2020-03-14 16:20:32 佚名

習慣了不該習慣的習慣----

都說女人是水做地，我覺得女人是為水果而生地，零食對於我來說就是主食，我每天吃飯很多，但是我喜歡吃零食水果，即使在疫區，但是零食水果一直沒有斷供。

一零食一般我一次性買很多，過年之前我買了二千多塊的零食和水果，所以我一直有零食吃。雖然在在營養學中，零食的營養價值比點心還低，所以建議你當不想吃飯的時候可以找些點心，而且是越單純的食物越好，並且要考慮營養成分，因此地瓜、南瓜可以補充碳水化合物，牛奶、酸奶、豆奶可以補充蛋白質，這些點心不僅會有飽足感，還能提供適當能量，為接下來的工作打好基礎！

二代替零食的有饅頭蔬菜糕點點心蛋糕水果大米麵條野菜青菜白菜蘿蔔紅酒高粱饅頭等等很多很多，可以順便查一下零食除外還有哪些食物可以吃，應該有很多很多，比如還有燒烤火鍋雞鴨魚肉蛋奶等等。

三了想瘦而一味的控制零食，或者突然從吃零食改為不吃零食，這樣的做法，反而會增加身心的壓力，很容易在某一天突然爆發出吃零食的慾望，最好的做法是循序漸進，定時定量，切忌貪功急進。

最後，我要勸大家既然無法戒掉零食，那可以選擇用低熱高纖維零食來代替高熱量零食，這樣子就能避免攝入熱量過多導致肥胖。比如，用蔬果汁代替可樂;用烤薯片代替炸薯條;用全麥纖維餅代替夾心餅。

山哥小跟班

我是陝西愣娃，愛美食愛生活。

沒零食吃的時候，你們吃什麼代替？說實話，我也沒有零食吃了，躲在家裡二十多天了，坐吃山空，年前買回來的零食、好吃的基本上都吃完了，著實讓人無語。這幾天嘴饞的要命，天天都是跟著網上的熱門視頻學做各種各樣的美食，一來是解解悶，二來也是權當吃零食了。

老家住在農村，交通相對閉塞，來往城市不是很方便，現在還生活在村子裡的人，大都上了年紀，年輕人基本上都跑出去打工賺錢了，所以村子裡連一個像模像樣的商店都沒有。年前跟媳婦回家之前，就做好了準備，在超市裡購買了很多零食，都是媳婦愛吃的。大辣片、豆乾、鍋巴、薯片、滿滿的一大包，當時覺得待不了幾天，零食買的太多了，誰成想呢，現在都吃沒了

實在是沒有什麼零食吃了，就在家裡翻箱倒櫃，尋思著看能不能找到什麼好吃的，或者找到什麼東西能做好吃的，這一來二去的，還真讓我給找到了，找到了電餅鐺、今年新收穫的玉米，還有買的長粒米，心裡面也有了主意，嘗試著做一個爆米花吧，這可是小時候最喜歡的零食，最愛的味道

食材

黃油，白糖，玉米粒

製作方法

爆玉米花

先找一個帶蓋的平底鍋，然後先開火熱鍋，將鍋中的水蒸氣烘乾
鍋預熱之後，將準備好的黃油放入鍋中，加熱融化，不停的旋轉攪拌，讓黃油潤鍋
黃油完全融化之後，將白糖放入鍋中，白糖的多少根據自己的喜歡決定，喜歡甜味可以多放一點
繼續加熱，繼續攪拌，讓白糖融化，和黃油融合在一起
將準備好的玉米顆粒放入鍋中，和融化後的黃油白糖混合，使得玉米粒都能裹上一層黃油糖稀
然後不停的攪拌，直到有玉米粒開始爆開時，就立刻蓋上鍋蓋，轉小火慢慢加熱，讓鍋中的玉米粒都能夠逐漸的爆開
等到玉米粒大部分基本上都爆開時，就可以盛出裝盤，放涼之後即可食用

