我們都知道好酒都是很貴滴，所以滴酒就是掉銀子。這其中醬香酒的價格一路看漲，價格更是不菲，作為一個普通百姓大碗喝酒、大塊吃肉的暢飲方式，這種豪情用到高檔醬香酒上，如茅臺、釣魚臺等只能令人“心”嚮往之，而無法真正的去嘗試。
但是我們發現就連痴迷於此類酒無法自拔的一些土豪，一般也不會用大碗或者大杯喝酒，相反是他們也是用小杯，小到可以“一口悶”的酒杯，那這又是為什麼呢？
首先得從中國人含蓄內斂的文化內涵說起，小杯飲酒更符合國人含蓄內斂、溫文爾雅的文化內涵，在儒家文化統領的古代社會，大碗喝酒也僅存在於少數人身上，大部分文人雅士、社會名流更喜歡小杯淺酌。
其次是酒的度數因素，在水滸傳中108好漢雖然是碗喝酒、大塊吃肉，但是在宋朝由於蒸餾酒技術尚未成熟，當時喝的酒一般為燒酒或黃酒，且度數較低（10度左右），因此，當時大碗喝酒不足為奇。而如今白酒度數一般都在四五十度，醬香酒的度數更高，如茅臺酒、釣魚臺等度數一般為53°，算是白酒中高度酒。對於大多數人來說大口喝酒是吃不消的，當然也不排除有些酒友的“酒量”+“酒力”驚人，但這種牛人畢竟是少數。
還有醬香型白酒的酒香是出了名的複雜，每個人的味蕾敏感度不一樣，品出來的味道也會不一樣，同時聞香也略有不同。而對醬香酒的品鑑聞香是其中不可或缺的步驟，小酒杯的杯形可以很好的聚攏酒的香氣，品酒的時候就更為方便。
所以小杯喝雖不如大碗來得爽快，但細細品味感受舌苔至味蕾的感官享受更為舒爽。
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