蒸的饅頭塌皮,皮也不光滑,也不白,是什麼原因?

流星雨larry


我蒸饅頭也出現這種情況,平時不特意蒸的反而挺好,一到過年想蒸的好一點,就出現這種情況,後來再蒸老面饅頭時我就稍微放點酵母粉發麵就好了


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