爆大米花

食材

大米粒，玉米油，白糖

製作方法

找一個電餅鐺，打開開關遇熱鍋底，就鍋中的水蒸氣烘乾
電餅鐺預熱之後，將準備好的玉米油倒入鍋中，旋轉潤鍋
然後將白糖加入鍋中，加熱融化，使得白糖和玉米油融合在一起
將準備好的大米粒加入鍋中，和玉米油糖稀混合，使得每一粒大米都能夠裹上一層
這個時候將電餅鐺合起來，雙面加熱，可用溼抹布遮住電餅鐺縫隙，防止有米粒蹦出
等到電餅鐺裡所有的米粒全部膨脹崩開，就可以將爆開的米粒盛出裝盤，放涼即可食用

解析

1，在這裡分享給大家的是製作爆玉米花和爆大米花，所用的工具是電餅鐺和平底炒鍋，建議大家報玉米花的時候用平底炒鍋，爆米花的時候用電餅鐺，因為玉米花相對來說顆粒比較大，平底鍋裡一次能夠抱很多而電餅鐺一次加熱不了多少，剛好大米粒相對來說體積較小用電餅鐺剛剛好

2，在這裡爆玉米花和爆大米花所需要的玉米粒和大米粒都是要經過挑選的提前將已經斷裂或者壞了的挑出來棄用，玉米粒儘量選用顆粒較小的更容易爆開，大米粒儘量選用長粒米這樣子爆出來的大米才能夠好吃又好看

3，爆玉米花和大米花池所使用的黃油和玉米油也可以混著用，爆玉米花時所使用黃油效果比較好，黃油的顏色黃亮，與糖稀融合之後裹在玉米花的表面，爆出來的玉米花就像電影院裡賣的一樣，爆大米花時所使用的是玉米油，玉米油和糖稀融合之後顏色較淺，適用於大米花

好了，以上就是我對這個問題的回答，感謝大家的觀看，歡迎評論點贊轉發，記得關注我哦，每天都有不同的美食和美食故事與您分享

赳赳老秦不暇自哀

大家好，我是黑暗料理小屹屹，一個喜歡吃喜歡做飯的媽媽，每天有美食經驗與大家分享，喜歡請點關注哦！

沒零食吃的時候，你們吃什麼代替？

我家裡有兩個寶貝，一般下午都會給他們做些點心、零食給他們吃，很少給孩子吃膨化食品或是街上的食品，自己做衛生方面放心一些。

我家孩子最愛的吃的當屬鹽焗鵪鶉蛋了，市場上賣的鹽焗鵪鶉蛋大概40個10元錢左右，給孩子買過一回，味道不錯，從此家裡三兩天就給孩子做一回。

今天跟大家分享的做法非常簡單，新手成功率很高的，自我感覺比市場賣的還要好吃。

鹽焗鵪鶉蛋製作方法：

材料：鵪鶉蛋、食用鹽、五香料（花椒、八角、桂皮、香葉等）或是五香粉

步驟：

1、鵪鶉蛋洗淨，冷水下鍋煮（目的是防止電飯鍋焗的時候爆開），煮至水裡有氣泡還沒有開的時候關火撈出。

2、冷水沖洗鵪鶉蛋，方便吃的時候好剝，控幹水分。

3、把蛋殼敲碎，方便鹽入味。

4、香料和鹽拌勻，放入電飯鍋底層，然後按照一層鹽一層蛋鋪好，最上面一層鋪鵪鶉蛋封住。

5、不用放水，什麼都不用放，按煮飯鍵，到保溫鍵後燜5分鐘

小建議：

1、鵪鶉蛋煮的時候不要全熟，用熱水煮下是防止裂開，沒有全熟的話用電飯鍋焗的蛋會有水分，比較好吃，不會很乾。

2、鋪蛋的時候中間的幾層，不用鹽都鋪滿，間隙裡有鹽就可以，否則會鹹。

3、如果焗完發現鹹，可以馬上用水沖洗下晾乾就可以了。

黑暗料理小屹屹

說實話，我也沒有零食吃了，躲在家裡二十多天了，坐吃山空，年前買回來的零食、好吃的基本上都吃完了，著實讓人無語。這幾天嘴饞的要命，天天都是跟著網上的熱門視頻學做各種各樣的美食，一來是解解悶，二來也是權當吃零食了。老家住在農村，交通相對閉塞，來往城市不是很方便，現在還生活在村子裡的人，大都上了年紀，年輕人基本上都跑出去打工賺錢了，所以村子裡連一個像模像樣的商店都沒有。年前跟媳婦回家之前，就做好了準備，在超市裡購買了很多零食，都是媳婦愛吃的。

