雞糞是一種優質的有機肥，富含豐富元素，如氮，磷，鉀等，是蔬菜作物生長中所需的營養元素，在用作作物有機肥已有悠久歷史，其肥力較高，為作物生長起到增產優質的效果。
雞糞擁有豐富的多種元素，可為蔬菜作物提供養分，滿足整個生長期需求。所以在種植戶中廣泛施用。目前設施蔬菜大棚的主要栽培區，每年都會有不少農戶施用雞糞為有機肥。有農戶都會在韭菜蓋膜前撒施雞糞為韭菜做基肥，這樣長出來的韭菜莖稈粗壯，葉片濃綠，病害較少，產量高品質優的特點，生長週期也相對較短，價格也明顯高於普通韭菜。可是有個鄰居說："他去年施用的雞糞，效果不比以前"，有大面積燒根，燒葉，病蟲害也較多，特別是韭蛆非常嚴重。然後聽他一說才知道，今年由於時間較緊，拉回來的雞糞就沒發酵直接施用，沒想到後果如此嚴重，搞不好那棚韭菜只能重栽了。
通過以上所述，我們知道了農戶是在雞糞未經過腐熟的前提下施用，其效果大打折扣，輕者產量減少，重者毀苗重栽，嚴重影響經濟效益。
那麼未腐熟的雞糞會對蔬菜產生哪些危害？如何科學施用？今天將結合實際將農戶施用的經驗，分享給更多所需要的人，希望能給更多種植戶帶來幫助。
一、科學合理施用雞糞對土壤及蔬菜好處
1、對土壤影響：由於雞糞中富含豐富的有機質，而施用雞糞可增加土壤中有機質含量。同時還可藉助微生物作用把有機質轉化成有機膠體，使土壤形成穩定的團粒結構，無形中提高了土壤保水保肥能力，減少了肥料的流失。
2、對作物影響：雞糞中氮磷鉀含量高，是蔬菜整個生長期所需的養分，可滿足植株生長，科學合理施用可促進蔬菜根系生長，莖稈粗壯，葉片濃厚，植株抗逆性強，病蟲害減少，對蔬菜高產優質有很好的保證。
二、未腐熟的雞糞對蔬菜有哪些危害？
1、雞糞屬於強酸性肥料，若施用未腐熟雞糞或施用過多，就會加重土壤酸性，特別是南方地區施用要謹慎，否則導致植株死亡嚴重。
2、未腐熟雞糞在一定條件下將會繼續發酵，發酵將會產生熱量，使蔬菜根系受到嚴重損害，引起植株燒根；或產生的氨氣使蔬菜的葉片受害，出現不規則失綠或水漬狀病斑，隨著病情發展逐漸乾枯，造成缺棵嚴重。
3、未腐熟雞糞重金屬含量高，造成農產品重金屬超標，嚴重影響農產品質量。
4、未腐熟的雞糞中各種病菌較多，將會直接誘發各種病蟲害發生，特別是根線蟲發病較高，削弱蔬菜抗病性，嚴重影響產量及商品性。
針對上述老農由於時間問題而減少了對雞糞的腐熟的這項環節，那麼如何快速地將雞糞發酵成為農戶更為關注的問題。
三、如何快速地將雞糞腐熟
1、常規腐熟法：在農村一般常用的是將雞糞堆積讓其自然發酵4－6個月，這樣不僅時間長，而且臭味散發汙染環境，有時還會腐熟不好，造成蔬菜死棵嚴重。
2、快速腐熟法：這是現階段較為科學的發酵方法，其時間快，效果好，有利於蔬菜作物生長。可分為以下兩種方法：
①幹雞糞發酵：先將幹雞糞平鋪在地上呈長條形，按雞糞重的35%澆水。每噸雞糞撒施速腐劑1千克。但是由於速腐劑用量小很難撒均勻，可加入米糠或麥麩製成預混料。並加過磷酸鈣15千克，草粉100千克，將堆肥翻到兩遍，堆成高為1米，寬為1.5米的堆，並在堆頂打孔若干個。最後用塑料布覆蓋，並用重物壓實，以免大風颳起。在夏秋季節發酵，早晚揭膜通風1－2小時，若天氣晴朗可在頭條傍晚揭膜，第二天早上蓋上。堆積3－4天后，溫度達60－70度，堆積10天后可翻堆1次，堆漚20天即可施用，成為優質環保肥料。
