須臾lighting
關於豬腳用什麼燉最補，營養價值高。我個人覺得豬腳配黃豆燉出來的湯，不但營養最豐富，而且製作方法也簡單方便。
黃豆豬蹄湯做法簡單，營養豐富，適合秋冬季滋補，具有通乳、氣血雙補、補虛養身等功效。
屬於乳母食譜，通乳食譜，氣血雙補食譜，孕婦食譜，補虛養身食譜。
【豬腳黃豆湯】
【一】準備食材
豬蹄1只，黃豆200克，蔥，姜，黃酒，鹽。
【二】食材加工
豬蹄切塊用沸水燙後拔淨毛，颳起去浮皮。
把黃豆提前浸泡1小時，備用。
姜洗淨切片，蔥洗淨切段。
三】菜品製作
豬蹄放入砂鍋內加入清水、放入薑片煮沸，撇沫。
加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮至半酥，加精鹽，再煮1小時即可。
【注意事項】
煮好的豬腳湯即可熱的喝，也可以放入冰箱凍成豬腳黃豆凍，味道更佳。
饞嘴猴嘮美食
豬蹄補啥呢？哺乳清燉 美容煲湯 解饞紅燒 下酒滷 泡妹妹烤 孝敬父母燉黃豆香菇。。。 看你哪方面需求 對號入座罷了 需要的私聊 不圖回報 愛吃才是硬道理
班長說你行
老百姓最經常吃的豬蹄燉黃豆芽，在放點海帶味道是更好的，如有剛生孩子的可以食用，海帶和豆芽在加上豬蹄有下奶的功能，大家可試一試效果不錯的
a呼倫貝爾薰香鵝
用花生燉，有補氣養血，美容除皺的功效。
A茉莉
豬腳可以燉黃豆或是蘿蔔，再或是豬腳燉蛋，都是營養價值很高的，口感也很美味！
魚日小廚
豬腳飯 好吃實惠營養高！
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