“我不想说我有多痛苦，人到中年内心的强大比什么都重要，这次疫情造成的困境给了我一个重新洗牌的机会，对我来说这不是一段旅程的终结，而是一个全新征程的再起航。”
从97年开始投身于餐饮业，如今的宋红阳已然经历过了这十几年来餐饮业太多的风风雨雨，有好有坏酸甜苦辣都尝过一遍的他在和我诉说如今的状况的时候，已经没有我本预想的消沉和无奈，更多的是一种难得的豁达。正如他在自己公众号里写的：“除了生死，一切都是擦伤。 ”
空荡荡的醉翁亭记
对于这家经营了5年的店来说，疫情只是压死骆驼的最后一根稻草，早在疫情来临之前的几个月由于所在的园区写字楼装修收尾，灯光工程半封闭施工等一些原因已经使得店铺遭受了严重亏损，疫情仿佛是在这本来就不太好的局面上的一根导火线。说起这些，宋红阳觉得无可奈何但是又不得不往前看，既然无法天时地利，那至少自己本身还是应该努力缓和这个局面。
“现在我想做的就是及时止损，做生意哪有不亏钱的，危机危机，此时我的危也许是很多人的机遇，这些未来到底是什么样都很难说，走着看吧。”
在采访的间隙，宋红阳和我们一遍一遍的介绍这个餐厅从名字到店内装饰到各种徽文化摆设的不同含义，餐厅里的每一个角落都是他心血的凝聚。对每一道菜，每一位徽籍名人，每一句古诗，宋红阳都能对我们信手拈来，本是中文学出身的他显得和如今这个时代的困境相似又疏离。
如今的他显得和如今这个时代的困境相似又疏离
“小时候摔倒了，因为周围有人帮你所以可以肆无忌惮的大哭，如今摔倒了，只能自己站起来，你能靠的只有你自己。”餐厅的事情通过新闻和各大媒体被大家熟知之后，宋红阳收获了很多人给他的关心和建议，这些也改变了他最初的心理状态，如今这些仿佛不是一切的结束，而是另一段旅程的重新开始。
坚持健身的宋红阳
如今的宋红阳依然坚持着自己热爱的健身，他说感到郁闷难以排解的时候，运动能带给他更多的释怀，正如他的抖音帐号上的签名：“美食，我所欲也；健身，亦我所欲也，二者或可得兼，乃人生之大幸也。”
仿佛欧阳修在仕途不顺之后寄情于山水一样，宋红阳如今也找到了自己人生的另一种展现方式，未来还是始于脚下而不是在这里终结。“醉翁之意不在酒，在乎山水之间”，这山水之间蕴藏的能量是如今宋红阳的自我救赎。
醉翁亭的内涵，一个字“乐”。“醉中之乐”最为洒脱，与其醉于浮世之间，不如乐于山水，与其醉于今下苦闷之境，不如乐于未来所有的可能和未知。
除了醉翁亭，还有更多大大小小的餐厅在这次疫情中受到了前所未有的打击和重创，原本的春节和节后复工等餐饮旺季在如今的疫情之下变得尤其吃力，越来越多的餐厅失去了等待那个疫情结束时间点的信心，而结束之后何时才能弥补这段时间的亏损，更是无法计算。
宋红阳在接受采访时说“这次的疫情对于餐饮业来说是一个巨大的考验，未来餐饮业的走向是什么样，谁都不好说，只有等到今年下半年才能逐渐明朗。”但是在真正的阴霾散去之前，餐饮店要做的更多是学会如何在逆境中绝处逢生和保存实力。
受疫情影响倒闭的餐馆无数 ……
可以肯定的是，下半年对于宋红阳和众多和他有相同境遇的餐饮业主来说又将会迎来一个崭新的时机，他将在接下来的一年里寻找更多有朝气、热爱餐饮和徽文化的年轻人，用品牌和他们合作进行再创新。
宋红阳坚信——明年餐厅必然将会以全新的面貌、全新的形式凤凰涅槃，浴火重生，同时经历过这次波折的餐饮业未来的发展定会有一个值得我们期待的蜕变。
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