大辣片、豆乾、鍋巴、著片、滿滿的一大包，當時覺得待不了幾天，零食買的太多了，誰成想呢，現在都吃沒了實在是沒有什麼零食吃了，就在家裡翻箱倒櫃，尋思著看能不能找到什麼好吃的，或者找到什麼東西能做好吃的，這一來二去的，還真讓我給找到了，找到了電餅鐺、今年新收穫的玉米，還有買的長粒米，心裡面也有了主意，嘗試著做一個爆米花吧，這可是小時候最喜歡的零食，最愛的味道食材黃油，白糖，玉米粒製作方法爆玉米花先找一個帶蓋的平底鍋，然後先開火熱鍋，將鍋中的水蒸氣烘乾鍋預熱之後，將準備好的黃油放入鍋中，加熱融化，不停的旋轉攪拌，讓黃油潤鍋黃油完全融化之後，將白糖放入鍋中，

白糖的多少根據自己的喜歡決定，喜歡甜味可以多放一點繼續加熱，繼續攪拌，讓白糖融化，和黃油融合在一起將準備好的玉米顆粒放入鍋中，和融化後的黃油白糖混合，使得玉米粒都能裹上一層黃油糖稀然後不停的攪拌，直到有玉米粒開始爆開時，就立刻蓋上鍋蓋，轉小火慢慢加熱，讓鍋中的玉米粒都能夠逐漸的爆開等到玉米粒大部分基本上都爆開時，就可以盛出裝盤，放涼之後即可食用爆大米花食材大米粒，玉米油，白糖製作方法找一個電餅鐺，打開開關遇熱鍋底，就鍋中的水蒸氣烘乾電餅鐺預熱之後，將準備好的玉米油倒入鍋中，旋轉潤鍋然後將白糖加入鍋中，加熱融化，使得白糖和玉米油融合在一起將準備好的大米粒加入鍋中，和玉米油糖稀混合，使得每一粒大米都能夠裹上一層這個時候將電餅鐺合起來，雙面加熱，

可用溼抹布遮住電餅鐺縫隙，防止有米粒蹦出等到電餅鐺裡所有的米粒全部膨脹崩開，就可以將爆開的米粒盛出裝盤，放涼即可食用解析1，在這裡分享給大家的是製作爆玉米花和爆大米花，所用的工具是電餅鐺和平底炒鍋，建議大家報玉米花的時候用平底炒鍋，爆米花的時候用電餅鐺，因為玉米花相對來說顆粒比較大，平底鍋裡一次能夠抱很多而電餅鐺一次加熱不了多少，剛好大米粒相對來說體積較小用電餅鐺剛剛好2，在這裡爆玉米花和爆大米花所需要的玉米粒和大米粒都是要經過挑選的提前將已經斷裂或者壞了的挑出來棄用，玉米粒儘量選用顆粒較小的更容易爆開，大米粒儘量選用長粒米這樣子爆出來的大米才能夠好吃又好看

吃吃吃又胖了

這個問題好，說說當本人沒有零食吃的時候怎麼樣辦：需要說明的是本人沒事吃零食的習慣，自己在外面如果食堂的飯菜正常的話本人是不備零食的。如果實在想吃東西怎麼辦呢？？第一，忍。有那麼幾次，晚上十一點以後感覺有點餓了，當時是一個人沒有同事方園幾公里沒有小店超市也沒有飯店，食堂早己關門，沒有辦法只好喝點開水，睡覺！！第二，找同事借。和同事在一起好多，想吃東西直接找他們借！！第三，去外面買或吃外面的飯店吃去。這個簡單不解釋！第四，找替代品。有時在家，天實在晚己夜深人靜也懶得下樓，找饅頭鹹菜白開水解決！！有一次直接找幾個辣椒解決！！

