大年三十，小呂沒回家的第六年。
輪崗的間隙，小呂抽空打了個視頻電話回家。
——"爸媽，吃過飯了嗎？兒子先給你們拜個年了"
——"誒誒，現在休息著呢？在那好不好啊？部隊裡有沒有年夜飯吃啊？衣服過暖和了嗎?要不媽改明兒再給你寄一些……"
從剛開始服役的那個胖小夥變成現在能獨當一面的真正軍人，老兩口欣慰的同時也深深掛念著兒子，除了四年前兒子休假回來逗留了兩天，給了二老一個驚喜，再也沒盼到他回家。
——"媽，我這一切都好。部隊今晚上給煮餃子了，我就是想著口臊子面"
——"等你回來了，要吃啥都有，爸媽都給你做"
——"好好，不說了，一會兒去站崗了"
鼻尖上的酸楚一陣一陣，小呂有點受不住了。
掛了電話，老兩口長嘆一聲，太想見兒子了。呂爸收拾了桌上的碗筷，呂媽把剩菜裹上保鮮膜往冰箱裡擱。看到還剩半截的豬五花，一個念頭產生了。
第二天一早，兩口子就忙活起來了。麵糰要費一些功夫，自然先解決。揉成較硬的麵糰，先醒半個小時。新鮮買來的帶皮豬肉，七分瘦三分肥，雖然冰了一晚上，也是上乘品。呂媽操刀，大小無別的肉丁很快成盤。火候和時間的掌握是最要緊的，灶臺交給了更為老練的呂爸。中小火熱鍋，佈滿老繭的手擱鍋底上三四寸，火候到了放涼油，倒入肉丁，不斷攪拌翻炒。呂媽遞上一雙筷子，用筷子代替鏟子，是探熟度的秘訣。
肉丁微微斷生，大約三成熟，加入一勺子姜沫去腥，攪和均勻了，搓一把鹽入鍋。肉丁微黃斷生，六成熟時加陳醋，七成熟時加入醬油、花椒。幾聲滋啦，香味全逼出來了。當肉丁快出鍋時加入兩小勺辣椒麵，攪拌，等看到一層鮮紅光亮的油麵，加兩碗水，小火燉二十分鐘左右。肉臊子就做好了。
這會功夫，麵糰也醒好了。呂媽再次揉麵，把對兒子的思念全揉了進去，揉到很光，擀麵切條，下水煮熟，撈出擱保溫桶裡頭。傳統的臊子面，還得加胡蘿蔔土豆等輔料，但小呂單饞一口肉臊子，呂爸給面澆上肉臊，覺得過於單調，於是配上一個荷包蛋，一把青菜，這下營養均衡了。
廚房也沒來得及收拾，做完面，二老就揣著保溫桶，往車站去了。從家到小呂站崗的城市，高鐵得開四個多小時。呂媽在座位上，把保溫桶越揣越緊，想著一定讓兒子吃口熱的，呂爸看著車窗外漸漸暗下來的天色，嘴上止不住的樂呵，馬上就能見到兒子了，真好啊。
小呂剛站上崗的時候想著是不是這兩天太累了，他好像看到爸媽走過來了，一定是看岔眼了。"兒子，我們來看你了"不是幻覺！爸媽在跟前叫自己呢！"我們來看看你，這是給你帶的臊子面。"眼淚止不住地往外流，真想抱一抱爸媽啊。看著兒子哭，二老知道站崗一動不能動，就在小呂旁邊陪他站崗。人來人往，沒人注意到這怪誕的一幕，只有保溫桶裡的面在慢慢漲開。
約莫半個多小時，怕耽誤兒子工作，二老放下面對著兒子叮囑幾句，連夜趕著車走了。小呂一換崗，就抱起地上的保溫桶回部隊了。打開的時候，面已經糊了，但他吸溜幾下就全下肚了。淚流滿面的樣子不能讓媽爸看到，就打個電話吧。
"爸媽，面我吃了，太好吃了，太好吃了，太好吃了……"
閱讀更多 老笑 的文章
