元旦過後就臘八節，這個節日我記得在我的家鄉是很熱鬧的，每家每戶都會熬好一大鍋八寶粥，端出來放在大門口，給路過的行人都會勺上一碗，喝了心裡也是暖暖的
我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行
在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，閤家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。臘八粥不僅是時令美食，更是養生佳品，尤其適合在寒冷的天氣裡保養脾胃
不過現在隨著科技的發展，家鄉都沒有什麼人了，都去城裡工作去了，也就滿滿沒了這個氣氛
不過，雖然不在家鄉，但是自己在家裡也得過過這個節日，怎能虧待了自己呢，小編跟大家分享一下我家鄉臘八粥的做法吧
臘八粥
食材：黑米、糯米、紅豆、綠豆、花生、葡萄乾、薏米桂圓、蓮子、紅棗、冰糖
做法：
1、紅豆、花生、蓮子多淘洗幾遍，用水隔夜泡上。
2、黑米洗淨隔夜泡上。電飯鍋中加適量冷水，加入泡好的紅豆、花生、蓮子。
3：再加入隔夜泡好的黑米（連泡米水一起倒入鍋中），接通電源，按至“煮飯”鍵，蓋蓋。
4：綠豆和薏米洗淨，用水稍泡一小會，桂圓剝去外皮，跟葡萄乾、糯米一起淘洗乾淨。
5：鍋中的水煮沸後加入綠豆和薏米。再加上桂圓、葡萄乾和糯米，攪動一下，加鍋蓋，繼續煮。
6：再次煮沸後約十分鐘，加入洗淨的紅棗。繼續煮約半個多小時後加入適量冰糖。
7：繼續煮至米和豆開花、粥粘稠即可，拔掉電源，燜約十分鐘即可出鍋
小編還聽說有些地方臘八節還有吃冰的，就是把水放到院中，待它結冰後吃掉，新的一年中肚子都不會痛
你們家鄉臘八節是怎麼過的呢？可以在下邊留言評論哦！最後祝大家臘八節快樂！
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