乘瑞

在此非常時期，只能宅在家裡追劇，追劇當然少不了零食，可是現在出門購物的時候減少，購物時也主要以生活必須品為主，如此狀況下，經常出現沒有零食可吃的情況。

沒有零食可吃而又想吃零食的時候怎麼辦呢？我一般都會用家裡現有的食材自行製作，比如花生糖、掛霜花生、南瓜餅、蒸麵包等等。自己製作零食，不僅乾淨衛生吃著放心，還能讓宅家不出門的日子不會無聊。

前兩天做抄手吃，肉餡準備少了，剩下一些抄手皮，今天我將這些抄手皮簡單一炸，放入鹽、辣椒粉、花椒粉、味精，拌勻之後即成了一道麻辣焦香的零食，真的好吃的不得了。

——【油炸抄手皮】——

材料：抄手皮、麵粉

佐料：鹽、辣椒粉、花椒粉、味精

製作方法：

1、將抄手皮切成小塊。

2、將切過的抄手皮放入乾燥的大碗中，撒上一點麵粉，然後將抄手皮小片抖散，讓抄手皮小片之間分散不粘連，再將抄手皮小片放入漏勺中抖去多餘的麵粉。

3、鍋中燒油，油溫五成熱後調成小火，將抄手皮小片分散放入鍋中，炸至抄手皮小片全部漂起變得金黃後關火，然後瀝油撈出。

4、倒出鍋中多餘的油只留一點點底油，放入鹽、辣椒粉、花椒粉、味精，倒入炸好的抄手皮片，拌勻後盛出即可。

有限的食材，簡單的做法，成品卻特別好吃，真的是吃一塊滿嘴留香。油炸抄手皮不僅可以做成麻辣味，也可以做成椒鹽味、孜然味、五香味等，絕對是一道讓人回憶良久的零食。

荷么姑的煮婦日記

大家好，我是美食來臨，一個愛吃愛喝的美食博主。現在生活條件好了，零食已經成為了一種生活常備物品。喜歡吃零食的人群非常廣大，尤其是女人和小孩，沒零食的日子不好過啊。特別是在最近這段時間，宅在家裡有許多閒暇的時間，對於一些吃慣了零食，沒得零食怎麼過？如果你的零食吃完了，怎麼辦呢？用什麼代替呢？零食的種類有許多種，可以從外面買，也可以自己做。從外面買零食確實很方便，品種也很多。但最近特殊原因，為了減少出門的次數，沒有零食了，完全可以自己在家做。做一些容易做、味道好的街邊小吃之類的食物，代替零食。狼牙土豆條這道街邊小吃不知道大家在家裡做過沒有呢？今天就和大家分享一下狼牙土豆條的做法。

【狼牙土豆條】

【準備食材】：幾個新鮮的黃皮土豆、辣椒包適量（可以是肯德基、德克士裡面用的那種小的辣椒包，如果沒得自己的辣椒麵也可以，根據自己的情況選擇）、一小勺花椒麵、一勺熟油辣椒、一勺食鹽、幾瓣蒜、少許生抽、一勺雞精、適量芝麻香油、少許蔥花。

【製作過程】：

1、先把土豆清洗一下，把表面的泥土洗掉，再刮掉土豆皮。把所有的土豆皮都削好之後，再全部清洗一遍，用波浪形的狼牙土豆刀先把土豆切成幾大塊，再改刀切成狼牙土豆條。
2、將狼牙土豆條放入清水裡，反覆清洗2遍。切點蔥花。把蒜剝皮剁細，放入碗裡，放點清水拌勻，做出蒜汁。
3、起鍋，放入適量清水煮沸，將狼牙土豆條放肉鍋裡，煮斷生，用漏勺撈出，過濾水分，放入一個盆裡。（個人口感比較喜歡吃脆嫩的土豆條，斷生就可以了。如果喜歡吃粉嫩的土豆條就要再多煮一些時間，再撈出。根據個人口感自行考慮）。
4、根據口味放入辣椒麵、一勺花椒麵、一勺熟油辣椒、適量芝麻香油、少量生抽、一勺食鹽、一勺雞精拌勻，裝盤放點蔥花即可。