②溼雞糞發酵：先在地上鋪一層秸稈粉，然後將溼雞糞鋪在上面，按堆料重量撒施0.1%尿素，每噸撒入15千克過磷酸鈣，速腐劑制預混料可按0.2%撒入。堆肥水分控制在50%左右，可用手握成團，從1米高落地能散開為宜。將堆肥翻倒兩遍，堆成寬為1.5米，高1米，長度不限的堆塊，並用棍在堆頂打孔若干個，用塑料布保溫，保溼。在這期間管理同幹雞糞一樣，注意通風換氣，在堆漚3－4天后，溫度達60－70度，堆漚10天后可翻堆1次，堆漚20天即可熟透。
總之這兩種腐熟方法，都採用速腐劑，過磷酸鈣及草粉來加入雞糞快速發酵，其時間短，見效快，汙染小，是當前較好的腐熟方法。但是值得注意的是在堆漚期間還需通風換氣，進行二次堆漚即可，不可為了省事而偷懶。
四、那麼對於在蔬菜定植後發現雞糞未腐熟怎麼做？
在蔬菜種植中發現施用未腐熟的雞糞，常會引起燒苗，燒根現象。而不少農戶也存在在發酵過程中方法不當，導致雞糞未能完全熟透，造成死棵嚴重。對於這種現象我們可通過以下幾方面入手：
1、及時衝施腐熟劑：對於蔬菜定植後2－3天發現死棵嚴重的，可及時衝施有機物腐熟劑，以加快雞糞腐熟。
2、通風換氣：若是在溫室栽培的蔬菜，由於環境較封閉，雞糞會揮發大量氨氣，容易使植株葉片受害。我們應在保證蔬菜作物的適宜條件下，及時通風換氣，增加通風次數和時間，以便排除氨氣，避免氣害發生。
3、增施生物菌肥：生物菌肥不僅改良土壤結構，提高土壤肥力，提高植株抗病性，還可促進雞糞腐熟效果。若因雞糞未腐熟而出現燒苗時，每畝追施生物菌肥20千克，也可衝施適量微生物製劑，效果較好。
4、葉面噴灑植物調節劑：若因施用未腐熟雞糞導致蔬菜出現燒苗時，可用生根劑灌根，促進根系生長。葉面也可噴施1%－2%尿素加1%磷酸二氫鉀噴施，或蕓薹素內脂6000倍液作葉面噴施。還有現階段表現較好的黃腐酸葉面肥，對增強植株長勢和提高植株抗病性效果顯著。
五、施用雞糞時注意事項
1、雞糞不可直接撒施土壤中，應進行科學合理的腐熟發酵，才能提高雞糞肥力，保證作物正常生長。
2、雞糞的施用量應根據土壤的貧瘠情況合理追施，由於肥力高，不宜多施，特別是南方地區可加重土壤酸化，影響作物生長。
3、在施用雞糞時應保證雞糞充分腐熟後，才能施用。一般以無臭味，表面有白色菌絲，雞糞成鬆散狀為最佳肥料。
雞糞營養元素多，肥力高，可是在施用時要慎重，不可直接施用，否則將會引起作物燒根，燒苗，缺棵嚴重，還可引起各種病蟲害發生，氨氣中毒，土壤酸化嚴重，直接影響作物正常生長，對作物產量及質量帶來嚴重損失。為此在施用時採用科學合理的腐熟法，保證雞糞熟透，同時在施用時還需注意施肥量，施肥最佳時期，從而提高肥力，滿足作物需求，為增產保駕護航。以上是結合農戶親身實踐對雞糞科學施用進行的施肥分享，希望能給更多的農戶受益，避免走我們的彎路。
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