海底撈火鍋門店的堂食正在陸續恢復營業。北京日報客戶端記者瞭解到，
自3月12日起，海底撈火鍋首批15個城市共85家門店已恢復營業，提供堂食。但北京地區目前僅有部分門店提供外送，消費者想要到店吃火鍋還要再等待一段時間。
首批恢復的15個城市包括成都、南京、青島、三亞、海口、廈門、西寧、台州、湛江、佛山、杭州、呼和浩特、江門、茂名、諸暨，海底撈方面表示，其它地區將根據各地情況和政府要求陸續恢復營業。
為了讓消費者吃得更安心，海底撈在恢復堂食營業的各門店中已全面提供“公筷涮菜、公勺舀湯”服務。公筷尾部將標有“公筷”字樣，與普通餐筷進行區分，倡導消費者使用公筷就餐，疫情結束後會繼續保留公筷服務。
同時，店門口將配有紅外線體溫計和75度酒精，位進店顧客測量體溫、進行手部消毒。還會設置專人導流，避免聚集，店內餐位則安排隔桌、隔位、對面錯位就座，確保人員間距。
部分恢復外賣的門店還可以通過無接觸的方式到店自提。店內的送餐機器人會把菜品送到店門口，方便消費者自提帶走，機器人每次遞送菜品前都會經過消毒處理。目前，鄭州、昆明、貴陽等城市的部分門店已經開始推出機器人無接觸自提服務，其他城市也將逐步上線。
來源：北京日報客戶端 | 實習記者 楊天悅
分享到:
閱讀更多 北京日報客戶端 的文章
