你知道飯店的牛肉為啥吃起來鮮香嫩滑而在家卻做不出來這樣的味道嗎？
那是因為你不會這樣做！今天就教大家簡單就能在家做出飯店售賣48元一盤的小炒牛肉吧！
學著這樣做牛肉，真的超級下飯喲！
食材準備：牛肉300g 蒜片適量 尖椒適量 香菜適量 雞蛋一個
調料準備：一勺老抽 一勺耗油 一勺雞精 一勺澱粉 食用鹽 一勺花生油 一勺胡椒
製作方式：
1、牛肉切片裝入容器；
2、在容器中依次加入一勺老抽、一勺耗油、一勺雞精、一勺澱粉、一個雞蛋清 一勺花生油攪拌均勻備用；
3、起鍋燒油，3成熱倒入牛肉，劃撈熟後撈出備用；
4、繼續起鍋燒油，在鍋中加入蒜片、鹽、尖椒、3勺耗油翻炒1分鐘，炒出香味；
5、繼續加入撈熟的牛肉翻炒，最後加入一勺雞精、一勺胡椒和適量的香菜翻炒就可起鍋食用啦。
這樣的牛肉吃起來，鮮嫩順滑，超級好吃，但是需要注意油溫不要過高過低喲~趕緊學起來吧！
【今日互動話題：嘿嘿吧，你覺得牛肉好吃嗎？評論裡一起討論】
關注我，我是湖南妹陀小李，教你更多美食小竅門兒~2020大家都要更快樂喲！
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