“網紅菇”助力戰疫保供應
“今天你買到大球蓋菇了嗎？”“大球蓋菇營養豐富，可以提高免疫力，在疫情期間可以多食用。”近日以來，關於大球蓋菇的話題成為隨縣均川鎮居民熱議的話題，大球蓋菇也成為了均川的“網紅菇”。
大球蓋菇是我國近年從歐洲引進的一種珍稀食用菇種，富含相當高的蛋白質和對人體有益的多種礦物質元素及維生素，對於疫情期間，居民補充營養、提高抵抗力大有幫助。
近日，氣溫回升，喜降春雨，大球蓋菇迎來了第一波成熟採摘的高峰期。均川鎮黨委政府立足實際，因地制宜，一手抓疫情防控，一手抓“菜籃子”穩產保供。在做好各項防疫措施下，引導紅石埡村進行大球蓋菇採摘保供工作，然後配送給有需要的居民，豐富了均川鎮居民的菜籃子。
紅石埡村三名村幹部化身採摘員，通過居民線上下單、志願者微信接單，“代購員”送貨上門的方式，把最新鮮的大球蓋菇送到了居民餐桌上。“鮮菇湯”“肉炒菇”等菜品為居民餐桌再添新口味，宅在家裡就能吃到營養又美味的食物，居民們感到幸福滿滿。
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