言讨论，美食路上，我们一起前行。
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