如果說普通的餅乾製作,相信不少GG、MM些都很拿手了吧,但說到花樣造型餅乾的製作,呵呵,不少人就不會了吧。不會不要緊,只要你看了這個,想不會都難哦!
下面就是卡通餅乾的成品,是不是又好看又可愛啊。全程圖解制作卡通餅乾,包你做出來的餅乾給哪個誰一個驚喜!
![卡通餅乾,好可愛哦!還不快點來學](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
一、材料準備如下:
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二、製作方法:
1、黃油室溫放軟,分次加入綿白糖攪拌
2、下面是攪拌好的黃油(這是會顏色變白,體積加倍)
3、加入蛋黃再次攪拌均勻
4、接著加入芝士粉攪拌均勻
5、再加入奶粉和香草粉攪拌
6、加入低粉,繼續攪拌
7、上面的一次攪拌好後,就用手揉成一個胖胖的麵糰
8、把麵糰分成三塊,其中兩塊分別加入抹茶粉和可可粉,揉勻再分別裝入保鮮膜或保鮮袋,放入冰箱冷藏20分鐘
9、在冰凍的時候,利用這個時間將烤盤上鋪好錫紙。等20分鐘冰凍結束,用擀麵杖將保鮮袋中的麵糰擀成片,再用餅乾模扣出各種造型
10、將用雙面模扣出的排列組合,形成各種喜歡的立體造型,放入預熱好的烤箱中,160度15分鐘
11、餅乾出爐啦!要小心不要烤過頭了
12、還可以在餅乾上加上點草莓醬或芒果醬,味道會更佳!
PS:這個餅乾的製作關鍵就是各道程序的攪拌一定要充分,如果不充分不均勻,會直接影響後面餅乾的味道和口感哦!
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