近日，喜茶宣佈獲得B輪融資——四億投資。一家從廣東江邊小巷走出的奶茶店，到如今全國90家門店，喜茶是如何讓自己的產品火爆全國茶飲市場的呢？
這點，或許最清楚的人莫過於他。
他叫聶雲宸，“喜茶”創始人，今年27歲。
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喜茶最核心的是產品
在創辦喜茶前，創始人聶雲宸花了180多天去研發產品。但起初生意並不盡如人意，但這也逼著他每天都在微博上搜索消費者的反饋，終於又經過半年，研發出了喜茶的王牌產品——芝士茶。
不同於傳統“奶蓋茶”廉價茶湯搭配奶蓋粉的調製方法，芝士茶創性地將鹹芝士加入鮮奶中，混合優質茶葉打造上等芝士奶蓋。面向90後，00後消費者的“芝士茶迅速贏得市場，顛覆了人們茶飲的刻板印象。
茶飲不再意味著陳舊、古板、繁瑣、複雜，而是：酷、靈感、禪意、設計。隨後，喜茶其他系列產品相繼推出，滿杯的果茶，季節限定飲品，每款飲品皆風靡市場，引得整個茶飲行業爭相模仿。
這個就像是一萬小時定律，你開頭是沒有方向的，一個外行。是決定了做這個茶，然後才去研究。任何事情只要花時間、工夫研究，總會有方向的。不然的話，人類社會就不會進步了，只能靠繼承，不會有創新。
喜茶最核心的是產品。消費者其實沒有那麼複雜，年輕的消費者主要喜歡的還是產品。
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要做喜茶第一
而不是星巴克第二
喜茶創始人聶雲宸：
我基本沒有回應那些抹黑或辱罵我們的。可能是年紀的問題，沒有那麼強的心理素質。我們做的這個事情，其實是很渺小的，相對於蘋果來說，也沒有那麼有意義。但我希望，即使做這樣一個行業，也可以做出蘋果那種感覺來，至少在我們的內心，我們一直是以這個為榜樣的。
我覺得很多人沒有資格評判我們，我們的企業在這方面是絕對沒有山寨的，我們希望走自己的道路。從謙虛的角度來說，我們從來沒有公開提過星巴克，要對戰星巴克。星巴克是一個成熟的企業，有很多值得學習的地方，我們不可能狂妄自大地說，我們現在就是“中國星巴克”。
但是，從狂妄的角度來說，我們為什麼要做成星巴克？
說不定我們可以做得比星巴克更好。很多人都喜歡說中國經濟在發展，中國一定會出自己的品牌。但為什麼中國出的品牌就要比美國品牌低一級？為什麼就一定是美國有什麼，中國接下來有什麼？
我們不要做星巴克第二，內部會這樣去講。
所以我們希望提煉出一個關於靈感的概念，這個也可以迴歸到我們早期比較膚淺的時候，一直在向消費者灌輸的東西，即我們是原創的，我們是芝士喜茶的首創者，別人都是抄襲。
這種灌輸，後來我覺得很無效，消費者需要的是共鳴，尤其是年輕消費者。現在我們傳遞的是激發靈感、創造靈感這種概念，喜茶就是一個靈感的產物，一個原創的產物。
我們就是這樣一點點摸索，後來有更多的延伸。靈感本身也是一種很酷的東西，它可以跟其他的理念結合到一起。這些都是長期摸索出來的，而不是為了做成幾個標語。
如果我只是簡單地做個標語，諸如“芝士喜茶的首創者”“更好喝的茶，用心做好茶”，這些其實都很膚淺。我們希望可以提煉出更具文化性、更有共鳴性、永恆性的那種東西，而不只是傳播性。
喜茶現在有50家店了，計劃今年再開50家。在營業額上，我們沒有專門規劃。其實我們的營業額很高，我們單店最高可以做到300萬一個月。
我們門店做飲料、處理購買的速度很快，比星巴克要快很多。如果速度不夠快，做不了這麼高營業額。其實排隊對營業額的幫助不大，這家店就算不排隊，只要一直陸續有人買，它最後跟一直在排隊的營業額是一模一樣的。
我們最高的單店營業額出在廣州一家店，它一天可以做10萬塊流水，相當於5000杯喜茶。一天做5000杯，這個數字在行業裡絕對是第一名，沒有人可以做到，星巴克也做不到。其實我們現在每個月做100萬的店已經很少了，大部分都是兩三百萬。
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喜茶的成功秘笈
• 靈感：一款真正好的、獨特的產品是當年喜茶在江門立足的重要原因。靈感是品牌文化和企業文化最基礎的一點，從產品到供應鏈的創新都來自於靈感。
• 卓越：卓越需要和靈感同時追求，它是創業到現在最關鍵的因素。做的跟別人不一樣很簡單，但要做得比別人更好很難，所以一款產品我們會反覆測試、反覆調整達到最好的效果。
• 品牌：品牌是品牌的基本所在，我們所做一些事情都應該回歸到品牌本身，是發展擴張的前提條件，它是我們所有努力最終回饋的東西，對品牌有利是我們做一切選擇的標準。
• 產品：喜茶從創業伊始靠的就是產品，雖然現在很多工作並不直接與產品相關，但我們的目的都是為了能夠迴歸到產品。
這四個詞其實可以被分成兩類，一類直接指向了企業實務（品牌與產品），另一類則更像是能夠貫穿不同部門的統領性價值觀（靈感和卓越）。
喜茶的成功絕非天上掉餡餅的偶然，轟動現象的背後一定有它獨特之處。
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