很多國家都有一條對這個國家和民族意義非凡的河流，在德國是萊茵河，在英國是多瑙河，在中國則是母親河黃河。而對於我們的鄰居印度而言，這條河流就是恆河，恆河在印度人心目中的地位可謂是至高無上，就連印度總理莫迪都曾親自站在河水之中，任河水攔腰，虔誠地為自己的國民祈福。
不過莫迪當時處於的恆河水汙染不是那麼嚴重，至少看不見垃圾和黑水。但是很多印度窮人們平時都依靠恆河而生活，這些印度窮人們也不在乎水面上漂浮的動物屍體和其他生活垃圾，在水裡旁若無人地盥洗飲用，恆河水哪怕看上去再怎麼髒，在印度人心目中永遠都是神聖的聖水，據說印度人還想把恆河水做出瓶裝水出口給我們中國。
如果換成其他正常國家的民眾，喝一次這樣的水恐怕就得中毒了。但是奇怪的是我們也沒聽說過印度人因為恆河水而發生大規模的公共健康事件，印度人依然在以恆河水為生。那麼問題來了，印度恆河水那麼髒，為什麼當地人喝了不生病？其實啊，他們的食物是關鍵。
印度人的飲食在江浙滬的人看來不夠清淡，印度人喜歡吃大蒜和洋蔥，可別小瞧印度人的飲食習慣，大蒜和洋蔥都是殺菌的好東西，完全可以清除恆河水帶來的細菌。而且喝恆河水的都是窮人，他們從小就接觸這種不乾淨的水，時間長了反而形成了抵抗力，就好比生活中太愛乾淨的人反而容易生病一樣。
當然，雖然喝恆河水的印度人很少因此生病，但是另一方面這些人的壽命並不長，很難想象印度作為經濟軍事快速發展的國家，印度人的平均壽命居然僅有六十歲，想必和喝恆河水是有一定聯繫的。
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