儘管康師傅這個品牌家喻戶曉，不過，它背後的締造者，卻鮮有人知。
他就是康師傅創始人之一——魏應州。
近日，康師傅控股有限公司發佈公告稱，64歲的魏應州決定退休，辭任公司執行董事兼董事會主席。
而他一手打造的500億港元商業帝國，也將交接給兒子魏宏名。
一代面王魏應州到底是怎樣一個人？他又是如何打造出了500億的商業帝國？
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500億商業帝國，從一碗麵開始
魏應州1954年出生於臺灣彰化，是魏家四兄弟中的老大。
4歲時，他的父親魏德和在臺灣創立鼎新油脂加工廠，主營蓖麻油、棕櫚油。
1978年，魏應州的父親去世，加工廠由魏家四兄弟接管。
20世紀80年代末，魏應州與兄弟來大陸試水，先後嘗試過“頂好清香油”、“康萊蛋酥卷”和蓖麻油等產品。
然而，由於當時大陸購買力不足，他們的投資很快虧損過半。
一次非常偶然的機會，四弟魏應行在火車上泡方便麵，其香味引來不少人圍觀，紛紛詢問在哪裡可以買得到，這引起了魏氏兄弟的注意。
於是，在兄弟中最有權威的老大魏應州，把握住了這一商機，計劃開展方便麵業務。
不過，魏應州清楚，在這個領域，統一的方便麵在全國已經有四、五十家工廠，已經擁有近10年的市場基礎。
經過一番市場調研，他們發現當時的方便麵產品呈兩極化分佈，品質和價格適中的終端產品依然存在大片空白。
於是，1992年，“天津頂益國際食品公司”投入營運。
當時，天津第一條生產線一個月只能生產十幾萬包泡麵，供應量很小。
但魏應州堅持只留20%的產品在天津地區銷售，其餘80%要運送到全國鋪貨，以便打開全國知名度。
同年8月，第一包紅燒牛肉麵誕生，並迅速風靡全國。
從此，康師傅也成了“方便麵”的代名詞。
1996年，康師傅在香港聯合交易所上市，至今在資本市場上已走過22個年頭，公司市值達到589億港元。
如今，康師傅年營業額超過600億，中國家庭滲透率達82.6%，是行業內名副其實的領軍企業。
家族大哥、工作狂、為人低調
在魏氏家族內部，兄弟四人發揮各自所長，共同經營企業。
老大魏應州擅長生產管理，他決策果斷，個性沉穩，為人低調。
老二魏應交精於採購與成本控制；老三魏應充以人事、財務管理見長；老四魏應行具有創新精神，業務能力強。
經魏家四兄弟協商後，他們一致決定由魏家大哥魏應州，出任頂益控股公司董事長及頂新國際集團總裁，為此，魏應州成為集團的最高決策者。
魏應交負責兩岸流通事業；魏應充與魏應行仍留在味全公司。
在一些人眼裡，魏應州很有親和力，看起來就像是一位鄰家大叔。
但在競爭對手眼裡裡，他是一個戰鬥力極強的“霸王”。
在員工眼裡，他是一個推崇軍事化管理的工作狂，是集團成員口中的大董。
據說，他每天早上七點上班，晚上有時到十二點還不離開辦公室。
他對待工作的“狂熱”，讓員工甚至24小時都處於精神緊繃的狀態。
魏應州行事低調，很少參加華麗的晚宴，也會刻意躲開鎂光燈，他成為了鏡頭之下的“隱身人”。
沒有人知道他不願意“拋頭露面”的真實理由，不過，他含蓄、內斂的情感從不輕易表達倒是真的。
在魏應州的帶領下，過去一年裡，康師傅在行業嚴峻的形勢下，依舊交出了一份不錯的成績：
2018年3月，康師傅發佈2017年年報，全年實現收益589.53億元，同比增長6.07%，實現了方便麵、飲品業務的雙增長。
二代接班，該不該？
魏應州宣佈退休，選擇將接力棒交給兒子魏宏名。
據公開資料顯示：
魏宏名 2006 年加入康師傅，出任總裁室專案經理一職；2007—2014 年擔任臺灣味全食品工業股份有限公司董事；2015 年任康師傅執行董事，期間主導過不少重大專案。
儘管“二代”中，確實不乏經商人才，然而，在家族企業傳承方面，確實存在不少問題。
據《中國家族企業傳承報告》顯示：
- 明確表示願意接班的二代僅佔調查樣本的40%，而15%的二代明確表示不願意接班，另有45%的二代對於接班的態度尚不明確。
關於接班問題，吳曉波曾說過：
- “父輩們的產業是他們的產業，從本質來說，傳承的基石是資本，而不是機器或車間。子輩沒有任何的義務，去幫助父輩接續他們的夢想。”
在全球家族企業史上，成功傳承從來就是一個小概率事件。
美國布魯克林家族企業學院的研究表明：
- 真正從一代傳到二代的家族企業不到20%，有70%的家族企業沒能傳到下一代，88%的沒能傳到第三代。
尤其在快消品市場整體態勢走低之下，二代魏宏名肩負重任，能否力挽狂瀾，著實是一個不小的挑戰。
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