今年洞庭山碧螺春最早從2月28日開採。目前，原產地蘇州洞庭東山、西山村民己陸續開始採摘，村鎮民宅邊的炒鍋開始架起來了，村莊炒茶的香氣瀰漫開來了。
3月11日，吳中區金庭鎮天王塢裡村，村民朱小明正忙著炒茶，他告訴記者，今年採茶用工成本很高，本地人一工160到180元，最高的200元，外地人用工很難。朱曉明家以往每年都要請六七個外地採茶工，現在如果要隔離14天，根本不敢來，因為費用吃不消。今年碧螺春價格比去年下降了。每斤青葉價格低了二三十元，幹頭（茶葉）比去年茶葉低了百把元。朱小明說，因為真正洞庭東西山野生小葉碧螺春茶樹，萌發新葉要到清明前幾天，而四川、浙江茶葉出芽早，搶佔了市場、價格先機。為此，當地茶農引種了不少早茶品種。
記者瞭解到，目前，洞庭山茶農茶農釆摘的為浙江烏牛早、四川小葉茶，這些早產茶葉樹種，經過十幾年移栽後，茶葉受當地土壤酸鹼性影響，茶葉品種色澤、香味越來越被當地茶樹同化。以前浙江烏牛早茶葉顏色發黃，現在也是碧綠的，這與洞庭東、西山太湖滋養的水質土質都有關係。所以，這些引進外地茶種，雖然與正宗地產小葉碧螺春比，香味、回甘都有差距，但移栽多年後，也屬於桔生淮南為桔，生於淮北為枳，達到＂下真貨一等＂水平，口味也很不錯。
屠建雄在天王山的茶葉銷售店，是碧螺春銷售大戶，一年茶葉銷售三噸左右。他透露，受疫情影響，今年青葉價格比去年低，去年160元一斤，今年每斤120—150元，剛上市的碧螺春，最早的批發價在1200到1500元，中檔價格在600到800元，低檔300到500元。屠建雄介紹，他的茶葉經銷店剛開始收購，現在碧螺春剛剛上市，產量不大，每天收青頭40到80斤，能做幹茶10到20斤。記者在天王塢看到，零零落落的採茶工散佈在山塢，山上採茶的基本為本地人，一位姓楊的採茶工告訴記者，她一天能採兩斤多的青葉，採摘的茶樹是四川小葉茶。要喝真正洞庭山碧螺春，茶農告訴記者，還得耐心等等，國家地理標誌地產品種一一洞庭山小葉野生碧螺春，再過半個月左右長出芽頭，正宗的洞庭山碧螺春才開始採摘上市。
記者比較了這兩個品種的茶樹，外地引種的四川小葉碧螺春已經齊刷刷竄出了嫩芽，本地小葉野生碧螺春，長勢良好，但完全還不在狀態，居然還有開茶花的，嫩葉呢？還沒冒芽呢！
閱讀更多 辛漸 的文章
