2020-03-14 08:06:27 酒霄雲外

在當今激烈的白酒市場競爭中，各種白酒品牌如百舸爭流，都想在白酒市場中分得一杯羹。面對強手如林的競爭對手，四特酒為何能夠在中國白酒市場上大放異彩，這與四特的獨特之處不無關係。

四特酒作為特香型白酒的代表和領袖，在國內白酒行業保持著十分靠前的排名，能夠成為近千年傳世的老字號產品，四特酒的產品本身，確實有四大獨“特”優勢，具備無限上升發展的可能。現在，就讓我們瞭解一下那這四大獨“特”優勢吧。

第一特:獨特地緣

四特酒有如此高的品質，在優勢與弱勢，並根據這些認知為自已制定了一些列特定的於它只選用產於贛鄱稻區的純天然純優稻米為釀造原糧，以整粒大米不經浸泡，直接放入發酵池和酒醅混在一起固體發酵的在全國名酒中僅此一例。而四特的釀造之水取自曾被唐高宗御賜為“天下第三十三福地”的閣皂山泉之“九龍泉”地下水，好水必然出佳釀。加之贛鄱酒都氣候溫暖而溼潤，催發著神秘而龐大的微生物群演化繁有，經過漫長的生化作用，形成了龐大、獨特的微生物生態體系，也成就了四特酒獨有的香型特質。

第二特:特種工藝:

四特酒之所以如此醇香，秘密就在於它延續至今的古方工藝。四特酒在釀酒中採用祖祖輩輩沿襲傳承下來的傳統工藝“續渣混蒸，三進四出”再配以現代科學檢測手段，古法工藝，層層把關，精釀而成。

第三特:特有窖池

好窖產好酒。四特酒的

千年古窖，是釀造特香的秘寶。濃香型、清香型白酒強調百年老窖、泥窖，如有的是青條石窖，用泥勾縫，用紅砂岩條石壘砌酒窖，用泥巴作封料。“古窖釀美理”的根本原因是窖池在長期不間斷的發酵過程中形成的益微生物種群，老窖泥在酒都獨特的氣候，在適宜的氣溫、溼度條件下，已形成龐大、獨特的微生物生態體系，形成特香型酒獨特的窖香味，被稱為“千年窖”。